品茗杯是什么意思

品,，品味也,。“茗”字,，有茶的意思,。因此，品茗杯即品茶,、賞茶的杯子,。同時(shí)，品茗杯也叫“洗茶品茗杯”,，既可品茶賞茶,，觀賞茶的湯色，也能用來(lái)洗茶,。聞香杯一般與品茗杯搭配使用,，將品茗杯倒扣到聞香杯上，是為“龍鳳呈祥”,。將扣好的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),，是為“鯉魚(yú)翻身”，單手翻杯則為“白鶴亮翅”,。聞香杯,，作聞香之用，能讓飲茶者盡情地玩賞品味茶湯。

品茗杯什么材質(zhì)的最好

1,、紫砂

紫砂是介于陶器與瓷器的陶瓷制品,，具有極高的收藏價(jià)值。紫砂材質(zhì)的品茗杯,，具有結(jié)構(gòu)緊密,，有質(zhì)感，吸附性和可塑性極佳的品質(zhì)特點(diǎn),，但缺陷之處在于透明性差,。

2、瓷器

瓷器是經(jīng)上千度高溫?zé)贫傻?，外表通常施有玻璃質(zhì)釉或彩繪?，F(xiàn)代瓷器根據(jù)燒制方法不同，顯現(xiàn)出了各自不同的特色?，F(xiàn)在大多提起這些窯名,，就會(huì)聯(lián)想起不用特點(diǎn)的瓷器，如：汝窯,、官窯,、哥窯、鈞窯,、定窯,、柴窯和建窯。

3,、玻璃

相較于其它品茗杯,，玻璃制的品茗杯最大特點(diǎn)在于容易觀察湯色，給人一種極佳的視覺(jué)感受,。

4,、陶器

陶制器具以黏土或陶土為原料，經(jīng)捏制成型后燒制而成,。粗陶的品茗杯,，粗放之中也有細(xì)膩，古樸之中不失柔美,，并且大多數(shù)的款式與花紋都獨(dú)一無(wú)二,。

品茗杯的杯型介紹

1、盞

茶盞作為飲茶用器,，在宋朝風(fēng)靡一時(shí),。宋代有黑、白,、醬,、青、白和青白釉茶盞，以黑釉為貴,。黑釉之中，又以建陽(yáng)建窯生產(chǎn)的建盞最具代表性,。建盞也稱天目杯,、天目盞，要說(shuō)沉穩(wěn),，其當(dāng)仁不讓,，要數(shù)第一。

2,、宮碗

宮碗的造型端正,，多為皇宮用器，由此而得名,。明正德時(shí)燒制的宮碗最有名,，有“正德碗”之稱。

3,、爵杯

爵杯的造型仿自青銅器,，下承三高足，明,、清兩代均有燒造,，有青花、白釉,、藍(lán)釉,、粉彩等品種。

4,、耳杯

耳杯也叫“羽觴”,，器身呈橢圓形，兩側(cè)有對(duì)稱的小耳,，流行于東漢至兩晉,、南北朝，品種有綠釉陶,、青瓷等,。

5、雞心杯

因杯心下凹,，呈深圓渦狀,，底心凸起，呈雞心形,，故名雞心杯,。雞心杯盛產(chǎn)于明代，永樂(lè)時(shí)景德鎮(zhèn)窯燒制的青花雞心杯、白釉雞心杯,，現(xiàn)均有傳世品,。

6、雞缸杯

雞缸杯敞口,、淺腹,、臥足，杯上以斗彩繪畫雌,、雄雞及雛雞,，間以山石、蘭草,、牡丹,，因此而得名。一只雞缸杯,，價(jià)值好幾億,。

7、折腰杯

“折腰”二字出自陶淵明“不為五斗米折腰”的典故,，是清高,、有骨氣的代名詞。而折腰杯之所以有此名,，因其杯身中部有一處明顯往里收的曲線,，好似一個(gè)人彎轉(zhuǎn)的腰部。折腰杯的特點(diǎn)是高度大小適中,，貼合手部曲線,，并且比較聚香、聚味,。

8,、臥足杯

臥足杯也是流行于明、清時(shí)期的杯式,，因杯底無(wú)圈足,，呈內(nèi)凹的臥足而得名，有白釉,、青花,、五彩、粉彩,、墨彩等品種,。

9、壓手杯

因拿在手中正好可以用拇指,、食指穩(wěn)穩(wěn)壓住,，大小恰合掌心,，分量輕重適度，故而得此美名,。壓手杯以明代永樂(lè)年間燒造的青花瓷壓手杯最為著名,，傳世量極少，千金難睹一真容,。

10,、圓融杯

圓融杯偏矮，腹部圓鼓,，口徑內(nèi)收，有厚重沉穩(wěn)之感,，有“大肚能容天下事”的寓意,。其聚香和聚味的效果明顯，綜合口感非常好,。

11,、鈴鐺杯

鈴鐺杯也叫金鐘杯，因倒置形狀似鈴鐺而得名,，明朝時(shí)期有白釉,、斗彩、青花等品種,，發(fā)展到清朝則有青花,、五彩等。如今在市場(chǎng)上,，鈴鐺杯也很常見(jiàn),。

