特百惠的鍋到底好不好

1、特百惠炒鍋采用優(yōu)質加厚合金基材,，經(jīng)陽極硬質氧化處理,，傳熱均勻，儲熱能力強,，無局部高溫,，在正常烹飪下無油煙產(chǎn)生，健康陶瓷花紋表面,，加熱時形成微氣墊,，食物充分被架空，有效減少食物與鍋底接觸面積,，防止食物粘黏及焦糊,。

2、陶瓷表面產(chǎn)生遠紅外線，儲熱殺菌,，對食物可進行穿透加熱,，食物味道更鮮美，營養(yǎng)不流失,。使用特百惠鍋具烹飪時用火很小,，可以減少家庭中因為燃氣而產(chǎn)生的廢氣排放。如果用電磁爐,，電陶爐那可以實現(xiàn)無廢氣排放,。

3、化學性能穩(wěn)定,，制成品不會有任何異味,。原料純度高，絕無雜質,，成品透明度及光潔度高,，韌性好。成品光滑無毛邊,，不傷手,；符合人體工程學設計，把握舒適,。能耐酸,、堿、鹽及多種溶劑,，防腐蝕,，抗老化。

4,、節(jié)能，最大節(jié)能近90%,。使用特百惠鍋具烹飪時用火很小,，可以減少家庭中因為燃氣而產(chǎn)生的廢氣排放。如果用電磁爐,，電陶爐那可以實現(xiàn)無廢氣排放,。

5、節(jié)時,，最大節(jié)時近90%,。比如煮一個牛肉，我們傳統(tǒng)的煮法需約150分鐘,，而特百惠高壓鍋,，只要15分鐘即可（還是小火煮食）。

6、不粘,，特百惠鍋具是“非涂層”型的鍋,，煎魚等不會粘鍋，摒棄了化學涂層不粘的方法,，采用的是對人體無害的物理不粘的原理,。

7、油煙小,，特百惠炒鍋具采用蓋蓋烹飪法,，炒菜煎魚都是加蓋進行，最簡單但也是最有效杜絕了油煙的產(chǎn)生,。

特百惠的鍋怎么養(yǎng)

1,、首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次,，然后用熱水沖洗,，表里擦干之后才可以使用。

2,、或者采用食用油養(yǎng)鍋法和青菜養(yǎng)鍋法,。首先大火加熱鍋體20秒左右，鍋內放入1精靈杯食用油或豬油,，均勻搖晃至80%鍋體外表覆蓋上食用油,，放入少許帶水分的青菜，用鍋鏟按住在鍋內來回擦拭,，至鍋體完全擦勻,，然后倒掉青菜，清水將鍋具清洗干凈即可,。

3,、潔凈時不能夠使用鋼絲球等堅固、粗糙的潔凈材料擦拭鍋身,，以免刮花,。

4、使用后請勿馬上用冷水沖洗上有余溫的鍋具,，以免引起大量水霧,，使鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗,。

5,、使用后利用余溫，加溫水和少許洗潔精,，使用海綿或百潔布多鍋具的表里壁進行清洗,。

6,、煮食前，需先將鍋體表里的水分或油污擦拭干凈,，以免鍋具外表面發(fā)黃發(fā)黑,。

7、不要長時間空鍋燒煮,，容易引起火災和鍋體變形,、變色。

8,、食品容量應控制在鍋體容積的70～80％,，以免食品沸騰時溢出，發(fā)生危險,。

9,、盡管不銹鋼鍋具抗強酸堿的性能極佳，但也不是萬能防腐,，所以應盡可能地避免長時間放置強酸堿食品,。

10、如在烹飪過程中需要使用大火,，請注意鍋身和鍋蓋手柄經(jīng)過加熱一段時間后有可能燙手,。

11、要盡量把食物中的水份瀝干,，這樣既可避免炸鍋,，食物也熟得更快。

12,、煮食過程中,，在加入食物前用中低火加熱1-2分鐘，可將燒熱后的油均勻兜至鍋邊,，使油在鍋底均勻鋪開,，烹飪效果更加。特百惠產(chǎn)品大全>>