一,、玫瑰花怎么吃效果好

1、玫瑰花茶

大家常見(jiàn)的就是用玫瑰干花蕾泡水喝,。確實(shí)這是很簡(jiǎn)便方便的一種方法,。可以取干花蕾4,、5朵,，加上紅棗2、3顆,，用熱水沖泡,，蓋上蓋子等花蕾充分泡開(kāi)后，可以用湯匙根據(jù)個(gè)人口味適量添加一些蜂蜜來(lái)調(diào)味,。玫瑰花茶茶湯透亮,、清澈，配合著浮于水面的玫瑰花蕾,，更是讓人賞心悅目,。喝茶賞花，茶怡人,，花清香,。

2、玫瑰花醬

玫瑰花醬無(wú)論是抹在面包上,，還是搭配糕點(diǎn),，亦或者直接用熱水沖泡來(lái)喝，都是一種很好的百搭甜品,。制作玫瑰醬采用的是剛采下來(lái)的食用玫瑰鮮花瓣,，洗干凈以后控下水，然后加入適量白糖或者紅糖（根據(jù)個(gè)人喜好）,，用手把花瓣和糖混合均勻,，然后密封起來(lái)發(fā)酵制作而成的。

3,、玫瑰花餅

玫瑰花餅其實(shí)和普通的糕點(diǎn)餅的區(qū)別就是里面加入了玫瑰花,。其實(shí)制作方法和普通餅類食品差不多。只不過(guò)餡料里面加入了適量玫瑰醬,，玫瑰醬是事先做好的,，和其他餡料混合在一起就可以了。因?yàn)槔锩嬗忻倒寤ǖ某煞?，吃了也有養(yǎng)顏美容的功效,。

4,、玫瑰糖

玫瑰糖也常加入到其他產(chǎn)品里面做餡料使用，含有大量的糖分,，很甜,。制作方法也是將鮮花瓣洗凈，水分晾干后放入玻璃瓶中,，再加入食鹽,、蜂蜜以及一種純植物酸性調(diào)節(jié)劑梅鹵，一起攪拌均勻后密封起來(lái),。等玫瑰花瓣的水分發(fā)酵出來(lái)以后再加入白糖,，攪拌均勻繼續(xù)密封發(fā)酵。這樣玫瑰糖就完成了,。

二,、玫瑰花食用方法有哪些

1、玫瑰花粥

材料：粳米100克,、玫瑰花20克,、櫻桃10克、白砂糖30克,。

做法：

①將未全開(kāi)的玫瑰花采下,，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈,。

②粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出,，瀝干水分,。

③鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸,，然后用小火熬煮成粥,。

④粥內(nèi)放入玫瑰花瓣,、櫻桃,、白糖，再煮5分鐘,，即可盛起食用,。

2、玫瑰浸香木耳

材料：玫瑰花瓣,、芹菜,、黑木耳、香醋,、鹽,、雞精,、香油。

做法：

①將黑木耳泡發(fā)洗凈撕成小瓣,，玫瑰花瓣用淡鹽水泡洗凈,，芹菜洗凈切段。

②鍋內(nèi)放少許茶油,，煸香芹菜段,，放入黑木耳，加少許水,，放入鹽,，雞精調(diào)味。最后放少許香醋,，即可,。

③將炒熟的菜放涼，加入玫瑰花瓣拌勻,，淋少許香油即可食之,。

3、玫瑰熏蛋

材料：雞蛋 8個(gè),、鹽1/2小匙,、醬油2大匙、料酒1大匙,、八角2枚,、干玫瑰半杯、糖2大匙,、米2大匙,。

做法：

①雞蛋加冷水浸沒(méi)，小火煮10分鐘至水滾,，取出入冷水浸泡2分鐘,，剝?nèi)サ皻ぁ?/p>

②鍋中加400ml水和鹵料，煮開(kāi)后放雞蛋,，煮10分鐘,，熄火浸泡6小時(shí)入味。

③鍋底放錫紙,，加熏料,。

④放上蒸架后加雞蛋。

⑤蓋上鍋蓋,，大火見(jiàn)煙后轉(zhuǎn)中小火熏6分鐘,，熄火。

⑥煙消失后取出。

4,、玫瑰炒三泥

材料：凈山藥250克,、青菜葉適量、紅棗350克,、新鮮蠶豆250克,、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣,、青梅1／4顆,、白糖350克、熟豬油75克,。

