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秋風(fēng)一吹,，吹滅了夏日的點(diǎn)點(diǎn)火星子，透著些絲絲涼意,。而對于吃貨來講,，終于苦盡甘來，等到了“八月十五,，菊黃蟹肥”,。蟹是美味，人人喜愛，無間南北,，不分雅俗,。每年的九、十月份螃蟹最為豐盛肥美,，正是吃蟹的好時候,。面包蟹、帝王蟹,、陽澄湖大閘蟹,，想想就流口水。那么,，螃蟹的做法有哪些呢,？

為了保證吃到的大閘蟹營養(yǎng)不流失又美味，一般采取清蒸的烹飪法做大閘蟹,。那么清蒸大閘蟹要蒸多久才好呢,？一般來說，清蒸大閘蟹時間要看蟹大小,，在水燒開后再蒸煮8-10分鐘為宜,。一般個頭的螃蟹，水開后,，保持水沸騰的狀態(tài)，再二十分鐘即可,。下面一起來看看清蒸大閘蟹時間和清蒸大閘蟹的做法等知識吧,！

俗話說“秋風(fēng)起,，蟹腳癢,；菊花開，聞蟹來”,，金秋將至,，又到了吃大閘蟹最好的時節(jié)。然而市面上大閘蟹品牌眾多,，往往無從下手,。那么大閘蟹禮盒該如何挑選？什么牌子的大閘蟹好呢,？本期小編為你推薦四大地方特產(chǎn)大閘蟹,，以及最受歡迎的大閘蟹品牌，讓你選購到放心的大閘蟹,，盡情“蟹”逅美味大餐,。

秋季是吃蟹的好季節(jié)，而大閘蟹以其個肉嫩、膏肥,、黃足等特點(diǎn)受到了吃貨們的喜愛,。一般來說，大閘蟹特指長江系中的中華絨螯蟹,，生長在長江下游一帶的湖河中,，其中陽澄湖大閘蟹尤為出名，品質(zhì)好的陽澄湖大閘蟹價格甚至要五六百一只,。但是昂貴的價格并不能阻止饕客們,，大閘蟹的肉質(zhì)飽滿，很適合拿來做清蒸大閘蟹,，也可以炒來食用,。那么大閘蟹怎么吃？吃大閘蟹要注意什么,？接下來和Maigoo編輯一起來看看吧,！

大閘蟹很美味，但大閘蟹也分公母,，那么,，大閘蟹吃公的好還是母的好呢？大閘蟹公母怎么分呢,？九月團(tuán)臍十月尖,，團(tuán)臍是母蟹，尖臍的是公蟹,。母蟹農(nóng)歷九月卵滿,，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩，公蟹農(nóng)歷十月膏白豐腴,。下面小編就詳細(xì)為您介紹 大閘蟹公母哪個好,？怎么辨別大閘蟹公母？

秋風(fēng)響,，菊花黃,，螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香,，又到了一年一度吃螃蟹的季節(jié),。吃上一只肥美的螃蟹，沾上喜歡的醬料和蟹醋,，真是人間臻品啊,，如此美味的螃蟹怎么能少得了美酒相伴？但是吃螃蟹喝什么酒好呢,？啤酒,、白酒,、米酒、葡萄酒都可以喝嗎,？吃螃蟹不能喝什么飲料,？先為您介紹吃螃蟹和和飲品的一些宜忌，一起來看看吧,！

螃蟹的吃法、做法很豐富,，而水煮螃蟹是比較簡單,，也是比較傳統(tǒng)的螃蟹做法。想要吃到最原汁原味的螃蟹鮮味,，水煮和清蒸都是不錯的吃法,。下面，就來看看怎樣水煮螃蟹,？一般螃蟹水煮多長時間,？

大閘蟹多少錢一斤？螃蟹規(guī)格不同價格也不一樣,，60-100多一斤的都有,。大閘蟹什么時候上市呢？常規(guī)上市時間為6月至11月,。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹,，9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，11月是真正品嘗陽澄湖大閘蟹的季節(jié),。下面小編就詳細(xì)為您介紹大閘蟹價格,，大閘蟹上市時間。

秋季是螃蟹生長最好的時期,，它們的肉厚肥嫩，且味美色香,，為一年當(dāng)中最鮮美,。有很多人都對海鮮過敏，不過敏的以為海鮮隨便吃都可以,，其實(shí)海鮮營養(yǎng)物質(zhì)豐富,，特別要注意一些飲食常識。螃蟹雖然味美營養(yǎng),，但要知道螃蟹不能和什么一起吃,，螃蟹搭配什么一起吃好。大閘蟹不能和南瓜,、蜂蜜,、橘子、梨、茶,、石榴,、西紅柿、柿子,、花生,、香瓜、冷飲,、地瓜,、紅薯、蝸牛,、泥鰍,、芹菜、啤酒這些食物一起吃,。螃蟹搭配醋,、姜、紫蘇一起吃較好,。

