取“甘州”（今張掖）和“肅州”（今酒泉）二地的首字而得名,。由于西夏曾置甘肅軍司,，元代設(shè)甘肅省，簡(jiǎn)稱甘,；又因省境大部分在隴山（六盤(pán)山）以西,，而唐代曾在此設(shè)置過(guò)隴右道，故又簡(jiǎn)稱為隴,。

甘肅境內(nèi)方言分蘭銀官話和中原官話,。其中甘肅西部地區(qū)以蘭銀官話為主，而東部地區(qū)大部分則屬于中原官話,，西南地區(qū)則單獨(dú)分列,，兩三方言又根據(jù)地區(qū)分成不同的部分細(xì)分。中原官話可分隴中片和秦隴片兩大片區(qū),，是甘肅方言中用戶最廣,，覆蓋面積最大的一個(gè)分支。蘭銀官話主要以古代蘭州人的方言為主,，沿著絲綢之路一路向西,，傳播至寧夏、新疆北疆,、內(nèi)蒙古,，由此分散成四個(gè)小分支。以甘肅的省會(huì)城市蘭州為例,，蘭銀官話在這里的分支為金城片,，而現(xiàn)在蘭州帶有方言腔調(diào)的普通話被稱為“京蘭腔”,。 【了解詳情】

甘肅自漢代開(kāi)通以來(lái)，隨著中西文化,、貿(mào)易的交流,，飲食文化也隨之而繁榮。魏晉時(shí),，甘肅一帶的飲食業(yè)非常發(fā)達(dá),，魏晉墓磚畫(huà)上非常生動(dòng)地反映了當(dāng)時(shí)釀酒屠宰、烤炙肉類(lèi)及面食的制作過(guò)程,。其中的烤肉串,，向西傳入新疆，往東傳入長(zhǎng)安,，也就是當(dāng)今的烤羊肉串,。南宋末年，蒙古大軍南下,，一些中亞和西域的穆斯林隨軍來(lái)到西北及中原,，把西域一種類(lèi)似烤馕的西餅吐?tīng)柲娟伤閴K，演變成現(xiàn)今甘肅流行的小吃代表之一的牛羊肉泡饃,。隨著歷史的變遷,，在甘肅各地形成了具有地方風(fēng)味和傳統(tǒng)特色的諸多小吃，主要有蘭州的清湯牛肉面,、高擔(dān)釀皮,、灰豆子，天水呱呱等,。 【了解詳情】

甘肅是一個(gè)多民族的省,，各民族都有自己的婚姻習(xí)俗。曾流行于甘肅村落的漢族與少數(shù)民族婚嫁民風(fēng),，從方法到內(nèi)容,，構(gòu)成為了一整套傳統(tǒng)婚嫁文化，歸響反應(yīng)出寓居在這里的人們陳舊老誠(chéng)的婚俗風(fēng)情,。其中甘肅地區(qū)的漢族婚禮雖延續(xù)了傳統(tǒng)六禮的內(nèi)容，但在程序上有所簡(jiǎn)化,，具有濃郁的西北地方特色,，包括議婚訂婚下彩選定婚期婚禮回門(mén)等內(nèi)容。 【了解詳情】

甘肅省是一個(gè)多民族聚居的地方,，這些民族,，各有獨(dú)特的習(xí)俗。為此,，甘肅省各民族的節(jié)慶習(xí)俗,，既有民族間的歲時(shí)習(xí)俗影響,，又帶有自己鮮明的民族色彩。其中最具傳統(tǒng)色彩,、最為紅火熱鬧的節(jié)慶,，有春節(jié)社火、四月八廟會(huì),、乞巧節(jié),、伏羲文化節(jié)、蘭州絲綢之路節(jié)等,。 【了解詳情】

