亞洲50佳餐廳名單由Asia’s 50 Best Restaurants Academy“亞洲50最佳餐廳”評(píng)審委員會(huì)票選產(chǎn)生,，該委員會(huì)由318位具影響力的專(zhuān)家組成,，包括美食作家、食評(píng)家,、主廚,、餐飲企業(yè)家和亞洲餐飲界領(lǐng)袖，男女比例各占一半,，旨在表彰亞洲地區(qū)的美食,，并為全球食客提供當(dāng)?shù)匾?jiàn)解和烹飪建議,。

2024亞洲餐廳top50榜單上有來(lái)自19個(gè)亞洲城市的餐廳，其中8家是首次入圍,。從國(guó)家來(lái)看,，中國(guó)餐廳上榜14家，在所有國(guó)家中數(shù)量第一,；其次是新加坡、日本各有9家餐廳上榜,，泰國(guó)有8家餐廳上榜,，韓國(guó)有4家餐廳上榜，印度有3家餐廳上榜,，印尼,、菲律賓、越南各有1家餐廳上榜,。

從亞洲五十佳餐廳榜單中國(guó)14家餐廳來(lái)看,，香港上榜6家，數(shù)量最多,，其次上海4家,、臺(tái)灣3家，澳門(mén)1家,。其中,，香港的大班樓（No.4）依然是香港排名最高的餐廳，其主廚兼店主葉一南憑借在國(guó)際舞臺(tái)上宣揚(yáng)粵菜文化的出色貢獻(xiàn)而榮獲 Icon Award“標(biāo)志人物獎(jiǎng)” ,。緊隨其后的是由鄭永麒掌勺的中餐館永（No.5）,，較上年度大幅飆升32位，因而獲得由大韓航空贊助的2024年度Highest Climber Award “最佳進(jìn)步獎(jiǎng)” ,。