一、乙醇化學(xué)式是什么

乙醇（ethanol）是一種有機(jī)化合物,，它的分子式為C2H6O,，結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精,。乙醇化學(xué)式為C2H5OH ,。

C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵,、極性分子,。乙醇分子是由是由C、H,、O 三種原子構(gòu)成（乙基和羥基兩部分組成）,，可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物，也可以看成是水分子中的一個(gè)氫原子被乙基取代的產(chǎn)物,。

乙醇是什么,？乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性,，純液體不可直接飲用,；具有特殊香味，并略帶刺激,；微甘,，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,，能與水以任意比互溶。能與氯仿,、乙醚,、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶,。

乙醇的用途很廣,，可用乙醇制造醋酸、飲料,、香精,、染料、燃料等,。醫(yī)療上也常用不同的醫(yī)用乙醇濃度,，有不同的使用效果，乙醇在國防化工,、醫(yī)療衛(wèi)生,、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途,。

二,、乙醇的物理性質(zhì)有哪些

乙醇密度在不同的狀態(tài)下有一定的區(qū)別，乙醇液體密度是0.789g/cm3,，乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3,，相對密度（d15.56）0.816，式量（相對分子質(zhì)量）為46.07g/mol,。沸點(diǎn)是78.2℃,，14℃閉口閃點(diǎn)，熔點(diǎn)是-114.3℃,。純乙醇是無色透明的液體,，有特殊香味，易揮發(fā),。

乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān),。分子中的羥基可以形成氫鍵,，因此乙醇黏性大,，也不及相近相對分子質(zhì)量的有機(jī)化合物極性大,。20℃下，乙醇的折射率為1.3611,。

1,、溶解性

能與水以任意比互溶；可混溶于醚,、氯仿,、甲醇、丙酮,、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑,。

2、潮解性

由于存在氫鍵,，乙醇具有較強(qiáng)的潮解性,，可以很快從空氣中吸收水分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中,，如氫氧化鈉,、氫氧化鉀、氯化鎂,、氯化鈣,、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等,；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇,。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì),，例如大多數(shù)香精油和很多增味劑,、增色劑和醫(yī)藥試劑。