甘肅省作為一個(gè)多民族地區(qū),，各民族間有不同的生活禁忌文化。但最普遍的是客不擇食,、臥不進(jìn)食,、食不敲碗、禁剝饃皮等,?？筒粨袷臣醋隹蜁r(shí)不能挑剔飯菜，且以先動(dòng)粗淡飯為禮,；臥不進(jìn)食,，即是認(rèn)為躺著吃東西是好吃懶做之態(tài)；食不敲碗,，認(rèn)為吃飯敲碗不雅觀,，沒(méi)禮貌；禁剝饃皮,，有尚節(jié)儉,、不浪費(fèi)之意。宴席有定規(guī),，一般是八人一桌,，意與八仙對(duì)應(yīng)，表示尊敬,。正面為上席,，是尊者、輩分高者的席位,。【了解詳情】

秦腔是我國(guó)西北地區(qū)最大的劇種,，流行于陜西、甘肅,、青海,、寧夏、新疆等地,。甘肅秦腔形成于明清之際,，系由甘肅“皮影腔”（又稱“蘭州影”）和“西秦腔”融合衍變而成,，行腔念白采用甘肅方言。甘肅秦腔劇目豐富,，傳統(tǒng)劇目約有三千多個(gè),，大多取材于“列國(guó)”、“三國(guó)”,、“楊家將”,、“說(shuō)岳”等故事，現(xiàn)存最早的劇本出自明代永樂(lè)年間,。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

隴劇是甘肅獨(dú)有地方戲曲，原名隴東道情,。隴東道情起源于漢代的道情說(shuō)唱,，唐宋時(shí)期由宮廷走向民間。扎根于隴東的漁鼓道情,，逐漸吸收了當(dāng)?shù)孛耖g音樂(lè)營(yíng)養(yǎng),，增加二股弦等樂(lè)器，衍化為皮影唱腔音樂(lè),。唱腔為板式,、曲牌、麻黃的結(jié)合體,，分花音和傷音,，花音明快活潑，悅耳動(dòng)聽(tīng),，傷音抒情委婉,，清揚(yáng)幽雅，尤以麻黃最富特色,，一唱眾和,，氣氛熱烈，有“一句一簧,，兩句一幫”之說(shuō),。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

河西寶卷主要流傳于甘肅省河西走廊一帶，是我國(guó)至今仍有講唱活動(dòng)的少數(shù)地區(qū)之一,。河西寶卷是在唐代敦煌變文,、俗講以及宋代說(shuō)經(jīng)的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的一種民間吟唱的俗文學(xué),。內(nèi)容分佛教類(lèi)、歷史故事類(lèi)、神話傳說(shuō)類(lèi),、寓言類(lèi)四種類(lèi)型，內(nèi)容反映了人民群眾的社會(huì)生活，主題多譴責(zé)忤逆兇殘，宣揚(yáng)孝道和善行,。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

傳唱千年的史詩(shī)《格薩(斯)爾》流傳于中國(guó)青藏高原的藏,、蒙、土、裕固,、納西,、普米等民族中，以口耳相傳的方式講述了格薩爾王降臨下界后降妖除魔,、抑強(qiáng)扶弱,、統(tǒng)一各部，最后回歸天國(guó)的英雄業(yè)績(jī),。是世界上迄今發(fā)現(xiàn)的史詩(shī)中演唱篇幅最長(zhǎng)的,，它既是族群文化多樣性的熔爐，又是多民族民間文化可持續(xù)發(fā)展的見(jiàn)證,。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

“花兒”，又稱“少年”,。男青年唱的叫“少年”,，女青年唱的稱“花兒”，是在回,、漢,、東鄉(xiāng)、保安,、撒拉,、土、藏,、裕固等民族群眾中廣為流傳的山歌,。花兒的曲調(diào)稱“令”。這里的人們受藏族的影響,，把曲調(diào)稱之為“勒”,，后文人整理為諧音字“令”。與唐詩(shī),、宋詞,、元曲的曲牌相同，標(biāo)志著花兒曲調(diào)高度的發(fā)展成就,。在甘肅主要的花兒有蓮花山花兒會(huì),、松鳴巖花兒會(huì)、二郎山花兒會(huì),、張家川花兒等,。 【了解詳情】

