秋老虎是中國(guó)民間指立秋(8月8日左右)以后短期回?zé)崽鞖狻R话惆l(fā)生在8,、9月之交,,持續(xù)日數(shù)約7-15天。這種天氣出現(xiàn)的原因是南退后的副熱帶高壓又再度控制江淮及附近地區(qū),,形成連日晴朗,、日射強(qiáng)烈,重新出現(xiàn)暑熱天氣,,人們感到炎熱難受,,故稱“秋老虎”。
形成秋老虎的原因是控制中國(guó)的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移,,但又向北抬,,在該高壓控制下晴朗少云,日射強(qiáng)烈,,氣溫回升,。這種回?zé)崽鞖鈿W洲稱之為“老婦夏”天氣,北美人稱之為“印第安夏”天氣,。
由于中國(guó)地域遼闊,,“秋老虎”的表現(xiàn)略有所不同,如華南的秋老虎要比長(zhǎng)江流域的來(lái)得遲,,一般推遲2-4個(gè)節(jié)令,。另外,每年秋老虎控制的時(shí)間有長(zhǎng)有短,,半個(gè)月至二個(gè)月不等,;有時(shí)秋老虎來(lái)了去,去了又回頭,?!扒锢匣ⅰ碧鞖猓m然氣溫較高,但總的來(lái)說(shuō)空氣干燥,,陽(yáng)光充足,,早晚不是很熱,不至于熱得喘不過(guò)氣來(lái),。
入秋之后,,盡管晝夜溫差變大,但是白天有時(shí)仍然很熱,,有時(shí)暑氣更加逼人,,所以,防暑降溫要繼續(xù),,不能有絲毫怠慢,。
首先,清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除,。一般來(lái)說(shuō),此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液,,還能增進(jìn)食欲,。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥,、薄荷粥是很有益處的,。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需營(yíng)養(yǎng),,又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀,。二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)夏后,,人們的身體消耗都很大,,特別是一些老年人,大多脾胃虛弱,,因此,,在選擇食物時(shí),不宜過(guò)于寒涼,。
三是飲食營(yíng)養(yǎng)要加強(qiáng),。不能只為了追求清熱解暑,而使飲食過(guò)于清淡,。事實(shí)上,,到了立秋可適當(dāng)吃肉食,有許多食品如鴨肉,、泥鰍,、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等,,既能清暑熱,,又可補(bǔ)益,可放心食用,。
說(shuō)到立秋的風(fēng)俗,,不得不提“貼秋膘”。春夏養(yǎng)陽(yáng),,秋冬養(yǎng)陰,,秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī),。不過(guò)立秋前后的氣溫仍然較高,,這時(shí)吃狗肉等熱性食物來(lái)“貼秋膘”很容易上火,還是適合吃鴨肉,、魚肉,、山藥、百合等偏涼的食物來(lái)潤(rùn)燥,。
潤(rùn)燥之余,,還應(yīng)注意清暑祛濕。這是因?yàn)榱⑶锾幱谙那飪杉窘惶娴倪^(guò)渡時(shí)期,,一方面秋燥當(dāng)前,,另一方身體內(nèi)還可能積聚有夏季的暑濕。因此,,辛辣生冷的食物和油膩,、燥熱的食物都要少吃。
夏天日長(zhǎng)夜短,,氣溫高,,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,,容易感到疲勞,。充足的睡眠,可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松,,既利于工作和學(xué)習(xí),,也是預(yù)防中暑的措施。
夏天晚上睡覺(jué)最好不要超過(guò)23時(shí),,入秋后最好不要超過(guò)22時(shí)30分,。因?yàn)椋藗凅w內(nèi)的陰陽(yáng)本來(lái)是很平衡的,,白天勞累對(duì)身體的損傷都需要在晚上的睡眠中進(jìn)行自我修復(fù),,比如一些小毛病就自我恢復(fù)了。如果晚上睡眠沒(méi)有保證,導(dǎo)致人體的免疫機(jī)制被打亂,,小病得不到修復(fù),,就會(huì)變成大病。因此,,年輕人每天晚上至少要保證7小時(shí)的睡眠,,老年人最少要6小時(shí)。
潤(rùn)肺養(yǎng)肺成了防秋燥的重點(diǎn),。對(duì)于身體強(qiáng)壯的人,,出現(xiàn)肺燥的人多喝涼茶就可以了。防秋燥可以喝一些以百合,、雪耳,、生地、熟地等這些潤(rùn)肺養(yǎng)肺的材料的湯水,,如煮一些天葵瘦肉湯,、川貝瘦肉湯、冬瓜,、綠豆湯,、川貝雪梨燉冰糖、白菜燉豬肺,、南北杏川貝燉瘦肉等,都可以在秋天適當(dāng)多喝,。
中醫(yī)認(rèn)為,,解除秋燥多用潤(rùn)法。根據(jù)五行五色的道理,,秋季要多吃白色食物,,如煮冬瓜湯、蓮藕湯,、白蘿卜花生湯,、大白菜湯、白梨銀耳湯等,;水果方面,,可以選擇白梨、西瓜,、香蕉,、蘋果、哈密瓜等,;另外,,張仲景提出“秋不食肺”,秋天以不吃豬肺、牛肺,、羊肺為好,。秋季應(yīng)盡量不喝白酒,以免燥上加燥,。
立秋后,,辦公室的空調(diào)照舊,但人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí),,也容易患上空調(diào)病,,尤其在立秋之后,天氣早晚較涼,,稍不注意,,就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐瀉,、傷風(fēng)感冒,、腰肩疼痛等癥狀。
立秋以后,,早晚天氣偏涼,,空調(diào)開(kāi)放時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng),夜里最好不開(kāi)或只開(kāi)除濕,。這樣,,既可降溫祛暑,又可預(yù)防空調(diào)病,。二是處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜茶,。身體虛弱者,可在辦公室備一件外套“避寒”,。
不少人喜歡早上到公園鍛煉,,專家表示,立秋以后,,早晚氣溫較低,,老年人過(guò)早參加鍛煉,對(duì)身體健康并不利,。入秋之后,,市民可選擇下午進(jìn)行鍛煉,此時(shí)氣溫較高,,人的運(yùn)動(dòng)中樞神經(jīng)較活躍,,此時(shí)適當(dāng)鍛煉對(duì)人體健康十分有益。市民可以選擇快走,、慢跑,、游泳等運(yùn)動(dòng)方式,,每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間在1小時(shí)左右為佳。