一,、乳鐵蛋白是什么

乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白,，中性粒細(xì)胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。其分子量為80kDa,，主要由乳腺上皮細(xì)胞表達(dá)和分泌,。1939年Sorensen等人在分離乳清蛋白時(shí)得到一種紅色蛋白，Polis等人在分離Lp時(shí)也得到部分純化的紅色蛋白,，但至1959年Groves用色譜得到純的紅色物質(zhì)后,，才確認(rèn)這種紅色物質(zhì)是一種與鐵結(jié)合的糖蛋白，稱之為乳鐵蛋白,，很多奶粉中就含有這種成分,。

乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，而且具有廣譜抗菌,、抗氧化,、抗癌、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等強(qiáng)大生物功能,，被認(rèn)為是一種新型抗菌,、抗癌藥物和極具開發(fā)潛力的食品和飼料添加劑。

二、乳鐵蛋白對寶寶的作用與功效

1,、提高寶寶的免疫力,，一旦寶寶身體內(nèi)乳鐵蛋白充足，就能刺激到淋巴細(xì)胞,，調(diào)節(jié)體內(nèi)抗體的生產(chǎn)和分泌,，增強(qiáng)寶寶抗病毒的能力，降低寶寶腸胃炎等呼吸道疾病的發(fā)生幾率,。

2,、促進(jìn)腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，一般來說寶寶吃母乳的話,，是比較容易消化的,，寶寶一般不會有腸道問題。但給寶寶吃配方奶粉的話不一定,，很多寶寶會出現(xiàn)腸胃吸收異常,，比如出現(xiàn)腹瀉或者消化不良等問題，而含有乳鐵蛋白的配方奶粉,，能促進(jìn)身體對營養(yǎng)的消化和吸收,，對腸道發(fā)育也有幫助。

3,、促進(jìn)對鐵的吸收,，還能預(yù)防寶寶有缺鐵性貧血問題，因?yàn)槿殍F蛋白和鐵就像維生素D和鈣一樣,，都是前者有促進(jìn)作用,，能減少鐵對腸道刺激。

三,、寶寶從何攝入乳鐵蛋白

對寶寶來說,，乳鐵蛋白的主要來源是媽媽的乳汁，母乳中的乳鐵蛋白含量最多,。在母乳初乳中,，乳鐵蛋白的含量為6-8克/升，正常母乳中含量2-4克/升,。牛初乳中乳鐵蛋白的含量1克/升,，牛常乳含量0.02-0.35克/升。母乳中乳鐵蛋白濃度高出牛乳20倍,。

由此可見,，寶寶得到乳鐵蛋白的最好途徑就是母乳喂養(yǎng)。吃母乳的寶寶不用考慮該補(bǔ)充多少乳鐵蛋白,，因?yàn)槟溉橹杏谐渥愕娜殍F蛋白,，而且都容易被寶寶吸收,。

在無法堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)時(shí)，要為寶寶選擇接近母乳的嬰兒配方奶粉,，里面所含的營養(yǎng)物質(zhì)也足可以滿足寶寶的生長需要,，所以沒有必要再單獨(dú)添加乳鐵蛋白補(bǔ)充劑,。

早產(chǎn)兒最需要乳鐵蛋白,，所以母乳對早產(chǎn)兒非常重要，而且早產(chǎn)兒的配方奶都特別添加了乳鐵蛋白,，不同于一般的嬰兒配方奶粉,。