礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的,、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽,、微量元素或二氧化碳?xì)怏w,；在通常情況下，其化學(xué)成分,、流量,、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的,，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo),。礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集,，含有一定量的礦物質(zhì),、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水,。

純凈水,、礦物質(zhì)水、礦泉水,、蒸餾水……超市中瓶裝水?dāng)[滿了貨架,，究竟怎樣挑選才能買到最適合自己的那一瓶,？長(zhǎng)期以來，很多童鞋誤將超市里包括礦物質(zhì)水,、純凈水等在內(nèi)的所有瓶裝水都當(dāng)成了礦泉水,。要記住礦物質(zhì)水并非礦泉水，它是由自來水生產(chǎn)加工而來,，而礦泉水則采于大地或巖層深處的天然水源,。購(gòu)買時(shí)一定要認(rèn)真看瓶標(biāo)。礦泉水的瓶標(biāo)上有三大特征：標(biāo)有天然礦泉水的字樣,；標(biāo)有清楚的水源地和水源地質(zhì)構(gòu)造,；標(biāo)有PH值和多達(dá)十余種的礦物精華含量。