礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的,、未受污染的地下礦水,；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,；在通常情況下,，其化學(xué)成分,、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定,。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標,。礦泉水分為天然礦泉水和非天然,，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì),、微量元素或其他成分,，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

純凈水、礦物質(zhì)水,、礦泉水,、蒸餾水……超市中瓶裝水擺滿了貨架，究竟怎樣挑選才能買到最適合自己的那一瓶,？長期以來,，很多童鞋誤將超市里包括礦物質(zhì)水、純凈水等在內(nèi)的所有瓶裝水都當成了礦泉水,。要記住礦物質(zhì)水并非礦泉水,，它是由自來水生產(chǎn)加工而來，而礦泉水則采于大地或巖層深處的天然水源,。購買時一定要認真看瓶標,。礦泉水的瓶標上有三大特征：標有天然礦泉水的字樣；標有清楚的水源地和水源地質(zhì)構(gòu)造；標有PH值和多達十余種的礦物精華含量,。