做法：

①將山藥,、蠶豆洗凈上籠蒸酥，山藥去皮,，分別放在砧板上用刀塌成泥,。

②紅棗煮熟去皮搗糊，青菜葉搗糊,，用沙布包好擠出菜汁待用,，青梅切末。

③炒鍋置中火上燒熱,，用油滑鍋后下豬油25克,，放白糖150克炒熔，下山藥泥充分推透攪勻出鍋盛在盤子中間,。

④原鍋再下豬油25克,，放白糖150克炒熔，下蠶豆泥充分?jǐn)噭?，加入青菜泥混炒透,，起鍋盛在盤子左邊。

⑤再下豬油25克,，放白糖50克炒熔,，將棗泥入鍋炒勻，起鍋盛在盤子右邊,。

⑥將玫瑰花瓣放在山藥上,，青梅和糖桂花均勻撒在三泥上即成。

5,、玫瑰蘿卜絲

材料：白蘿卜,、玫瑰花,、鹽,、米醋、白糖,、味精,、香油,。

做法：

①白蘿卜和心里美蘿卜洗凈去皮，切絲,。

②玫瑰花一朵,，洗凈，去花瓣,，切絲,。

③在蘿卜絲中放入適量鹽、米醋,、白糖,、味精、香油拌均勻,。

④放入切好的玫瑰花瓣,，攪拌均勻即可。

6,、玫瑰巧克力湯圓

材料：糯米粉150克,、玫瑰花醬20克、花生醬1大匙,、巧克力50克,。

做法：

①一點(diǎn)溫水把新鮮吊好糯米醬拌勻揉好（這時(shí)的面團(tuán)有些脆）。

②面團(tuán)分二等份,，一份放一小勺玫瑰花醬揉勻,，一份揉勻即可。

③二分割成15g一個(gè)的劑子,。

④白色里面包上碎巧克力餡,。

⑤玫瑰花湯圓面里包入花生醬，滾圓,。

⑥鍋內(nèi)水燒開(kāi),，下湯圓，滾開(kāi),，待湯圓都浮在水面上再煮一分半鐘即可,。

7、玫瑰金沙蝦仁

材料：大蝦6只,、玫瑰花2朵,、面包屑、鹽2 g,、料酒1小匙,、生抽1小匙、食用油20g。

做法：

①大蝦去蝦頭蝦殼,，在蝦背上橫切一刀,，挑去蝦線，用流動(dòng)的水沖洗干凈,。

②處理好的大蝦加入配料與切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分鐘,，然后拿起來(lái)放入面包屑中均勻沾上面包屑。

③鍋里倒入食用油,，燒至五成熱時(shí),，將蝦仁放入油中炸透后放在廚房紙上吸掉多余的油份，然后擺盤,，上面撒上玫瑰花瓣絲,。

8、玫瑰飯團(tuán)

材料：糯米,、大米,、玫瑰花、紅豆沙,、糖桂花,。

做法：

①糯米洗凈，加少量大米煮成糯米飯備用,。

②玫瑰花瓣洗凈后充分控干水分,，剪成細(xì)絲備用。

③紅豆沙加適量糖桂花調(diào)成桂花豆沙餡,，分成若干小份,，揉成球狀備用。

④雙手沾冷水,，將糯米飯揉成小球,，壓扁呈餃子皮狀，包上餡料做成飯團(tuán),，裹上剪 好的玫瑰絲就OK了,。

9、玫瑰花雞蛋湯

材料：玫瑰花10克,，雞血藤30克,，萼梅花10克，雞蛋2只,。

做法：加清水3碗同煮,，蛋熟去殼再煮片刻，加少量白糖,，飲湯吃蛋,，每日1次,。

溫馨提示：

雖然大多數(shù)食譜中都提到食用玫瑰花對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害，但切記在食用新鮮玫瑰花時(shí) ,，要將玫瑰花表面的灰塵洗凈之后,，再放入淡鹽水中浸泡一小時(shí)消毒殺菌,。

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