沙參和黨參有哪些區(qū)別

1、外觀

沙參的外觀是圓錐形或者圓柱形的,，稍微有些彎曲,，表面上呈現(xiàn)出來(lái)的是黃白色或者淡棕黃色，上面有很多深陷的橫紋,，下面則是縱紋,，它們都比較輕，容易被折斷,。

黨參則是長(zhǎng)圓錐形的,，根粗，有比較少的分枝,，顏色是灰褐色或者灰棕色,，有環(huán)狀的橫皺紋，而且越往下越稀疏,。

2,、性味

沙參是一種寒性的藥物，味道有點(diǎn)甜,，沒(méi)有臭味,。而黨參則是平性藥物,，味道甜帶著一點(diǎn)酸。

3,、功效

沙參的主要效果是補(bǔ)陰沒(méi)有補(bǔ)氣的效果,，在幫助清肺和益胃生津方面發(fā)揮的效果都很好，它分為南沙參和北沙參兩種,，均以養(yǎng)陰清肺,、益胃生津?yàn)橹饕πАＤ仙硡⑦€有益氣和祛痰效果,，較適宜于氣陰兩傷及燥痰咳嗽的人群,。北沙參則在清肺養(yǎng)胃方面發(fā)揮的效果更好,，適用于肺胃陰虛有熱之證,。

黨參的主要效果則是補(bǔ)氣，還間有一定的補(bǔ)血效果,，主要用于治療脾肺虛弱,，氣短心悸，食少便溏,，虛喘咳嗽,，內(nèi)熱消渴，血虧萎黃,，一般的慢性虛弱病癥都可以選擇用黨參治療,。

沙參怎么挑選呢

1、首先用手摸一摸看沙參是否潮濕,，其次是看表面是否有發(fā)霉的跡象,，最后還要注意的是觀察下沙參是否有被蟲(chóng)咬過(guò)的痕跡。沙參以粗細(xì)均勻,、肥壯,、色白者為佳，一般好的沙參大小十分的均勻,，而起表面有粉末狀的物體,，比較的堅(jiān)硬，表皮還呈現(xiàn)出金黃色的小刺,，一般刺比較多的沙參會(huì)比較嫩,。當(dāng)掰斷沙參時(shí)聲音十分清脆，而起兩頭可以明顯看見(jiàn)有粉末裝的物體出現(xiàn)的才是好的沙參,。

2,、北沙參在形體上與南沙參是有所差別的，根細(xì)長(zhǎng),，表面淡黃白色,，略粗糙,，偶有殘留外皮；不去外皮的表面黃棕色,，有不規(guī)則縱溝及裂隙,，并有黃棕色橫長(zhǎng)皮孔及較多點(diǎn)狀突起的細(xì)根痕。根頭漸細(xì),，有殘留莖基,。質(zhì)堅(jiān)脆，易折斷,，斷面皮部淺黃白色,，形成層環(huán)深褐色，木部黃色,，放射狀,。氣微香，味微甜,。

3,、南沙參根呈圓錐形或圓柱形，略彎曲,，表面黃白色或淡黃棕色,，頂端有一至數(shù)個(gè)蘆頭，根上部多有深陷黃紋呈斷續(xù)環(huán)狀,，并有殘留的粗皮,，下部有縱紋及縱溝。體輕質(zhì)松脆,，易折斷,，斷面不平坦，黃白色,，有裂隙,，無(wú)臭，味微甘,，以粗細(xì)均勻,、肥壯、色白者為佳,。