黑啤酒是選用焦香麥芽,、黑麥芽為原料,酒花的用量較少,,采用長時(shí)間的濃醪糖化工藝釀成的酒,。
黑啤為什么是黑色的
黑啤通常使用焙烤麥芽,如焦香麥芽和黑麥芽,,以得到較深的顏色,。
精釀黑啤酒有沉淀物正常嗎
正常。
精釀黑啤常見沉淀物有酵母,、酒花顆粒等,,是為了保存更豐富的啤酒風(fēng)味,所以去掉了過濾步驟才存在的,。
黑啤和白啤哪個(gè)好喝
黑啤突出麥芽香味和麥芽焦香味,,口味醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯,,味香,、有著柔和的麥芽香。
白啤酒花香氣突出,,清新淡雅,,味微酸、爽口,。
黑啤和黃啤哪個(gè)口感好
國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,,因此有黃啤的叫法,黃啤的酒花香氣較為濃郁,,口味也更純正,,不過略帶苦味。
黑啤指的是一種深色啤酒,,常帶有巧克力或咖啡的香氣,,當(dāng)然還有突出的麥芽香和焦糖味。
小麥黑啤和大麥黑啤的區(qū)別
大麥黑啤口感比小麥黑啤好喝一點(diǎn),,價(jià)格也更貴一些,,但小麥黑啤營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)高一些。