每至金秋,，陽澄湖大閘蟹，總是最能牽動味蕾的那個滋味,，縱使遠(yuǎn)在千里之外,，也抵達(dá)不了人們對于至鮮美味的期待。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,。產(chǎn)于蘇州陽澄湖,。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹,，體大膘肥,，青殼白肚，金爪黃毛,，肉質(zhì)膏膩,。陽澄湖每年9月中下旬開湖，陽澄湖大閘蟹最好吃的時候卻是每年10月中下旬到11月中下旬,。

面包蟹是一種海蟹,，主要分布在太平洋海域，由于其外殼形似面包,，故稱為面包蟹,。面包蟹的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素及多種人體所需的微量元素,，適量食用面包蟹可以起到滋補(bǔ)身體,、強(qiáng)筋健骨的作用。而且面包蟹的做法也有很多種,，能夠滿足不同口味需求,。Maigoo小編家喜歡將它清蒸或是炒著吃。面包蟹蒸多久好吃,？面包蟹怎么吃,？一起來看看面包蟹的做法大全吧！

一般來說想要吃到螃蟹最原始的鮮味清蒸是最合適的做法,，通常我們都會單獨(dú)挑一些蘸料來搭配螃蟹,，那么清蒸螃蟹的調(diào)料怎么做？通常螃蟹蘸料可以將姜去皮切成細(xì)絲,。碟中放入醋,、生抽、適量白糖拌勻,。放入姜絲,，隨蟹一同上桌蘸食。下面為大家介紹更多清蒸大閘蟹的蘸料做法,，一起來看看吧,。

講到螃蟹,，大家就會不由自主的想起了其肥厚嫩滑的肉質(zhì),，鮮香回味的膏黃。常見食用蟹的品種有哪些,？螃蟹的種類有很多種,，其中我們飯桌上比較常見的就是大閘蟹、梭子蟹,、青蟹,、花蟹、紅蟹,、面包蟹,、晶瑩蟹等十多種。這么多種螃蟹,，它們的特點(diǎn)是什么呢？螃蟹怎么做好吃,？下面買購網(wǎng)小編為大家介紹常見的食用蟹的品種以及做法,，讓你口水流不停。

秋風(fēng)吹,，螃蟹肥,，現(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié),。清蒸螃蟹是比較受歡迎的，因?yàn)楹唵?，而且易于保持螃蟹的原汁原味,，具有制作簡單，營養(yǎng)豐富,，口感頗佳的特點(diǎn),。那么，螃蟹蒸多長時間,？螃蟹怎么吃,？螃蟹哪些部位不能吃？吃螃蟹不能吃什么,？下面一起來看看吧,！

椰子蟹是一種寄居蟹，體型碩大,，體重最高可達(dá)6千克,，是現(xiàn)存最大型的陸生節(jié)肢動物。因?yàn)樗鼈兛梢杂脧?qiáng)壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼,，以吃其中的椰子果肉而得名,。椰子蟹不是一種常見的食物。椰子蟹遍布在太平洋一帶的珊瑚島上的,，以前椰子蟹數(shù)量還是很多的,，但是因?yàn)槿藗兊拇笏敛蹲剑浆F(xiàn)在就已經(jīng)極為稀罕了,。在我國,，只有臺灣地區(qū)才會有椰子蟹出現(xiàn)，因此要吃上椰子蟹不是一件簡單的事,。椰子蟹好吃嗎,？椰子蟹多少錢一斤？下面一起來看看吧,！

香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的漢族名菜,，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥,、姜,、花椒、干辣椒等制成的佳肴,。本菜香,、辣、鮮,、脆,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富。香辣蟹香味濃烈,辣得適口,蟹肉含蓄的的鮮味與調(diào)味料的香辣相得益彰,有意想不到的味覺感受,。 香辣蟹的做法步驟如何,？香辣蟹怎么做好吃？

相信很多朋友都有看過帝王蟹吃播,，大大的帝王蟹,，肉質(zhì)飽滿又Q彈，看起來讓人食指大動,。那么什么是帝王蟹呢,？帝王蟹是螃蟹嗎？其實(shí),，帝王蟹并不是螃蟹,，它是石蟹科的甲殼類，又叫做石蟹或巖蟹,。帝王蟹的做法有很多種,，Maigoo美食小編最喜歡的就是清蒸帝王蟹了，做法簡單又好吃,。此外,，我們還可以做香辣帝王蟹、咖喱帝王蟹,、帝王蟹粥等美食,。帝王蟹怎么殺？帝王蟹怎么做好吃,？一起來看看吧,！

海鮮就是海產(chǎn)食物,，海鮮已經(jīng)是奢侈品,，隨著生活水平的提高，這些常見的海鮮都是我們餐桌的?？?，也不陌生。很多人對海鮮的人事就是海參,、鮑魚,、龍蝦、扇貝,，海鮮種類繁多,，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類,、蟹類、海藻類等,。不同種類的海鮮類下還有很多的品種,，作為喜愛海鮮類食物的吃貨，這些海鮮的功效,、食用注意,、價格、做法都是要提前了解的,，一起來盤點(diǎn)盤點(diǎn)市場上常見的海鮮種類吧,。這份指南收好嗎，再也不怕吃飯的時候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>