12、撇口杯

撇口杯的胎薄,，胎質(zhì)細(xì)潤(rùn),。相較于壓手杯，撇口杯入口的圓潤(rùn)度更高,，聚香,、聚味的程度也比較高。

13,、蓮瓣杯

蓮瓣杯施以汝釉,，區(qū)別于撇口杯杯型是杯口點(diǎn)綴的小小蓮瓣，宛如新生,。杯體開(kāi)片如魚(yú)鱗,、蟬翼狀，久用之后,，茶色會(huì)上著于裂紋處,，形成變幻莫測(cè),、美麗絕倫的花紋。

14,、馬蹄杯

馬蹄杯因倒置形狀似馬蹄而得名,，流行于明清，官窯器底大多有年款,。明代以回青,、灑藍(lán)、孔雀藍(lán),、白釉等品種為常見(jiàn),。清代雍正年間多作斗彩，以腹部飾四團(tuán)花者為常見(jiàn),。

15,、方斗杯

方斗杯的樣式像方斗，流行于明代嘉靖時(shí)期,。由于開(kāi)口大,，高度低，液體的表面張力大,，用方斗杯品茗茶葉最大的優(yōu)點(diǎn)在于茶湯入口時(shí)令人感覺(jué)特別圓潤(rùn),。但從聚香、聚味程度來(lái)看,，方斗杯不如其它杯式,。

16、斗笠杯

斗笠杯造型如蓑翁之斗笠,，線條簡(jiǎn)潔優(yōu)雅,，燒成難度高，于簡(jiǎn)潔中見(jiàn)大智,，尤顯珍貴,。取杯品茶，若姜尚之于渭水,，于山水間心懷天下,，于平凡中窺大智之道。

17,、六方杯

六方杯的線面清爽,，棱角分明。器型表面看似簡(jiǎn)單,，卻做工精細(xì),。汝窯品茗杯中，常見(jiàn)六方杯的蹤跡,。但凡喜歡收藏汝窯私杯之人,，對(duì)六方杯是沒(méi)有免疫力的,。六方杯施以汝釉，天青色,、月白色,、天藍(lán)色……尤其是在燈光下，啞光的色澤卻流轉(zhuǎn)著凝脂般的瑩潤(rùn),，六棱流直而上翹,，方中帶曲，看起來(lái)更加圓潤(rùn),。

18,、羅漢杯

羅漢杯集觀賞、收藏與實(shí)用價(jià)值為一體,，堪稱藝術(shù)珍品,。其創(chuàng)作靈感來(lái)源于傳統(tǒng)羅漢缸，以佛教十八羅漢為主題,，采用純手工拉坯制作，兼有粉潤(rùn),、柔和的畫面效果,，和釉下五彩晶瑩光亮、潤(rùn)澤飽滿的水份感,，以及安全無(wú)毒,、永不褪色的特性。

19,、高足杯

高足杯的口微撇,，近底處豐滿，杯身之下有高足,，高足有竹節(jié)形,，圓柱形、四方形等,。明,、清兩代均有燒造高足杯，品種有青花,、斗彩等,。

20、高足碗

高足碗在元代龍泉窯,、景德鎮(zhèn)窯盛燒,，品種有青釉、卵白釉,、青花,、釉里紅等,，造型與高足杯相似，但略大,。大的叫碗,，小的叫杯，這樣理解也可以,。

品茗杯怎么選

1,、一只好的品茗杯，它的杯口必須是平滑的,，怎樣判斷它是否平滑呢,？將茶杯倒扣在桌子上，用食指和中指按住杯底,，將茶杯分別向左右兩個(gè)方向旋轉(zhuǎn),，若有叩擊聲音，則多半表示杯口不平滑,，反之則平滑,。

2、每一款茶都有它獨(dú)特的香氣,，飲茶人也常常以茶中的香氣來(lái)判斷一款茶的品質(zhì)如何,，所以杯型是否聚香也是需考慮的一項(xiàng)，一般杯口較小,，杯身較深,，可以較好地聚攏香氣，香氣消散的速度也會(huì)相對(duì)緩慢,。

3,、杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要標(biāo)志之一：將茶杯放在桌子上，用食指和中指按住杯口,，將茶杯分別向左右兩個(gè)方向旋轉(zhuǎn),，有叩擊聲音，則多半表示杯底不平滑,，反之則平滑,。

4、茶杯應(yīng)與茶壺相配,，根據(jù)茶壺的大小選擇對(duì)應(yīng)比例的茶杯：小茶壺適宜與容水量20~50毫升的小茶杯搭配,，大茶壺則應(yīng)與容水量100~150毫升的大茶杯相配。