河南人中秋吃什么

1,、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節(jié)期間必不可少的美食,，其中以蛋黃,、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎,。

2,、糍粑

在駐馬店地區(qū)，八月十五要吃糍粑和月餅的風俗,。八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,，是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。糍粑是一種信物,，圣潔的食品,，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結(jié)幸福,、吉祥如意,。

3、豬皮凍

豬皮凍也是河南人中秋節(jié)期間非常受歡迎的一道菜肴,，Q彈爽滑的豬皮凍符合大多數(shù)人的口味,。

4、南瓜

河南一些地方,，甚至還有吃南瓜的習俗,。相傳很久以前的一個八月十五，南山腳下一名叫黃花的美麗少女,，用從山中摘到的野南瓜救活了自己奄奄一息的雙親,，并教會了當?shù)剜l(xiāng)親種植南瓜的技巧。從此,，每年八月十五那一天,，家家戶戶都會吃老南瓜燒糯米飯，紀念黃花姑娘,。

河南中秋節(jié)風俗有哪些

1,、鐵塔燃燈

鐵塔燃燈是開封地區(qū)中秋的一項重要活動。鐵塔所在地的開寶寺(明代以后人們稱為鐵塔寺),，景色佳麗,，是佛事活動的重要場所,，也是人們的游樂苑圃。燃燈是開封人民自漢代沿襲下來的習俗,，每年的元宵節(jié)和中秋節(jié)其事最盛。

2,、蒸月餅

中秋節(jié)安陽湯陰過去家家都要蒸月餅,，白面里面放上糖，蒸成圓餅狀,，再用木梳,、頂針一類的工具按上幾個圖案。改革開放以來由千百姓經(jīng)濟寬裕,，市場上月餅品種繁多,，多數(shù)人家已不再蒸月餅，上供時用買的月餅和水果,。供過后,，要把月餅分給家人吃以圖吉祥團圓。

3,、燒香祭月

南陽地區(qū),，舊時中秋節(jié)夜設(shè)茶果、月餅于庭院,，焚香祭月,，稱為“圓月”，以示秋季豐收,，合家團圓之意?，F(xiàn)“祭月”之俗不存，但八月十五吃月餅,，走親串友之俗日盛,。“月到中秋分外明，人逢佳節(jié)倍思親”之語,，說明了人們對這一節(jié)日的重視,。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆,，月餅置于供品正中,。周口一帶還把印有月宮、桂樹,、嫦娥,、玉兔木刻畫的“月宮碼”擺在諸多供品之前。祭月后,，全家老幼團坐一起,，將祭月的餅分而食之,，以示“團圓”。在豫南桐柏等地,，八月十五晚,，年青的婦女在圓月之后，多相互結(jié)伴,，悄悄到瓜地里摘冬瓜,，然后送回家中床上，意為娘娘送子,，祈祝來年添生貴子,，俗稱“摸瓜送子”。

5,、走親戚

在河南的部分地區(qū),，中秋節(jié)還有“走親戚”習俗。杞縣南部和民權(quán)一帶人講究要在節(jié)前“走親戚”,，稱作“追節(jié)”,。在泌陽，八月十五走親戚多是給剛出嫁的女兒送棗糕,，屆時,，舅姑姨姐都要去，連續(xù)三年,，婆家要熱情招待,。滎陽有給出嫁女送月糕的習俗。故民間又稱八月十五為“閨女節(jié)”,。