淄博不僅僅是八大菜系之首“魯菜”的起源地，在燒烤這一塊,，也是非常有個性的,。買 購網(wǎng)美食小編了解到，淄博燒烤的靈魂在于小爐子和小餅,，烤肉串配上青菜卷到餅里吃,，據(jù)說口感特別棒。特別是淄博烤五花,，是淄博燒烤的一個特色,，肥瘦相間的五花均勻的裹著孜然，攤在小餅上,，手掌握住小餅將肉串攥緊,，往后一拉簽子，幾塊肉就這樣完整包裹在小餅里面了,，小料一抖,，再放一段蔥葉或者蔥白，這么一卷,，成就了獨一無二的小餅,。 【 詳細>>】

山東最有名的燒烤在哪里,？除了火出圈的淄博燒烤,，那就是濟南燒烤了。濟南是有名的“串都”,，燒烤遍布大街小巷,，大排檔加上街頭燒烤，小方桌外加馬扎子,，再來上一桶啤酒,，稱為山東燒烤界的扛把子也不為過。濟南燒烤的種類繁多,，無論是什么食材,，都可以拿來烤一烤，再配上土豆絲,，花毛一體等吃燒烤必備菜品,，特別是羊肉串,，選用優(yōu)質(zhì)的羊肉切成小塊烤制，口感鮮嫩,，配上辣椒醬更加美味,。

山東哪個地方燒烤最有名,？Mai goo美食小編覺得青島燒烤生動詮釋了“靠山吃山,、靠水吃水”，青島由于其獨特的地理位置,，使青島燒烤在“鮮”方面尤為出名,。青島燒烤食材多為海鮮，大蝦,、蛤蜊,、海蠣子、魷魚,、扇貝,、鮑魚等無所不烤，最著名的是烤蝦,、烤魚和烤蟶子等,，這對于不常吃海鮮的人來說，是相對“豪氣”的,。當然,，在青島吃燒烤，新鮮的散裝扎啤少不了,，據(jù)說一廠,、五廠的最好。

煙臺美食千千萬,，燒烤C位不可換，煙臺人夏天不能沒有燒烤,，“坐著馬扎吃燒烤哈啤酒”是不少煙臺人夏夜的傳統(tǒng)娛樂項目,，所以到了煙臺，一定要嘗試當?shù)氐奶厣珶?。那么,，煙臺燒烤好吃嗎？很多網(wǎng)友推薦烤海腸,，特別是新鮮的活海腸,，烤出來鮮嫩多汁，筋道彈牙,，非常好吃,，但是海腸保存不易,，所以新鮮的烤海腸比較貴。此外,，買 購網(wǎng)了解到,，煙臺特色燒烤還有烤腿穗子、烤馬步魚,、烤肉串,、烤魚等，也都非常值得嘗試,。

山東燒烤哪里的好吃,，除了上面提到的,，還有一個地方，那就是濰坊,，濰坊也有燒烤,，特別是諸城燒烤，流行在以諸城市為中心的地方名吃,，以豬頭肉,、豬蹄、豬內(nèi)臟和雞等為原料,，經(jīng)腌制,、煮熟、熏制著色而成的一種風(fēng)味獨特,、口味純正,、營養(yǎng)豐富的禽畜肉食品。其中烤雞架子尤為有名,，不管高檔酒店還是普通小館子都有,，這里吃烤雞架子有“四項原則”：放下架子，才能端起架子,；一定兩手抓,，兩手都要硬；宜粗則粗,，宜細則細,；可以戴手套，不戴手套抓起來吃更有滋味,。

說起菏澤美食，可能很多人第一反應(yīng)是羊肉湯,，但菏澤除了羊肉湯,，這里的燒烤,，也非常棒。菏澤燒烤選用優(yōu)質(zhì)羊肉,，烤制前無需腌制,，追求原汁原味；除了最基本的羊肉,，“萬物皆可烤”,，種類繁多，羊肉串,、羊排,、豬肉串、魚肚,、板筋,、馬步魚、翅中,、腰子,、蒜包肉、掌中寶,、面筋,、土豆片、茄子,、韭菜,、烤餅......特別是曹縣烤全羊，色澤金黃,、外殼焦脆,，里面的肉嫩而不膻，汁水鮮美,，讓人吃過一次后就回味無窮,。

棗莊被稱為“齊魯辣城”,，棗莊菜即傳承了魯菜的優(yōu)良基因,，又因地制宜，最為突出的特色是“辣”,，有“中國辣子雞之鄉(xiāng)”之稱,。除了辣子雞，棗莊的燒烤也是一絕,，棗莊燒烤常見的有羊肉串,、五花肉、鴨頭、雞爪,、金針菇等,，但是不常見的是，這里吃燒烤搭配單餅,，一種傳統(tǒng)面食,，厚薄適中，有韌性,，有嚼勁,，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小蔥,、大醬食用,。此外，棗莊有本土特色辣椒,，運用在燒烤上也很受游客青睞,，喜歡吃辣的一定要到棗莊吃燒烤哦！ 【 詳細>>】

泰山腳下大泰安，在泰安吃夜宵,，一定少不了燒烤,。那么，泰安燒烤有什么特點,？據(jù)了解,，泰安燒烤的特點是分量夠足，味道夠濃,，頗有大塊吃肉,、大碗喝酒的山東大漢風(fēng)格。泰安燒烤一般有三種吃法,，一是羊肉切成小塊配以圓蔥絲,，加上佐料放在一個平鐵盤子上煎烤；二是把羊肚切成片,，穿成串,，放進架在炭火上的小盆里煮；三是烤羊肉串,。在泰安吃燒烤,，很多地方都是自助式的，自主性很強,。 【 詳細>>】

說起山東燒烤，也有不少游客推薦威海燒烤，以海鮮味原料,，特別是在炎熱的夏天,，“一口吃肉，一口喝酒”,，當?shù)氐臒痉諊浅：?。特別是文登燒烤，燒烤攤上的菜品琳瑯滿目：海腸,、海蠣子,、鲅魚、馬步魚,、辣雞翅……文登燒烤好吃的要點,，除了肉質(zhì)本身的鮮嫩、火候的掌握,、各家獨到的秘制調(diào)料之外,，還有就是氛圍，以“大肉片”為主,，主打一個“大口吃肉,、大口喝酒”的暢快之感。此外,，燒烤+啤酒+海鮮是標配,，可以讓很多食客暫時忘記煩惱。

日照是沿海城市,，海產(chǎn)豐富，憑“一切海鮮皆可烤”而受到不少游客的喜愛,?？疚r婆、烤梭子蟹,、烤海腸,、烤海膽、烤海參,、烤大蝦,、烤鮑魚、烤扇貝,、烤海蠣子,、烤魷魚、烤鰻魚……烤熟的海鮮,，撒上適當辣椒粉,、孜然粉等配料提香，一口擼進嘴里，狠狠咀嚼,，鮮而不膩的口味瞬間綻放,，簡直讓人欲罷不能。特別是約上三五好友,，邊吃燒烤邊聊天,，那種濃濃的煙火氣和味蕾的享受，非常舒適,。