每年的九月,、十月,、十一月是吃蠔的最佳時(shí)間,，而十月份的生蠔是最肥美的,，生蠔是國慶節(jié)必吃的海鮮。生蠔,，又稱牡蠣,，被稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅,，鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì),，食用牡蠣可防止皮膚干燥、促進(jìn)皮膚新陳代謝,、分解黑色素,，是難得的美容圣品。生蠔常見的吃法有生蠔刺身,、烤生蠔,、清蒸生蠔、焗生蠔,、蒜蓉生蠔等,，其中芝士焗蠔吃法最獨(dú)特，先將生蠔煮熟,，再調(diào)制醬汁,，最后撒上芝士，放入烤箱烤至金黃,，不僅好看而且好吃,。 【 詳細(xì)>>】

金秋十月,，進(jìn)入食用海參的時(shí)節(jié),，海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富,，是典型的高蛋白,、低脂肪食物，滋味腴美,，風(fēng)味高雅,，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”之一,，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺(tái)軸”的角色,。國慶節(jié)就很適合吃海參，因?yàn)楹⑵綍r(shí)的價(jià)格會(huì)比較貴,，而在國慶期間,，不少商家會(huì)打折，價(jià)格會(huì)便宜一些，這時(shí)候吃很實(shí)惠,。蔥燒海參是海參的常見做法,，主要材料是海參和蔥，蔥段香的味道很濃,，海參吃起來口感軟滑,，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。 【 詳細(xì)>>】

新鮮的皮皮蝦要到八月之后才有,，而十月份左右尤其是國慶節(jié)期間的皮皮蝦，又便宜又好吃,，這時(shí)候是最佳最佳使用時(shí)間,。皮皮蝦又稱螳螂蝦、蝦爬子,、賴尿蝦,，是一種營養(yǎng)豐富且汁鮮肉嫩的海鮮，據(jù)mai goo網(wǎng)小編了解,，皮皮蝦最常見的做法就是煮和蒸,，這樣適合大多數(shù)人的口味，而且也能最大限度的保留皮皮蝦的鮮味,，屬于最原汁原味的做法,，一般都要放蔥姜、花椒粒和鹽,，這樣可以去腥增鮮,，煮出來的皮皮蝦鮮甜不腥，生腌皮皮蝦的口感也很不錯(cuò),，不過吃生腌有風(fēng)險(xiǎn),，要謹(jǐn)慎嘗試。 【 詳細(xì)>>】

“西風(fēng)起,，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃,?！惫湃烁嬖V我們金秋是吃螃蟹的好時(shí)機(jī)，每年九,、十月的時(shí)候,，梭子蟹大量成熟，這時(shí)候的梭子蟹物美價(jià)廉,，是不可錯(cuò)過的美食,。有句俗語“九雌十雄”,，意思就是九月吃雌蟹，十月吃雄蟹,，所以國慶節(jié)期間,，梭子蟹雄蟹更值得嘗試，蟹肉,、蟹膏、蟹黃各成一味,，吃食梭子蟹,，即使不加任何調(diào)料，五味也能纖毫畢現(xiàn),，更不用提紅燒,、油炸等重口味的梭子蟹，各地還有特色做法,，如四川的香辣蟹,，江浙的紅膏嗆蟹，還有澳門的水蟹粥,，都非常值得嘗試,。 【 詳細(xì)>>】

蛤蜊一般在5-10月之間食用,，國慶期間是一年之中吃蛤蜊的尾聲,，這時(shí)候不吃，就要等到來年5月才有新鮮美味的蛤蜊了,。蛤蜊肉嫩味鮮,，屬于海鮮中的上品，素有天下第一鮮的美譽(yù),，而且蛤蜊還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,，蛋白質(zhì)和維生素含量高，在秋季吃蛤蜊,，有不錯(cuò)的養(yǎng)生價(jià)值,。蛤蜊本身的鮮美很足，不用放太多的調(diào)料,，隨便一炒就很鮮美,，喜歡蛤蜊原汁原味的可以試試蔥燒蛤蜊；此外蛤蜊豆腐湯也很美味,，煮過的蛤蜊肥嘟嘟,、水汪汪，湯也鮮甜好喝,。 【 詳細(xì)>>】

