1、大麥及大麥芽

含有維生素A,、B,、E和淀粉酶,、麥芽糖,、葡萄糖,、轉(zhuǎn)化糖酶,、尿囊素,、蛋白質(zhì)分解酶,、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合,。

2,、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出的特點是含有豐富的乳酸,，能將奶中的乳糖分解為乳酸,。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。

乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長,，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào),。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用,，酸奶有輕度腹瀉作用,，可防止老年人便秘。

3,、蘋果

蘋果既能止瀉,，又能通便。其中含有的鞣酸,、有機堿等物質(zhì)具有收斂作用,，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,，單吃蘋果可止瀉,。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便,，故又有通便作用,。

4、西紅柿

含有豐富的有機酸如蘋果酸,、檸檬酸,、甲酸，可保護(hù)維生素C,，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率,。

西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,，有助于消化、利尿,，能協(xié)助胃液消化脂肪,，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，可治療口角炎,。

5,、橘皮

橘皮對消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌,，促進(jìn)胃腸蠕動,。

6、雞肫皮

又稱雞內(nèi)金,，為雞胃的內(nèi)壁,。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進(jìn)胃蠕動,。胃激素遇高熱易受破壞,，故以生食為佳。

7,、番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩種酶類,，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶,，可分解脂肪為脂肪酸,，可促進(jìn)食物的消化和吸收。

8,、白菜

含有大量的粗纖維,，可促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助消化,，防止大便干結(jié),。

7款飯后助消化佳品

燒烤后吃梨

韓國科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食煎烤食品后吃一個梨,，不失為一種健康的飲食方式,。

煎烤類食品經(jīng)過煙熏火燎，產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物,，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富,，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護(hù)胃腸免受癌癥之害,。

從中醫(yī)角度看,，蟹肉對脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者,，可能引起胃痛,、腹瀉、嘔吐等癥狀,。

應(yīng)對之策就是進(jìn)食蟹肉后喝一杯生姜紅糖水,。生姜性溫?zé)幔茉鰪姾图铀傺貉h(huán),，刺激胃液分泌,，正好與性寒的蟹肉相補;紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用,。兩者搭配,，暖胃效果更佳。

油膩多吃核桃

如果餐桌上油膩食物較多,，餐后吃一個核桃大有裨益,。借助核桃中的特殊氨基酸,，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力,，防止硬化,。

尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高,，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性,。

面對春宴上豐富的美食佳肴，你怎可置之于不顧,。但是,，好東西又不能狂吃猛喝，下面的7款飯后佳品讓你的胃舒服享受春宴,。

吃方便面后吃水果

提倡煮食方便面,，既能更好地吸收水分，又有利于腸胃的消化,。另外,，進(jìn)食方便面后吃一點水果，如蘋果,、草莓,、橙子、獼猴桃等,，以補償維生素與礦物質(zhì)的不足,。

慢性支氣管炎飯后吃柿子

柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效,，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一,。如果飯后能吃個柿子，對咳嗽會有較好的輔助治療作用,。

吃火鍋后喝點酸奶

火鍋湯的溫度高,，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大,，容易損傷胃腸道黏膜?；廪k法是進(jìn)食火鍋后喝點酸奶,，以保護(hù)胃腸道黏膜。

酸奶中含有乳酸菌,，可酸化腸腔,，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產(chǎn)生毒素的作用,，從而防止腹瀉,、腹痛等癥狀發(fā)生。

消化不良飯后吃菠蘿或木瓜

如果經(jīng)常消化不良，飯后可吃點菠蘿,。菠蘿含有特殊蛋白酶,，在胃中分解蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足,，幫助消化,。

菠蘿還含有纖維素，對便秘也有一定效果,。木瓜中豐富的木瓜酵素,，有助于肉類蛋白質(zhì)的消化與吸收。