1,、原料不同

白蘭地是指以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成的果酒,，通常以葡萄釀造而成白蘭地,，一般稱為白蘭地或者葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成白蘭地,，應加上水果的名稱,，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等,。

威士忌是以谷物為原料,，經(jīng)過發(fā)芽、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾、陳年,、混配等工序釀造而成的糧食酒,，常見的谷物有大麥、小麥,、黑麥,、麥芽、玉米等等,，這些谷物的合成也決定了威士忌獨特的酒香,。

2,、色澤不同

白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁,，是屬于貯藏年份越久,，品質(zhì)越好的類型。威士忌在陳年的過程中,，酒色也由原來的無色透明轉(zhuǎn)為或淺或深的琥珀色,，貯藏年份越久酒味會越淡。

3,、飲用方式不同

威士忌要加冰塊和蘇打水喝,，這樣喝起來才不會那么烈，口感才會比較平和,。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳氣體,，喝下去,，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來,。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似，但嗝出的氣體,，比啤酒嗝香得多,，特別舒服。

白蘭地的喝法有很多,，包括凈飲,、冰飲、摻飲,、熱飲等等,。最常見的喝法是將白蘭地與其他酒、果汁,、奶油,、飲料等物品混合，制成各種雞尾酒來飲用,。需要注意的是XO級別以上的白蘭地,，建議不要添加任何水、冰,、飲料等等,，應當直接純飲，這樣才能享受其原汁原味的酒香,。