上海中秋節(jié)吃什么
1,、月餅
上海的月餅有很多種類,,包括豆沙、五仁,、蛋黃蓮蓉等傳統(tǒng)口味,,也有芝士、咖啡,、綠茶等創(chuàng)新口味,以滿足不同人群的口味需求,。
2,、鴨子
上海人過中秋節(jié)吃鴨子,,已經(jīng)成了傳統(tǒng)風(fēng)俗,,既是上供的供品之一,也是節(jié)日必備的食品,,八寶鴨是上海的特色菜之一,,以糯米,、鴨肉、冬菇,、火腿等八種食材制成,,口感豐富,味道鮮美,。
3,、毛豆
毛豆是中秋節(jié)期間的新鮮豆莢,上海人喜歡用毛豆來制作各種美食,,比如鹽水毛豆、毛豆炒肉等等,。毛豆也因此成為了上海中秋節(jié)期間必吃的美食之一,。
4,、芋艿
芋艿是一種多用途的食材,,可以做成各種美食,,比如香芋艿、糖醋芋艿等等,。在上海中秋節(jié)期間,,芋艿通常會和其他食材一起煮湯或者炒菜,,成為節(jié)日餐桌上不可或缺的一道美食。
5,、桂花酒
上海人喜歡在中秋節(jié)喝桂花酒,,酒香濃郁,入口醇甜,,桂花香味撲鼻,,象征著團圓和幸福。
6,、酒釀小圓子
團圓飯的最后一定要來一碗酒釀小圓子,,象征著團團圓圓。
上海中秋節(jié)的風(fēng)俗有哪些
1,、祭月
上海中秋節(jié)祭月,是富有地方特色的風(fēng)俗活動,。當(dāng)月亮升起,,人們會在露天設(shè)案,,供以月餅、瓜果,、毛豆,、芋艿和藕等食物,還供有執(zhí)著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫,。舊以月屬陰,,祭月時由婦女先拜,男子后拜,,也有說是“男人不拜月”的,,祭月完畢,一家吃團圓酒,、賞月飯等,。
2、走月亮
上海中秋節(jié)還有“走月亮”的習(xí)俗,,婦女們結(jié)伴夜游,,稱為“踏月”,她們會在陸家石橋等地賞月,,形成了“石梁夜月”的美景,。
3、燒香斗
上海中秋節(jié)燒香斗,,也是富有地方特色的風(fēng)俗活動,,香斗是由紙扎店制作的,形狀四方,,上大下小,,大的四周各寬約有二尺多,四周畫上月宮,、玉兔等圖畫,,斗中插上一些彩色的旗旌,一到晚上,,就會拿出來燒,,場面非常的壯觀。
4,、吃團圓飯
上海中秋節(jié)有吃團圓飯的習(xí)俗,,在中秋節(jié)這一天,家人會聚在一起吃團圓飯,,其中必有鴨子、芋艿和毛豆等食品,,因為它們是農(nóng)歷八月十五祭祖的必備食品,。