生長(zhǎng)與分布

海鱸魚(yú)在海洋中的分布比較廣,，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亞洲的日本海,、黃海,、渤海是主要產(chǎn)地，美國(guó)的西海岸和南美的秘魯漁場(chǎng)也出產(chǎn)海鱸魚(yú),，還有就是英國(guó)的北海漁場(chǎng)和地中海等地,。

生活習(xí)性

自然分布

鱸魚(yú)喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水,。

棲息環(huán)境

主要分布于太平洋西部,、我國(guó)沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn),，東海、渤海較多,。

食性

性兇猛,，以魚(yú)、蝦為食,。

為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一,，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種,。主要產(chǎn)地是青島,、石島、秦皇島及舟山群島等地,。漁期為春,、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期,。

價(jià)值及其他

科研價(jià)值

利用RT-PCR等分子生物學(xué)技術(shù)從我國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類鱸魚(yú)的肝臟中,，成功擴(kuò)散出一個(gè)287bp的hepcidin抗菌肽前體基因。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海鱸魚(yú)蛋白質(zhì)豐富,，肉質(zhì)鮮美,，是常見(jiàn)的海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。比較著名的菜肴有宮保海鱸球,。

1,、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A,、B族維生素,、鈣、鎂,、鋅,、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎,、益脾胃,、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用,。

2,、鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)后少乳等癥,，準(zhǔn)媽媽和生產(chǎn)婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身,、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血,、健脾益氣和益體安康的佳品,。

3,、鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充,。

海釣方法

一、釣鱸的工具

當(dāng)今釣鱸的穩(wěn)妥可靠的工具是配有旋壓式繞線輪的較長(zhǎng)的海竿,，釣線用直徑0.4毫米的即可,。魚(yú)鉤采用長(zhǎng)柄歪嘴鉤，鉤號(hào)大小可因魚(yú)酌定,。鉛砣可以釣法的不同分別采用15-20克和50-60克輕重兩種,。釣獲鱸魚(yú)的個(gè)體一般較大，故需備有抄網(wǎng)或搭鉤一把,，如果使用簡(jiǎn)易海竿或手甩砣,，魚(yú)線需加粗0.5毫米以上。

二,、釣鱸用餌

釣鱸餌料可分真餌與擬餌兩大類,。真餌主要有小白魚(yú)和大活蝦，以小白魚(yú)為佳,，因它掛鉤可靠,，目標(biāo)顯赫，易被鱸魚(yú)發(fā)現(xiàn),。擬餌大都使用不同形式的鐵假魚(yú),，即用輕金屬仿白魚(yú)的體貌、色澤制成,。其胸部和尾部掛有錨形鉤,，此餌既可購(gòu)買，也可以自制,。實(shí)踐證明,，由于鱸魚(yú)具有嗅覺(jué)遲鈍、視覺(jué)靈敏和魯莽貪食的習(xí)性,，擬餌釣效毫不亞于真餌,，并且可以節(jié)省裝鉤換餌的時(shí)間，故比真餌更可提高效率,。

三,、宜釣時(shí)間

鱸魚(yú)屬于洄游性的魚(yú)類，每年春季隨著氣侯轉(zhuǎn)暖,，在?？谒虍a(chǎn)卵以后，約自5月開(kāi)始洄游,。這時(shí)的鱸魚(yú)紛紛出海,，沿江河逆水而上,，到了10月，由于氣侯逐漸轉(zhuǎn)冷,，它又順流而下,，游回淺海。由此可見(jiàn),，每年5月-10月為鱸魚(yú)宜釣期,。南方略長(zhǎng)，北方短些,。在此期間,，江河因受潮汐和洪水的影響，水質(zhì)時(shí)清時(shí)濁,，只有在江水清澈時(shí)才宜釣獲得,。凡是大潮汛和江河上游有山洪下泄時(shí)一般是釣不到鱸魚(yú)的。

四,、釣窩的選擇

一般河道都是彎彎曲曲、寬窄不齊,、江床高低不等,、底質(zhì)底冒復(fù)雜多樣。因此垂釣地點(diǎn)的選擇就成為出鉤成敗的首要條件了,。凡是壩頭壩腳,、水深、水清而流急,、塊石底質(zhì)之處,，正是鱸魚(yú)棲身、覓食場(chǎng)所,，這些地方是釣鱸魚(yú)的理想拋鉤處,。

具體說(shuō)應(yīng)把握三個(gè)要領(lǐng)：一看流速，凡壩頭上是急流或者主河道水深流急之段,，鱸魚(yú)就多,，反之則少；二看污染,，鱸魚(yú)對(duì)水質(zhì)污染特別敏感,，凡流經(jīng)城市工業(yè)區(qū)、常年有工業(yè)污水排放的河段鱸魚(yú)就少,。如岸邊是農(nóng)業(yè)區(qū),、平時(shí)污染少，鱸魚(yú)就相對(duì)多些,；三看水色,，江水的清濁對(duì)能否釣到鱸魚(yú)是至關(guān)重要的,，一般說(shuō)來(lái)只要能看清水下一米處的石塊就有可能釣到鱸魚(yú)，反之則希望不大,。