鄭州烤鴨總店

簡介

鄭州烤鴨是一家主打名菜“鄭州烤鴨”,，同時提供各種著名小吃的美食店,，因為經(jīng)營榮獲國家“金鼎獎”的鄭州烤鴨和中國烹飪協(xié)會認定的中華名吃“葛記燜餅”、“蔡記蒸餃”,、“三鮮伊府面”而享譽省會鄭州,。

鄭州烤鴨點主打名菜“鄭州烤鴨”選材于北京填鴨。制成的烤鴨外觀美觀,、紅潤油亮,，具有外脆里嫩、肥而不膩,、味道鮮美的特點,。另外，該店還精心制作各種名肴大菜,，包辦酒席,。名菜有：“玉珠雙珍”、“雪山廣?！?、“鐵鍋蛋”、“芙蓉海參”,、“清湯荷花”,、“蓮蓬雞”等。

所獲榮譽

鄭州烤鴨1989年被中華人民共和國商業(yè)部命名為“金鼎獎”產(chǎn)品;

2000年又有鄭州烤鴨等六個品種被中國烹飪協(xié)會認定為“中華名小吃”,。合記燴面,、蔡記蒸餃、三鮮伊府面,、馬豫興桶子雞,、葛記燜餅、鄭州烤鴨等名吃、名店已成為鄭州市餐飲歷史文化名片,。

特色美食

鄭州烤鴨,、梅菜扣肉、涼菜,、灌湯包,、烤鴨、鍋貼,、蒸餃,、杭椒牛柳、南瓜粥,、家常豆腐,、娃娃菜、小黃魚,、南瓜餅,、燴面、紅豆粥,、叉燒排骨,、精品烤鴨、鹵鴨翅,、各式?jīng)霾?、肉絲帶底、酸湯酥肉,、伊府面,、三鮮伊府面,、外帶烤鴨

人均： ￥62

地址：鄭州人民路10號(紫荊山百貨大樓旁)在鄭州有多家分店