天津人中秋節(jié)吃啥
1,、月餅
月餅是中秋節(jié)最傳統(tǒng)的食品之一,,天津人也會在中秋節(jié)期間食用各種口味的月餅,如蓮蓉,、蛋黃,、五仁等。其中,,傳統(tǒng)的天津麻花月餅非常受歡迎,。
2、大閘蟹
中秋節(jié)是吃大閘蟹的好時節(jié),,天津人也不例外,。大閘蟹的吃法有很多種,可以直接蒸著吃,,也可以制作香辣蟹,、醬蟹等。
3,、河蟹
中秋節(jié)期間也是天津河蟹最為肥美的時候,,天津人會買一些河蟹來吃,可以清蒸也可以炒制,。
4,、煎餅果子
天津人喜歡在中秋節(jié)期間吃煎餅果子,而且特別喜歡加海參等食材,。當(dāng)然,,傳統(tǒng)的天津煎餅果子還是以雞蛋、果子和果篦兒為主,。
5、其他美食
天津的中秋節(jié)飲食文化非常豐富,,除了上述幾種比較具有代表性的食品外,還有炸糕,、糕干,、栗子等傳統(tǒng)小吃可以品嘗,。
天津中秋特產(chǎn)有哪些
1,、月餅
桂順齋月餅:桂順齋是天津的老字號品牌,,創(chuàng)建于1924年。其月餅口感油潤,,甜而不膩,,餡料豐富,,如五仁月餅里面添加了青絲和紅絲,,味道獨特又好吃,,不油不粘,吃起來毫無罪惡感,。
東來順月餅:東來順月餅屬于清真月餅,外觀高大上,,非常適合送禮。其月餅甜度適中,,口感醇厚,,尤其是椒鹽月餅,,有濃郁的香氣和獨特的口感,。
天津百果園月餅:百果園是天津有名的老字號糕點店之一,,其月餅以果仁餡為主,餡料豐富,,口感層次分明,,甜度適中,,非常受消費者喜愛。
天津耳朵眼炸糕月餅:這款月餅炸糕外酥里嫩,,餡料豐富多樣,如紅果餡,、豆沙餡、黑芝麻餡,、火腿餡等,。入口香甜軟糯,回味無窮,。
2、七里海大閘蟹
七里海的大閘蟹是天津的特產(chǎn),,也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,在中秋節(jié)期間最為肥美,??梢灾苯由襄佌糁?,或是制作香辣蟹、醬蟹等美食,,如果購買的量較多,,還可以收集蟹黃制作蟹黃面或蟹湯包,,味道鮮美。
3,、祥禾餑餑鋪棗泥卷
這是一款非常受歡迎的傳統(tǒng)糕點,其棗泥酥休閑零食和早餐食品在中秋節(jié)期間也非常熱銷,。