上海中秋節(jié)吃什么
1,、月餅
上海的月餅有很多種類,包括豆沙,、五仁,、蛋黃蓮蓉等傳統(tǒng)口味,也有芝士,、咖啡,、綠茶等創(chuàng)新口味,以滿足不同人群的口味需求,。
2,、鴨子
上海人過(guò)中秋節(jié)吃鴨子,,已經(jīng)成了傳統(tǒng)風(fēng)俗,既是上供的供品之一,,也是節(jié)日必備的食品,,八寶鴨是上海的特色菜之一,以糯米,、鴨肉,、冬菇、火腿等八種食材制成,,口感豐富,,味道鮮美。
3,、毛豆
毛豆是中秋節(jié)期間的新鮮豆莢,,上海人喜歡用毛豆來(lái)制作各種美食,比如鹽水毛豆,、毛豆炒肉等等,。毛豆也因此成為了上海中秋節(jié)期間必吃的美食之一。
4,、芋艿
芋艿是一種多用途的食材,,可以做成各種美食,比如香芋艿,、糖醋芋艿等等,。在上海中秋節(jié)期間,芋艿通常會(huì)和其他食材一起煮湯或者炒菜,,成為節(jié)日餐桌上不可或缺的一道美食,。
5、桂花酒
上海人喜歡在中秋節(jié)喝桂花酒,,酒香濃郁,,入口醇甜,桂花香味撲鼻,,象征著團(tuán)圓和幸福,。
6、酒釀小圓子
團(tuán)圓飯的最后一定要來(lái)一碗酒釀小圓子,,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,。
上海中秋節(jié)的風(fēng)俗有哪些
1、祭月
上海中秋節(jié)祭月,,是富有地方特色的風(fēng)俗活動(dòng),。當(dāng)月亮升起,人們會(huì)在露天設(shè)案,,供以月餅,、瓜果,、毛豆、芋艿和藕等食物,,還供有執(zhí)著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫(huà),。舊以月屬陰,祭月時(shí)由婦女先拜,,男子后拜,,也有說(shuō)是“男人不拜月”的,祭月完畢,,一家吃團(tuán)圓酒,、賞月飯等。
2,、走月亮
上海中秋節(jié)還有“走月亮”的習(xí)俗,婦女們結(jié)伴夜游,,稱為“踏月”,,她們會(huì)在陸家石橋等地賞月,形成了“石梁夜月”的美景,。
3,、燒香斗
上海中秋節(jié)燒香斗,也是富有地方特色的風(fēng)俗活動(dòng),,香斗是由紙?jiān)曛谱鞯?,形狀四方,上大下小,,大的四周各寬約有二尺多,,四周畫(huà)上月宮、玉兔等圖畫(huà),,斗中插上一些彩色的旗旌,,一到晚上,就會(huì)拿出來(lái)燒,,場(chǎng)面非常的壯觀,。
4、吃團(tuán)圓飯
上海中秋節(jié)有吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗,,在中秋節(jié)這一天,,家人會(huì)聚在一起吃團(tuán)圓飯,其中必有鴨子,、芋艿和毛豆等食品,,因?yàn)樗鼈兪寝r(nóng)歷八月十五祭祖的必備食品。