一,、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業(yè)食堂、飯店提供食材配送服務(wù),，配送員就是每天負(fù)責(zé)配送食材的工作人員,，一般在食材通過客戶的驗(yàn)收之后配送員還有一系列的交接工作要做，包括：

1,、回收簽字單

客戶驗(yàn)收食材無誤之后,，將已經(jīng)簽好字的送貨單回收，返回時(shí)送到收單室內(nèi),。

2,、退貨、補(bǔ)貨,、換貨反饋

在配送過程中,，如果客戶要求退貨，臨時(shí)采購額外食材,，就要跟訂單部門和運(yùn)營部門做好反饋,，避免漏單或月底對賬出現(xiàn)對不上的問題。

3,、客戶意見反饋

如果在驗(yàn)收過程中,，客戶有意見反饋或?qū)τ诘诙斓乃拓浻行碌娜蝿?wù)要求，比如送貨時(shí)間提前,，貨品規(guī)格更改等,，都要記錄清楚，返回后跟相關(guān)負(fù)責(zé)人反饋,。

4,、回收菜筐

配送結(jié)束后，配送員要將菜筐收回并清點(diǎn)好數(shù)量,，數(shù)量無誤后搬運(yùn)到存放處,。

5、其他物品擺放

將配送所用到的物品如：電子秤、貨架,、推車,、保溫箱、固定設(shè)施等放回原處,。

6,、完成交接記錄

完成上述工作后，配送員需要記錄交接的時(shí)間,、地點(diǎn),、接收人員的姓名等信息，作為配送任務(wù)的記錄和備份,。

二,、食材配送員服務(wù)規(guī)范規(guī)定

1、配送人員要嚴(yán)格遵守公司規(guī)定,，按照配送單,，保質(zhì)，保量,，按時(shí)把貨送到指定地點(diǎn),。

2、配送人員在配送裝車時(shí)一定要對照訂貨單檢查產(chǎn)品的類別,，品種及數(shù)量是否與訂貨單數(shù)相符,，避免錯(cuò)裝、漏裝產(chǎn)品,。

3,、所有產(chǎn)品在裝車，卸車和運(yùn)輸過程中一定輕拿輕放,，保證安全無損,。

4、配送人員在工作過程中,，要注意形象,，語言溝通方式，應(yīng)把所送店面或銷售點(diǎn)出現(xiàn)或反應(yīng)的問題及時(shí)反饋回公司領(lǐng)導(dǎo),。

5,、配送人員和司機(jī)要相互協(xié)助，共同完成配送任務(wù),。對于客戶的退貨,、換貨及當(dāng)天的配貨單，應(yīng)及時(shí)上交物配部主管,。

6,、配送人員把食材產(chǎn)品送到客戶時(shí)應(yīng)與指定的接貨人進(jìn)行交接,，點(diǎn)清數(shù)量、品種,，到貨簽收,。出現(xiàn)數(shù)量差異或因送錯(cuò)客戶導(dǎo)致不能配送，如指定接貨人不能接收的情況下,，如有代理接收人代收,，應(yīng)在配送單上注明代收人姓名，無代收人的情況下,，電話通知指定接收人，產(chǎn)品送到并告知品種及數(shù)量,。

7,、配送人員到達(dá)配送門店時(shí)如遇無人接貨時(shí)，應(yīng)電話聯(lián)系接貨人15分之至20分鐘內(nèi)到店接貨,，如超出時(shí)間范圍再次電話聯(lián)系,，并約定到下一個(gè)客戶或順路送貨。