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春暖花開,，萬物復(fù)蘇的季節(jié),，有很多美味而又有營養(yǎng)的時令菜，它們都是餐桌上的美味佳肴,。時令蔬菜,，就是在當季節(jié)順應(yīng)自然規(guī)律生長的菜，這樣的蔬菜營養(yǎng)更全面,。那么春季時令蔬菜有哪些呢,？韭菜、油菜,、菠菜,、萵苣、竹筍……春天多吃這13種應(yīng)季蔬菜蔬菜,，健康又營養(yǎng),！

種什么水果蔬菜好？水果蔬菜是我們生活中每天都需要補充的物質(zhì),，它們樸實無華,，卻又滋養(yǎng)著我們的身體健康，而且隨著園藝城市化步伐的加快,，我們會發(fā)現(xiàn)越來越多的家庭開始種植果蔬,，其主要原因還是家庭種植的果蔬綠色無公害。那么,，你知道家庭種什么水果蔬菜好嗎,？不同地區(qū)、不同季節(jié)種植水果有什么禁忌,？蔬菜種植管理有哪些注意事項,？這篇果蔬種植技術(shù)與養(yǎng)護指南，果農(nóng)和業(yè)余愛好者都能找到你想要的果蔬種植知識,！

小時候我們常常聽見家長這樣教育我們,，“多吃蔬菜才能長高,，才能身體健康”，可想而知蔬菜是餐桌上的?？?，除了能調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)健康外，維持人體生命和生長,，還有助于防病等功能,，蔬菜雖然是常見食材，但是怎么吃得安全,，吃得放心還真是一門不小的學(xué)問,。蔬菜的挑選有很多講究，除了常見蔬菜的選購,，還有一些有機蔬菜,、轉(zhuǎn)基因蔬菜、有毒有害蔬菜也需要認識,，很多人以為蔬菜保質(zhì)期都很短，其實針對不同的蔬菜采取不同的儲存方法也可以長時間保存噢,，下面一起來看看如何吃上放心菜,。

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家有陽臺的你，如果認為它只是晾衣空間,，可就太沒創(chuàng)意了,，陽臺也是可以化身為私家菜園或花園的，在陽臺裝上架子,，種植一些花花草草,，便可以使整個陽臺上有綠葉相掩，下有花卉相映,，生機盎然,。那么，陽臺種什么植物好,？如何打造陽臺花園和菜園呢,？下面，跟著小編一起來看看吧,！

我們都知道蔬菜水果中含有豐富的維生素和無機鹽,，常吃蔬菜能夠幫助改善機體健康。但蔬菜在烹飪的過程中,，或多或少的會散失很多營養(yǎng)物質(zhì),。那么，怎么吃蔬菜才能夠使獲得的營養(yǎng)最大化呢,？營養(yǎng)最多的蔬菜有哪些,？蔬菜不能和什么食物一起吃？下面,，maigoo小編為大家提供一份蔬菜食用健康手冊,，一起來看看吧！

科技發(fā)達的時代中,，產(chǎn)生新技術(shù)，大棚技術(shù)來栽培時令果蔬,。這種方法帶給了人們極大的便利,，讓人們能夠在任何時刻品嘗到新鮮的時令果蔬。但是,，自然規(guī)律成熟的果蔬營養(yǎng)價值更高,，孔子在《論語》中也說不時不食,，就是要求我們每個季節(jié)里應(yīng)該遵循大自然的規(guī)律采備食物，這樣的食物營養(yǎng)更加豐富,，才能達到養(yǎng)生的目的,，那么時令果蔬有哪些？時令堅果,、果酒有哪些,？四季種菜、種花如何種植,。

多吃蔬菜對身體健康有益,所以春季養(yǎng)生要多吃時令蔬菜,。春天吃什么蔬菜比較好？春天到了,，可以多吃香椿,、豆芽、韭菜,、蕨菜,、筍、馬齒莧,、菠菜等等,，下面來看看詳細介紹。

春季露天蔬菜如何種植管理,？春季來了,，萬物復(fù)蘇，幾乎所有的蔬菜作物都可以開始播種,、育苗和移栽,。此時設(shè)施種植的早熟果菜類（番茄、辣椒,、茄子,、黃瓜、瓠瓜,、西葫蘆等）要加強定植后的田間管理,，絲瓜、苦瓜,、四季豆,、豇豆等春播蔬菜要及時進行定植、育苗和播種,。下面請您一同關(guān)注了解春季露天蔬菜種植管理知識,。

作為飲食大國，新鮮蔬菜是中國人餐桌上必不可少的食材之一,。那么蔬菜有哪些呢,？根據(jù)植物學(xué)分類，我們可以將蔬菜種類分為12類,，細分的種類就更多了,，不同種類的蔬菜有著不同的營養(yǎng)價值和烹飪做法，掌握蔬菜的烹飪方法可以讓我們的飲食結(jié)構(gòu)更加合理,，營養(yǎng)攝入更加均衡,。那么蔬菜的做法有哪些呢？比較常見的有蔬菜沙拉,、蔬菜湯,、蔬菜汁、蔬菜粥等,。接下來和Maigoo蔬菜達人一起來了解下蔬菜的做法以及種植方法吧,！

