一,、電熱鍋的功能

1、涮火鍋功能

根據(jù)就餐人數(shù)加入一定量的水,，打開(kāi)指示燈開(kāi)關(guān),。涮制過(guò)程中，若火力過(guò)大可關(guān)閉開(kāi)關(guān),。用畢關(guān)閉開(kāi)關(guān),，拔下電源。

2,、炸,，炒，煮,，烹,，蒸功能

在制作食品的過(guò)程中，可根據(jù)需要火力的大小,，任意選用或全部使用加熱開(kāi)關(guān),，調(diào)節(jié)功率的大小，即可完成,。制作完成以后,，關(guān)閉開(kāi)關(guān)燈，拔下電源,。

3,、煎,，烙食品功能

只需要選用適當(dāng)?shù)慕訜衢_(kāi)關(guān)，即可實(shí)現(xiàn)不同的煎,，烙火候。

4,、烤制食品功能

把需烤食品放入鍋內(nèi),，如烤雞，鴨可在鍋內(nèi)放一鋁箅，然后打開(kāi)火候開(kāi)關(guān),，烤制過(guò)程中,，適當(dāng)用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻,?？局仆戤叄P(guān)閉開(kāi)關(guān),，拔下電源,。

5、電熱飯煲功能

將適量的米和水放入鍋中,，插上電源,，打開(kāi)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)，輕按自動(dòng)按鈕指示燈亮,，表示鍋已經(jīng)開(kāi)始加熱做米飯,，一定時(shí)間后，指示燈熄滅,，這表示米飯已基本作好,，但不要理解開(kāi)鍋食用。15~20分鐘后開(kāi)鍋食用,，味道更佳,。如作好的米飯臨時(shí)不能食用，會(huì)自動(dòng)執(zhí)行保溫程序,，在此功能下,，電熱煲指示燈會(huì)間斷亮。如不要自動(dòng)保溫,，請(qǐng)將轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)關(guān)閉,。

二、電熱鍋的優(yōu)點(diǎn)

1,、多功能性

煎炸炒烙蒸悶涮,。

2、節(jié)能環(huán)保

發(fā)熱材料潛入鑄鐵爐盤(pán),，使熱能的到充分的利用,。

3、健康環(huán)保

設(shè)有多重安全保護(hù),，經(jīng)國(guó)家強(qiáng)制安全CCC認(rèn)證,，無(wú)煙、無(wú)火,，無(wú)電磁波,、無(wú)微波輻射,，對(duì)孕婦、嬰幼兒無(wú)任何影響,。

4,、安全

防高溫干燒，溫度過(guò)高自動(dòng)斷電保護(hù),。

5,、經(jīng)久耐用

發(fā)熱材料采用高科技嵌入爐盤(pán)，發(fā)熱材料與空氣完全隔絕,，經(jīng)久耐用,。

三、電熱鍋的使用方法

1,、炸

您在炸制食品時(shí),，可使用1300W、1600W,、2100W,，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘,，每Kg耗電0.42度,。

2、蒸

蒸饅頭最多可以同時(shí)蒸20層,，先打開(kāi)全功率2100W,，加水約3Kg，以一次蒸5層,，每層10個(gè)饅頭,，每個(gè)2兩為例，當(dāng)頂層上來(lái)蒸汽后,，關(guān)掉800W開(kāi)關(guān),，剩1300W，蒸20分鐘即可,，耗電0.9度,。

3、燜

燜米飯先打開(kāi)總功率2100W,，加水煮沸后減至800W,，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可,。如1Kg米,，1.4Kg水，耗電0.26度,。

4,、煮

煮水餃用一層空蒸格放在鍋上防止沸水溢出,，先開(kāi)總功率2100W，將水燒開(kāi),，下水餃，翻動(dòng)一下,，蓋上鍋蓋,，開(kāi)鍋后，煮3-5分鐘即可,。

5,、炒

炒菜時(shí)，急火爆炒用2100W,，慢火燒菜用500W,、800W、1300W,、1600W均可,。

6、烙

烙餅時(shí),，先用2100W預(yù)熱1~2分鐘,，然后減至800W即可。

7,、涮

全部打開(kāi)開(kāi)關(guān),，可同時(shí)供8~10人涮鍋。