從裕固族的歷史淵源和語(yǔ)言來(lái)看,，其民歌與回鶻民歌和蒙古民歌有著同樣的源流關(guān)系，歌詞格律也有不少相似之處,，此外還具有許多古代語(yǔ)言的共性,。裕固族民歌依題材內(nèi)容可以分為“敘事歌”、“情歌”,、“勞動(dòng)歌”等,。它是研究古代北方少數(shù)民歌，特別是突厥,、蒙古民歌以及古代北方游牧民族文化歷史的重要依據(jù),，也是挖掘、發(fā)展北方少數(shù)民族音樂(lè)的基礎(chǔ),。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【了解詳情】

甘肅蘭州太平鼓舞已有六百余年的歷史,，素有“天下第一鼓”之稱，流傳于蘭州,、永登,、酒泉、張掖,、靖遠(yuǎn)等地,。蘭州太平鼓呈圓筒形，鼓帶較長(zhǎng),，可挎在肩上,，便于擊打，同時(shí)又可將鼓拋向任何一個(gè)方向,。發(fā)掘,、保護(hù)甘肅蘭州太平鼓舞，不僅對(duì)繼承和豐富中國(guó)鼓舞文化有積極意義,，而且能增進(jìn)中國(guó)古代舞蹈,、音樂(lè)的學(xué)術(shù)研究。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

多地舞即羅羅舞,，是目前甘南地區(qū)保存較完整的藏族民間舞蹈,。多地舞相傳起源于甘肅舟曲一些藏族鄉(xiāng)里，遠(yuǎn)古的時(shí)候人類(lèi)狩獵而歸,，有時(shí)在歲末或豐收節(jié)日,，人們架起篝火，圍著篝火轉(zhuǎn)圈而舞,。這種吟詠吶喊聲和手拉手的活動(dòng),，就逐漸演化成了一種世代沿襲相傳的民間歌舞?，F(xiàn)在，遇到傳統(tǒng)節(jié)日和豐收,、祭祀等民俗慶典儀式,，甘肅省甘南舟曲縣等地的藏族群眾便會(huì)跳起這種舞。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

蘭州鼓子是形成并主要流行于甘肅蘭州地區(qū),，用蘭州方音表演的曲藝形式。其表演形式為多人分持三弦,、揚(yáng)琴,、琵琶、月琴,、胡琴,、簫、笛等坐唱,，走上高臺(tái)后由一人自擊小月鼓站唱,，另有多人用三弦、揚(yáng)琴,、琵琶,、月琴、胡琴等伴奏,。其傳統(tǒng)節(jié)目?jī)?nèi)容極為廣泛,，既有歷史故事和民間傳說(shuō)題材的中長(zhǎng)篇,，也有詠贊景物和喜慶祝頌的短段。廣受聽(tīng)眾歡迎的節(jié)目有“閨情曲”和“英雄曲”兩類(lèi),。2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

阿依特斯是哈薩克族曲藝形式的一種，屬勸喻歌性質(zhì),。它在哈薩克諺語(yǔ),、格言、詩(shī)歌和其他文藝作品中擷取精華,，而后配上曲調(diào)進(jìn)行演唱,。阿依特斯演唱時(shí)有單人冬不拉和庫(kù)布孜從旁伴奏，根據(jù)內(nèi)容可分為傳統(tǒng)對(duì)唱和阿肯對(duì)唱兩類(lèi),。傳統(tǒng)對(duì)唱與生子的慶祝和節(jié)日禮儀祝福密切相關(guān),，它沒(méi)有固定唱腔，演唱男女以歌詞互相贈(zèng)答,，音樂(lè)熱情奔放,，情趣盎然。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

甘南藏族唐卡是用彩緞織物裝裱成的卷軸畫(huà),，藏族唐卡多在純棉布上繪制，也有在羊皮上繪制的,，有絲繡和綢貼絲縫的彩色唐卡,，也有版印的單色唐卡，其畫(huà)芯和裝裱離不開(kāi)棉,、麻,、絲、帛,。甘南藏族唐卡構(gòu)圖別致,，畫(huà)面不受真實(shí)時(shí)空的限制，即使在很小的畫(huà)幅中也境域廣闊,，上有天堂,，中有人間，下有地界,。甘南藏族唐卡帶有鮮明的民族特點(diǎn)和濃郁的宗教色彩,，在藏族民俗和宗教藝術(shù)的研究中顯示出極高的參考價(jià)值,。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【了解詳情】

