免火再煮鍋的原理

免火再煮鍋分為內(nèi)外兩層，形象點說就是“鍋中套鍋”,，其中外鍋鍋殼由高性能保溫材料制成,，關(guān)閉時與外界完全隔離，從而起到保溫作用,；內(nèi)鍋的鍋底裝有一個由特殊材料制成的聚能圈,，能夠快速聚能。

使用時,，將內(nèi)鍋放到煤氣爐或者其他熱源上,，開啟熱源后，聚能圈快速吸收熱量,，能夠在幾分鐘內(nèi)達(dá)到五六百度的高溫,，這時候就可以關(guān)掉熱源，將內(nèi)鍋放進(jìn)外鍋中,，關(guān)上外鍋鍋蓋,。

由于內(nèi)鍋底部的聚能圈已經(jīng)吸收了大量熱能,，會慢慢釋放，而外鍋又將外界隔絕,，內(nèi)鍋里的食材就會繼續(xù)沸騰一段時間,，從而達(dá)到免火再煮的效果；同時,，只要不打開鍋蓋,，熱量繼續(xù)積聚在鍋里，從而起到保溫保鮮的作用,，其保溫時間能夠達(dá)到24小時,。

免火再煮鍋的優(yōu)勢

1、節(jié)能：用蒸,、煮,、燉、煲等方式做飯,、湯,、肉時，僅需將水燒沸后數(shù)分鐘內(nèi)即可關(guān)閉爐火,；節(jié)省50-70%以上的燃?xì)狻?/span>

2,、省時：煲湯、煮飯,、燉肉所需時間約等同燒開水的時間,，難煮的食物在水燒開后1-3分鐘即可熄火，熄火后無需專人看管,，節(jié)省50-70%以上的時間,。

3、安全：無高壓裝置,、常溫蒸煮,、無需通電、雙層不銹鋼保溫外鍋保護(hù),，絕對安全。

4,、環(huán)保：加熱時間短,，熄滅后無需能源，降低了廚房空氣污染,。

5,、營養(yǎng)：智能圈散發(fā)的熱能360度全包圍的對鍋內(nèi)食物進(jìn)行立體加熱，加工后的食物原汁原味,、鮮嫩可口,，不走失食物的營養(yǎng)成分,。

6、健康：產(chǎn)品全套采用高級不銹鋼材料制作而成,，無涂層,，加工的食物不含任何有害物質(zhì)，保護(hù)您的身體健康,。

7,、保溫保鮮：20℃環(huán)境下，可保溫4小時65℃,，8小時45℃,；因食物處于保溫狀態(tài)，細(xì)菌不能生長而延長保鮮時間,。

8,、一鍋多用：能煮、能蒸,、能燉,、能鹵，還能長時間保溫保鮮,，夏天使用還可以當(dāng)冰桶,。

免火再煮鍋的危害

免火再煮鍋能有效鎖住食物營養(yǎng)，正常使用并沒有什么危害,，但是要注意謹(jǐn)防買到山寨產(chǎn)品,，假冒偽劣的免火再煮鍋是沒有持續(xù)加熱的功能的，所以在購買時一定要到正規(guī)的品牌店里購買,。

免火再煮鍋使用方法

將食物放入內(nèi)鍋（使用冷水蒸煮）,，置于爐火上燒煮，沸騰后（或熄火后）,，將內(nèi)鍋放入保溫外鍋內(nèi)并將保溫外鍋上的扣夾與內(nèi)鍋扣耳連接扣緊,，蓋好保溫外蓋。食物在內(nèi)鍋里繼續(xù)蒸煮,，延時不等后,，食物即可取出食用。

1,、 煮飯,、煮粉干、煮水餃,，水大沸后,，即可熄火，將內(nèi)鍋移入保溫外鍋,。

2,、 煲排骨湯,、雞湯、綠豆湯,、粥,，水沸后續(xù)煮1-2分鐘，即可熄火,，將內(nèi)鍋移入保溫外鍋,。

3、 紅燒牛肉,、羊肉,、豬腳、啤酒鴨,，燒沸騰后續(xù)煮2-3分鐘,，即可熄火，將內(nèi)鍋移入保溫外鍋,。

4,、 蒸米粉肉、蒸飯（同時煲湯）,、煮粽子,，水沸后續(xù)煮1-3分鐘，即可熄火,，將內(nèi)鍋移入保溫外鍋,。

5、 安全環(huán)保,、無高壓,，常溫蒸、煮,、燉,、鹵，原汁原味,。

6,、 使用涼水煮食物，各種食物在保溫外鍋內(nèi)續(xù)煮延時不等時間（15-25分鐘以上）后食用,。

7,、 上班族、學(xué)生,、野外工作者,、出租車司機(jī)午餐帶膳的最佳用具,。

8,、 冬天3-5小時,，夏天8-10小時，野外使用還可當(dāng)冰桶,。

9,、 煲粥1：8、煮飯1：2.5,、煮綠豆湯1：10,。

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