推薦理由:2025十款熱門廚房鍋具產(chǎn)品榜出爐了,,榜單上的產(chǎn)品品牌有:蘇泊爾,、愛(ài)仕達(dá)、福騰寶,、凌豐,、炊大皇、香悠悠,、卡特馬克,、康寧、弗歐,、九陽(yáng)等,,本產(chǎn)品榜單由買購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)支持,通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品,,綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價(jià)格檔次,、人氣銷量、品牌知名度,、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考,。產(chǎn)品榜僅供參考,,僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦,排名不分先后,,如有因產(chǎn)品未收錄,、未推薦等疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。
選購(gòu)要點(diǎn):一套精美實(shí)用的廚房鍋具不僅用起來(lái)順手,,還可以烹飪出美味的飯菜,廚房鍋具按功能分
壓力鍋,、煎鍋,、炒鍋、湯鍋,、蒸鍋,、奶鍋、電飯鍋,、多功能鍋等,;按材質(zhì)分不銹鋼鍋、鐵鍋,、鋁鍋,、砂鍋、銅鍋,、搪瓷鍋,、不粘鍋、復(fù)合材質(zhì)鍋等,;按手柄個(gè)數(shù)分單耳鍋和雙耳鍋,;按鍋底形狀分平底鍋和圓底鍋,種類多樣齊全,,各有特點(diǎn),,您可根據(jù)自身的使用目的來(lái)進(jìn)行選擇。廚房鍋具選擇的注意事項(xiàng):
1,、高溫油炸別用不粘鍋
不粘鍋的不粘涂層其實(shí)是一層薄膜,,厚度在0.2毫米左右,炒菜時(shí)不要用鐵鏟,,以免破壞涂層,。如果干燒或油溫達(dá)到300℃左右,這層薄膜就可能受到破壞,,有害成分全氟辛酸胺就會(huì)釋出來(lái),。其安全使用溫度應(yīng)不超過(guò)260℃,,而煎炸的溫度一般都比較高,,所以不宜用它烹炸食物。
2,、別用鋁鍋炒菜、腌菜
腌制食品一般都是強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性的,,容易與鋁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),,生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。而用鋁鍋炒菜,,或使用鐵鏟,,與鋁鍋碰撞,、摩擦,,也可能使鋁成分在一定程度上釋放出來(lái),影響健康,。
3,、砂鍋安全性高
超市 中很多煲湯用的砂鍋顏色亮麗、外形美觀,,但這樣的砂鍋往往添加了很多化學(xué)物質(zhì),,因此應(yīng)盡量選用顏色單一的砂鍋。使用時(shí),,盡量不要用大火;即使要用,,也得先用小火讓其均勻受熱,否則很容易炸裂,。
4,、鐵鍋?zhàn)畎踩?br/>
鐵鍋是我國(guó)的傳統(tǒng)廚具,比其他鍋具都更安全,。在炒菜,、煮飯過(guò)程中,也很少有溶出物,。即使有鐵物質(zhì)溶出,,也是對(duì)人體有好處的。不過(guò)使用時(shí),,炒完一道菜洗一次鍋,,并保持內(nèi)壁干爽,以免生銹,。