慶陽(yáng)剪紙是流行于甘肅省慶陽(yáng)市境內(nèi)的民間剪紙藝術(shù)形式,。慶陽(yáng)剪紙,，歷史悠久，種類(lèi)繁多,，取材寬廣,，內(nèi)容豐富多彩，表現(xiàn)手法靈活,，剪紙技藝嫻熟,，風(fēng)格古拙質(zhì)樸、粗獷奔放,、簡(jiǎn)單明快,、線條洗練，與中國(guó)同類(lèi)民間剪紙相比,，獨(dú)具特色,。慶陽(yáng)剪紙顯示出鮮明的藝術(shù)性、廣泛的群眾性和實(shí)用性,，它反映著隴東農(nóng)耕文化的人文歷史特征,，具有歷史學(xué)、民俗學(xué),、社會(huì)學(xué)等多方面的研究?jī)r(jià)值,，在文化交流中起著紐帶作用。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

蘭州牛肉面,，聞名全國(guó)，始創(chuàng)于1915年,，距今已有上百年歷史,，經(jīng)過(guò)一代代回族人民的不斷經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新,、發(fā)展,、逐漸形成了“湯清者鏡、肉爛者香、面細(xì)者長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,，成為老少皆宜的便利美餐,。2021年蘭州牛肉面制作技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。

窯洞是黃土高原特有的一種民居形式,，是人類(lèi)早期穴居發(fā)展演變的實(shí)物遺存,，廣泛流布于山西、陜西,、甘肅等地,。窯洞一般長(zhǎng)達(dá)一二百米，極難滲水,，直立性很強(qiáng)的黃土為窯洞提供了良好的自然條件,。窯洞建筑美觀耐用，冬暖夏涼,，舒適安靜,，既可以節(jié)約土地、保護(hù)植被,，又經(jīng)濟(jì)省工,，是一種因地制宜的完美建筑形式。在農(nóng)耕文明時(shí)代西北地區(qū)建筑史,、社會(huì)生活史和相關(guān)的民俗文化研究方面,，窯洞營(yíng)造技藝具有不可替代的重要參考價(jià)值。2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。【了解詳情】

自古至今,，甘肅從事的各項(xiàng)建設(shè),，無(wú)不深刻反映各個(gè)歷史時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平，同時(shí)具有自己的鮮明特征,。秦安大地灣發(fā)現(xiàn)的“穴室"與“殿堂"，是原始社會(huì)群居生活的寫(xiě)真，慶陽(yáng)附近的“不蠻城"，是周先祖發(fā)展生產(chǎn),、建立基地的政治經(jīng)濟(jì)中心,；秦王朝修筑的長(zhǎng)城與馳道，是封建社會(huì)統(tǒng)一版圖、便利交通的壯舉,。漢唐以來(lái),，戍邊屯田,，興修水利,，筑城設(shè)市，開(kāi)發(fā)河西,，直至明清,，遺跡遍布全省，加之歷代建造的石窟寶藏和樓宇寺塔,，充分展示了甘肅往昔的繁榮興盛,，以及古代建筑的輝煌成就。從民居遺跡到窟寺壇觀,、樓閣塔坊,，從長(zhǎng)城塞防、橋梁棧道到古城池,、古墓室,，甘肅古代建筑千姿百態(tài),，豐富多彩,。 【了解詳情】

