1、內(nèi)膽選擇：常見的有遠紅外,、黑晶,、黃晶蜂窩、釜膽,、陶晶、合金,、黃金內(nèi)膽,、不銹鋼等等，只要電飯煲內(nèi)膽涂層材料是安全無毒的,，內(nèi)膽材質(zhì)不粘鍋就比較不錯,。

2、功率選擇：功率大致在200W到1600W左右,，功率大的耗時短,，功率小的耗時長，電飯煲的功率與電飯煲的容量有關(guān),，如4L容量的功率在600W-800W,，IH電飯煲會比普通電飯煲功率要大一點。

3,、加熱類型：目前主流的加熱方式有IH電磁加熱,、底盤加熱兩種，IH電磁加熱加熱技術(shù)最為先進,，但其價格也最為昂貴,；底盤上下立體加熱,、三維立體加熱能對食物全面加熱。

4,、容量選擇：電飯煲的容量選擇是根據(jù)自己家里一般有多少口人吃飯,。容量1L-2L，合適1-2人使用,；容量3L-4L適合三口之家用,；容量5L-6L的，適合4-8口人的家庭,。當(dāng)然這其中還有個人飯量的大小之類的影響,。

5、控制方式：一般分為微電腦式智能電飯煲和機械式的傳統(tǒng)電飯煲,。如果是年輕人使用,，選擇智能電飯煲合適，功能豐富,，,；如果家庭有老人煮飯，可以選擇機械式電飯煲,，操作比較簡單,。