淄博不僅僅是八大菜系之首“魯菜”的起源地，在燒烤這一塊,，也是非常有個(gè)性的,。買 購網(wǎng)美食小編了解到，淄博燒烤的靈魂在于小爐子和小餅,，烤肉串配上青菜卷到餅里吃,，據(jù)說口感特別棒。特別是淄博烤五花,，是淄博燒烤的一個(gè)特色,，肥瘦相間的五花均勻的裹著孜然，攤在小餅上,，手掌握住小餅將肉串攥緊,，往后一拉簽子，幾塊肉就這樣完整包裹在小餅里面了，小料一抖,，再放一段蔥葉或者蔥白,，這么一卷，成就了獨(dú)一無二的小餅,。 【 詳細(xì)>>】

山東最有名的燒烤在哪里？除了火出圈的淄博燒烤,，那就是濟(jì)南燒烤了,。濟(jì)南是有名的“串都”，燒烤遍布大街小巷,，大排檔加上街頭燒烤,，小方桌外加馬扎子，再來上一桶啤酒,，稱為山東燒烤界的扛把子也不為過,。濟(jì)南燒烤的種類繁多，無論是什么食材,，都可以拿來烤一烤,，再配上土豆絲，花毛一體等吃燒烤必備菜品,，特別是羊肉串,，選用優(yōu)質(zhì)的羊肉切成小塊烤制，口感鮮嫩,，配上辣椒醬更加美味,。

山東哪個(gè)地方燒烤最有名,？Mai goo美食小編覺得青島燒烤生動(dòng)詮釋了“靠山吃山,、靠水吃水”，青島由于其獨(dú)特的地理位置,，使青島燒烤在“鮮”方面尤為出名,。青島燒烤食材多為海鮮，大蝦,、蛤蜊,、海蠣子、魷魚,、扇貝,、鮑魚等無所不烤，最著名的是烤蝦,、烤魚和烤蟶子等,，這對(duì)于不常吃海鮮的人來說,，是相對(duì)“豪氣”的。當(dāng)然,，在青島吃燒烤,，新鮮的散裝扎啤少不了，據(jù)說一廠,、五廠的最好,。

煙臺(tái)美食千千萬,，燒烤C位不可換,，煙臺(tái)人夏天不能沒有燒烤,，“坐著馬扎吃燒烤哈啤酒”是不少煙臺(tái)人夏夜的傳統(tǒng)娛樂項(xiàng)目,，所以到了煙臺(tái)，一定要嘗試當(dāng)?shù)氐奶厣珶?。那么,，煙臺(tái)燒烤好吃嗎？很多網(wǎng)友推薦烤海腸,，特別是新鮮的活海腸,，烤出來鮮嫩多汁，筋道彈牙,，非常好吃,，但是海腸保存不易，所以新鮮的烤海腸比較貴,。此外,，買 購網(wǎng)了解到，煙臺(tái)特色燒烤還有烤腿穗子,、烤馬步魚,、烤肉串、烤魚等,，也都非常值得嘗試,。

山東燒烤哪里的好吃,，除了上面提到的,，還有一個(gè)地方，那就是濰坊,，濰坊也有燒烤,，特別是諸城燒烤，流行在以諸城市為中心的地方名吃,，以豬頭肉,、豬蹄,、豬內(nèi)臟和雞等為原料，經(jīng)腌制,、煮熟,、熏制著色而成的一種風(fēng)味獨(dú)特、口味純正,、營養(yǎng)豐富的禽畜肉食品,。其中烤雞架子尤為有名，不管高檔酒店還是普通小館子都有,，這里吃烤雞架子有“四項(xiàng)原則”：放下架子,，才能端起架子；一定兩手抓,，兩手都要硬,；宜粗則粗，宜細(xì)則細(xì),；可以戴手套,，不戴手套抓起來吃更有滋味。

說起菏澤美食,，可能很多人第一反應(yīng)是羊肉湯，但菏澤除了羊肉湯,，這里的燒烤,，也非常棒。菏澤燒烤選用優(yōu)質(zhì)羊肉,，烤制前無需腌制,，追求原汁原味；除了最基本的羊肉,，“萬物皆可烤”,，種類繁多，羊肉串,、羊排,、豬肉串、魚肚,、板筋,、馬步魚、翅中,、腰子,、蒜包肉、掌中寶,、面筋,、土豆片,、茄子、韭菜,、烤餅......特別是曹縣烤全羊,，色澤金黃、外殼焦脆,，里面的肉嫩而不膻,，汁水鮮美，讓人吃過一次后就回味無窮,。

棗莊被稱為“齊魯辣城”，棗莊菜即傳承了魯菜的優(yōu)良基因,，又因地制宜,，最為突出的特色是“辣”，有“中國辣子雞之鄉(xiāng)”之稱,。除了辣子雞,，棗莊的燒烤也是一絕,，棗莊燒烤常見的有羊肉串,、五花肉、鴨頭,、雞爪,、金針菇等，但是不常見的是,，這里吃燒烤搭配單餅,，一種傳統(tǒng)面食，厚薄適中,，有韌性,，有嚼勁，既可單獨(dú)食用,，又可以搭配蔬菜和小蔥,、大醬食用。此外,，棗莊有本土特色辣椒,，運(yùn)用在燒烤上也很受游客青睞，喜歡吃辣的一定要到棗莊吃燒烤哦,！ 【 詳細(xì)>>】

泰山腳下大泰安，在泰安吃夜宵,，一定少不了燒烤,。那么,，泰安燒烤有什么特點(diǎn)？據(jù)了解,，泰安燒烤的特點(diǎn)是分量夠足,，味道夠濃，頗有大塊吃肉,、大碗喝酒的山東大漢風(fēng)格,。泰安燒烤一般有三種吃法，一是羊肉切成小塊配以圓蔥絲,，加上佐料放在一個(gè)平鐵盤子上煎烤,；二是把羊肚切成片，穿成串,，放進(jìn)架在炭火上的小盆里煮,；三是烤羊肉串。在泰安吃燒烤,，很多地方都是自助式的,，自主性很強(qiáng)。 【 詳細(xì)>>】

說起山東燒烤,，也有不少游客推薦威海燒烤，以海鮮味原料,，特別是在炎熱的夏天,，“一口吃肉，一口喝酒”,，當(dāng)?shù)氐臒痉諊浅：?。特別是文登燒烤，燒烤攤上的菜品琳瑯滿目：海腸,、海蠣子,、鲅魚、馬步魚,、辣雞翅……文登燒烤好吃的要點(diǎn),，除了肉質(zhì)本身的鮮嫩、火候的掌握,、各家獨(dú)到的秘制調(diào)料之外,，還有就是氛圍，以“大肉片”為主,，主打一個(gè)“大口吃肉,、大口喝酒”的暢快之感。此外,，燒烤+啤酒+海鮮是標(biāo)配,，可以讓很多食客暫時(shí)忘記煩惱,。

日照是沿海城市,，海產(chǎn)豐富,，憑“一切海鮮皆可烤”而受到不少游客的喜愛?？疚r婆,、烤梭子蟹、烤海腸,、烤海膽,、烤海參、烤大蝦,、烤鮑魚,、烤扇貝、烤海蠣子,、烤魷魚,、烤鰻魚……烤熟的海鮮，撒上適當(dāng)辣椒粉,、孜然粉等配料提香,，一口擼進(jìn)嘴里，狠狠咀嚼,，鮮而不膩的口味瞬間綻放,，簡直讓人欲罷不能,。特別是約上三五好友,，邊吃燒烤邊聊天，那種濃濃的煙火氣和味蕾的享受,，非常舒適,。