甘肅是一個(gè)民族大觀園,，有漢,、回,、藏、裕固,、東鄉(xiāng),、保安、土,、滿等45個(gè)民族,，其中裕固族,、東鄉(xiāng)族,、保安族是甘肅獨(dú)有的少數(shù)民族,。甘肅各民族文化特色鮮明,，民俗風(fēng)情濃郁,，宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣,、各不相同，各民族長(zhǎng)期交錯(cuò)雜處,，既有和睦相處,、融合同化，又有爭(zhēng)奪與戰(zhàn)爭(zhēng),。在這樣一個(gè)各民族相互交流,、相互影響的復(fù)雜過(guò)程中，各民族的文化既得以傳承與弘揚(yáng),，又得到創(chuàng)新與改造,。與此同時(shí)，這一過(guò)程也強(qiáng)化了各民族及其文化的相互交流碰撞,，促進(jìn)了民族融合與文化的融通,，增強(qiáng)了彼此關(guān)系和相互認(rèn)同。

甘肅是一本歷史教課書(shū),，匯聚了史前時(shí)代的伏羲文化,、大地灣文化、馬家窯文化,、齊家文化，先秦時(shí)期的寺洼文化,、辛店文化、沙井文化、羌戎文化,、先周文化、秦早期文化,，秦漢以來(lái)的邊塞文化,、三國(guó)文化,、五涼文化,、唐宋農(nóng)牧文化、吐蕃文化、西夏文化,、伊斯蘭文化,、還有民俗文化,、長(zhǎng)城文化,、簡(jiǎn)牘文化,、敦煌文化,、絲路文化,、石窟文化,、宗教文化等多元文化。神奇的土地孕育了神奇的文明,，發(fā)端于甘肅的敦煌學(xué),、簡(jiǎn)牘學(xué),、彩陶學(xué)已經(jīng)成為世界聞名的顯學(xué)。

敦煌莫高窟居中國(guó)四大石窟之首,，是世界上歷史延續(xù)最久,、現(xiàn)存規(guī)模最大、內(nèi)容最豐富,、保存較為完整的佛教藝術(shù)寶庫(kù),。酒泉作為歷史上“華夏”與“西域”的交匯地帶，是影響世界的文化名城,，歷史上四大文明,、三大宗教在這里交融匯聚,，創(chuàng)造了獨(dú)具魅力、多樣融合,、輝煌燦爛的敦煌文化,，與絲路文化、長(zhǎng)城文化,、邊塞文化交相輝映,。

長(zhǎng)城，巍峨峻拔,，氣勢(shì)磅礴,，是中華民族勤勞智慧的歷史結(jié)晶，是世界歷史文化奇跡,。作為明代萬(wàn)里長(zhǎng)城西端起點(diǎn)的嘉峪關(guān),，既是社會(huì)歷史發(fā)展的見(jiàn)證，也是人類(lèi)在歷史活動(dòng)中遺留下來(lái)的具有歷史,、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值的遺存,，更是人類(lèi)最為寶貴璀璨的文化財(cái)富。加強(qiáng)文物保護(hù),，對(duì)于探究歷史,，發(fā)掘中華民族博大精深的文化底蘊(yùn)、彰顯民族精神,、教育后人等都有著非常重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義,。

甘肅是一個(gè)多民族、多宗教的省份,，現(xiàn)有道教,、佛教(包括藏傳佛教)、伊斯蘭教,、天主教和基督教五種宗教,。伊斯蘭教在回族、東鄉(xiāng)族,、保安族,、撒拉族、哈薩克族等少數(shù)民族中幾乎為全民信仰,；藏傳佛教在藏族,、蒙古族、裕固族,、土族等少數(shù)民族中幾乎為全民信仰；漢傳佛教和道教主要為漢族信仰,；天主教和基督教信仰者主要是漢族,，個(gè)別少數(shù)民族中也有少數(shù)信仰者,。各宗教在甘肅的傳播與發(fā)展過(guò)程中，形成了深厚的宗教文化積淀,。甘肅省的宗教建筑,、遺跡，以及濃郁的宗教文化享譽(yù)全國(guó)乃至世界,，許多宗教文化遺跡成為甘肅省的珍寶,，進(jìn)而成為人類(lèi)文化瑰寶的組成部分，受到全人類(lèi)的重視,。