青蟹一般在九到十一月的時(shí)候最好吃,，“九月團(tuán)臍，十月尖”,，尤其是在十月左右的時(shí)候,，公蟹性腺發(fā)育最好，這時(shí)黃肥膏白,，蟹膏的口感豐腴圓潤,，此時(shí)正值國慶節(jié)，是吃蟹膏最好的時(shí)候,。烹制青蟹用蒸的方法最好,，因?yàn)檎舯戎鬁囟雀撸斓每?，可縮短烹制時(shí)間,，能夠最大限度地保持鮮蟹本味，吃的時(shí)候口感鮮美養(yǎng)分足,，同時(shí)還可以殺滅蟹體內(nèi)的寄生蟲,，確保肉質(zhì)潔凈味美。我國各地都有在金秋十月吃蟹的傳統(tǒng),，浙江三門縣的三門青蟹炒年糕,，不僅好吃還有美好的寓意，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高,。 【 詳細(xì)>>】

生活中常見的海蜇，一般都是腌制后的,，也就是常說的海蜇皮,，要想吃新鮮的海蜇，10月份左右去沿海城市,，可以享受脆嫩爽口的鮮海蜇,。新鮮的海蜇看起來就像是涼粉一樣，晶瑩剔透,，吃的時(shí)候只要用清水沖洗干凈,，然后切成薄薄的細(xì)條，再加點(diǎn)米醋,、蒜泥,、青紅辣椒及香菜碎，一點(diǎn)點(diǎn)的白糖,，最后來幾滴香油拌勻即可,，吃起來脆嫩爽口，咯吱咯吱的超級(jí)享受,。Maigoo網(wǎng)小編了解到,，鮮海蜇不僅美味好吃,，其脂肪含量極低，屬于低熱量,、低脂肪的營養(yǎng)美食,。 【 詳細(xì)>>】

海鱸魚一般在秋季上市,，國慶節(jié)期間可以趕上最早一批海鱸魚的上市,，品嘗最新鮮的海鱸魚。海鱸魚有別于淡水鱸魚,，體型更大,，由于生活在海中，肉質(zhì)也更緊實(shí),，海腥味更濃,，而且脂肪結(jié)構(gòu)更優(yōu)質(zhì),，不飽和脂肪酸,、蛋白質(zhì)、微量元素含量也更高,，尤其是老人和小孩食用,。由于腥味偏重，所以海鱸魚不太適合清蒸,，更適合紅燒等重口味的做法,，加入豐富的調(diào)料可以掩蓋腥味，入味后的紅燒海鱸魚,，層層蒜瓣肉鮮辣美味,，而且湯汁濃郁，口感飽滿,，回味悠長,，是國慶節(jié)不可錯(cuò)過的海鮮美味。 【 詳細(xì)>>】

國慶節(jié)吃什么海鮮,？十月的鯔魚肉細(xì)嫩、味鮮美,，含蛋白質(zhì)達(dá)22%,，無細(xì)骨，魚肉香醇而不膩,，很適合國慶期間食用,。鯔魚又叫子魚，味道鮮美,，烹制的方法也多種多樣,，可清蒸,、紅燒、腌制,，也可油炸,，也可用來烹調(diào)為魚片湯，或魚生拌蘸料,，吃法多種多樣,，深受歡迎，清蒸鯔魚是浙江平湖乍浦,、嘉興海鹽等地的傳統(tǒng)名菜,，屬于浙菜系的代表之一。鯔魚全身可食,，其中烏魚子,、烏魚膘、烏魚肫被列為“烏魚三寶”,。 【 詳細(xì)>>】

斑節(jié)蝦又叫大虎蝦、黑虎蝦,，是當(dāng)前世界上養(yǎng)殖最普遍的品種,，每年有2-4月份和8-11月份兩個(gè)產(chǎn)卵期，處于產(chǎn)卵期的大虎蝦最肥美,，國慶節(jié)正處于產(chǎn)卵期,，是最佳食用時(shí)間。斑節(jié)蝦是深海蝦,，本身就帶了一絲絲清甜,，各式烹飪手法，都能將它的鮮味淋淋盡致的展示出來,，中小規(guī)格的斑節(jié)蝦更適合采用白灼或干煎,，這種原始的做法可最大程度的保留蝦鮮、甜,、嫩原味,。斑節(jié)蝦的蝦青素的含量比普通蝦大約高20%，還富含碘,、DHA及豐富的礦物質(zhì)鈣,、鐵、磷,、鎂等元素,，能增強(qiáng)人體免疫力。 【 詳細(xì)>>】