荸薺[bí qí]，又叫做馬蹄荸薺,、馬蹄果,，多在冬春季節(jié)上市，可作為蔬菜,、水果或中藥材使用,。荸薺怎么吃？荸薺的做法有很多,，我們可以將它直接削皮后生吃,，也可以將它做成馬蹄糕、胡蘿卜玉米馬蹄湯,、荸薺丸子等菜肴食用,。適量食用荸薺可以幫助我們清熱止渴、利濕化痰,、降血壓,，但是Maigoo健康編輯提醒大家注意，馬蹄性寒,，因此不能多吃,，否則對健康不利。一起來看看荸薺的功效與作用及禁忌知識吧,！

我們的日常飲食離不開蔬菜,，蔬菜的質(zhì)量等級要符合國家規(guī)定的標準達到優(yōu)質(zhì)我們才能夠吃的放心，吃的健康,。我國蔬菜有三個質(zhì)量標準,，分別是無公害蔬菜、綠色蔬菜,、有機蔬菜,。這三個蔬菜的質(zhì)量指標是劃分我們市面流通蔬菜的重要標準,。大家要知道什么是無公害蔬菜、綠色蔬菜,、有機蔬菜,，以及它們的選購種植方法。

吃素的好處有很多,，蔬菜的營養(yǎng)價值豐富，含有多種維生素和微量元素,。養(yǎng)成定期吃素的習(xí)慣可以清理腸胃,，使長期吃肉而有所負擔的身體得以休息。多吃素對身體好,，對皮膚也好,。別以為吃素就是寡淡無味，素菜有各種各樣的做法,，花樣百出,，而且色彩豐富。素菜怎么做好吃,？下面為大家推薦素菜的家常做法與烹飪技巧,，一天一道，怎么也吃不膩,。

保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng),，而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同,，需要采用科學(xué)的保鮮方法,。值得注意的是對于某一特定產(chǎn)品，無論采取何種先進保鮮技術(shù),，其貯藏壽命都是有限的,，在此之前需要盡早處理。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法,。

近年來,，國內(nèi)食品安全問題日漸突出,，“有機蔬菜”、“綠色蔬菜”,、“無公害蔬菜”成了大眾關(guān)注的熱點,。很多消費者對蔬菜的認識、區(qū)別等還有不少問題，那么,，有機蔬菜,、綠色蔬菜、無公害蔬菜三者有啥區(qū)別呢,？接下來小編就來告訴您,。

茄子是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜,，原產(chǎn)亞洲熱帶,，中國各省均有栽培。茄子的果實可供蔬食,，根,、莖、葉可入藥,，具有清熱活血化瘀,、利尿消腫、寬腸之功效,。那么茄子的品種有哪些呢,？茄子如何挑選？茄子怎么做好吃又簡單,？下面是maigoo網(wǎng)茄子知識百科,，為您詳細介紹茄子知識百科，一起來了解更多茄子相關(guān)內(nèi)容吧,。

大白菜是生活中常見的一種蔬菜,，被譽為“蔬菜之王”，大白菜中含有豐富的維生素C,、維生素E,、纖維素、還有一些微量元素,。這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅能護膚美顏,、潤腸排毒、而且還能抗癌抗瘤,。所以,，大白菜是一種便宜而營養(yǎng)的補品！大白菜除了清炒,、火鍋之外,，還能怎么做呢？大白菜的家常做法有哪些,？

有句話說得好：唯有美食與愛不可辜負,。而對于一個吃貨來說，世界上最幸福的事情,，莫過于嘗過世間各色美食,。當初一部舌尖上的中國帶火了多少各地特產(chǎn)小吃,，也讓我們切切實實的體會到中華美食的博大精深、臥虎藏龍,。今天MAIGOO專題小編就來和大家聊聊我國各地知名的特產(chǎn)都有哪些,，給大家做一份原生態(tài)農(nóng)家土特產(chǎn)推薦。

時令蔬菜是指那些根據(jù)蔬菜生長特點，在自然環(huán)境條件下,，通過栽培管理,，采收后新鮮上市的蔬菜。對比反季節(jié)蔬菜來說,，時令蔬菜營養(yǎng)更豐富,。那么，一年四季吃什么蔬菜好,？一年四季適合種什么菜,？下面，小編為大家整理了一份常見的時令蔬菜清單,，一起來看看了解下吧,！

農(nóng)作物指農(nóng)業(yè)上栽培的各種植物，包括糧食作物﹑經(jīng)濟作物（油料作物,、蔬菜作物,、花、草,、樹木等）兩大類,。一般的農(nóng)作物的種植包括選地整地、施肥,、播種,、田間管理、收獲等幾個方面,。田間管理是最關(guān)鍵的一個方面,，包括中耕松土、除草,、施肥,、澆水、防止病害等,。不同農(nóng)作物種植時間表也有所不同,，關(guān)于各類農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)與管理要點，下面就和maigoo小編一起來看看吧。

對于朝九晚五的上班族來說,，周末就是最放松最能享受生活的時間。周末在家干嘛,？當然是自己動手制作各種美食,、烘培和果汁啦！隨著科技的進步,，DIY已經(jīng)慢慢成為了家庭健康新理念,。特別是飲品類，無論是春夏秋冬,，都少不了一款自制果汁,，不僅美味，而且健康,，是我們這群佛系養(yǎng)生青年的不二選擇。那么鮮榨果汁配方都有哪些呢,？果汁怎么榨才好喝,？榨汁工具有哪些？一起來看看家庭自制果汁“放心飲”,。