1,、成分區(qū)別
咖啡只有一種成分,,即咖啡豆;咖啡飲料中除了咖啡成分外,,還含有白砂糖,、植脂末和葡萄糖漿等食品添加劑。
2,、制作工藝區(qū)別
咖啡是咖啡豆烘焙好后,,在制作咖啡的時候進(jìn)行研磨,,然后短時間內(nèi)萃取出的;咖啡飲料則是將咖啡液體加入水中,,然后通過特殊工藝加長其保質(zhì)期制成的,。
3、售賣渠道區(qū)別
咖啡一般主要是在咖啡館里買到,;咖啡飲料則一般以便利店,、商超售賣為主。
4,、風(fēng)味區(qū)別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風(fēng)味,,但相比真正的咖啡,其風(fēng)味仍舊流失很多,,現(xiàn)磨咖啡使用的咖啡豆都是新鮮烘焙,,能夠?qū)⒖Х榷棺钤嫉娘L(fēng)味釋放,喝起來更香,、更濃,。
5、價格區(qū)別
咖啡的價格一般比咖啡飲料要更貴,,畢竟制作成本更高?,F(xiàn)磨咖啡的成本包括原料成本(咖啡豆、糖漿,、牛奶),、人力成本、機(jī)器成本,、水電成本,、房租成本等。