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濃香型白酒什么牌子好 濃香型白酒有哪些牌子

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濃香型白酒哪個牌子好?
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濃香型白酒什么牌子好 濃香型白酒有哪些牌子 濃香型白酒什么牌子的好 PREFERRED BRAND
  • 五糧液宜賓五糧液股份有限公司
  • 發(fā)源地:宜賓市 注冊資本:388160.8萬元
五糧液是中國濃香型白酒的典型代表,,是一家以酒業(yè)為核心,,涉及智能制造、食品包裝,、現(xiàn)代物流,、金融投資、健康產(chǎn)業(yè)等領域的特大型企業(yè)集團,。五糧液以古法工藝配方釀造而成,,是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒。擁有五糧液,、五糧春,、五糧醇、五糧特曲,、尖莊為重點的濃香系列...更多>>
  • 國窖1573瀘州老窖集團有限責任公司
  • 發(fā)源地:瀘州市 注冊資本:279881.88萬元
國窖1573源自1573年的國寶窖池群,,瀘州老窖旗下高端白酒品牌,濃香型白酒的典型代表,,采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝手工釀造,。瀘州老窖是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎上發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè),擁有傳承690余年的“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”,。更多>>
  • 洋河YANGHE江蘇洋河酒廠股份有限公司
  • 發(fā)源地:宿遷市 注冊資本:150644.51萬元
洋河是國內(nèi)聲譽卓著的白酒品牌,,擁有洋河大曲、海之藍,、夢之藍,、天之藍系列名酒,率先突破白酒香型分類傳統(tǒng),,推出以“味”為主的綿柔型白酒并被譽為“綿柔鼻祖”,。洋河股份下轄洋河、雙溝,、泗陽,、貴酒、梨花村五大釀酒生產(chǎn)基地,,旗下洋河,、雙溝皆是中國名酒的代表,洋河股份于20...更多>>
  • 古井貢酒安徽古井貢酒股份有限公司
  • 發(fā)源地:亳州市 注冊資本:52860萬元
古井貢酒起源于公元1515年的公興槽坊,是亳州傳統(tǒng)名酒,,濃香型白酒代表品牌,以酒文化,、酒生態(tài),、酒產(chǎn)業(yè)、酒旅游為核心的大型企業(yè),。古井貢酒旗下?lián)碛泄啪?、古井貢、年份原漿,、黃鶴樓,、老明光五個知名商標,成為擁有“三個品牌”“四種香型”“三地產(chǎn)區(qū)”的中國名酒企業(yè),。更多>>
  • 劍南春四川劍南春(集團)有限責任公司
  • 發(fā)源地:德陽市 注冊資本:80834萬元
劍南春是一家具有1500多年釀酒歷史的大型白酒企業(yè),,1996年組建四川劍南春集團,是一家專業(yè)從事濃香型白酒研發(fā),、生產(chǎn)和銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè),,劍南春白酒生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居于國內(nèi)白酒行業(yè)前列,劍南春及其系列品牌包括年份酒,、東方紅,、金劍南系列、銀劍南系列,、綿竹系列...更多>>
  • 水井坊四川水井坊股份有限公司
  • 發(fā)源地:成都市 注冊資本:48750.32萬元
水井坊是國內(nèi)知名白酒品牌,,擁有古老的釀酒作坊,2013年7月被帝亞吉歐全資收購,,國內(nèi)大型高品質白酒生產(chǎn)企業(yè),。以傳統(tǒng)釀造工藝潛心釀制出水井坊酒“陳香飄逸、甘潤幽雅”的酒格,,成為成都平原濃香型白酒淡雅風格的經(jīng)典代表,。于2008年,水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝被列為“國家級...更多>>
  • 瀘州老窖瀘州老窖集團有限責任公司
  • 發(fā)源地:瀘州市 注冊資本:279881.88萬元
瀘州老窖始于1573年,,國內(nèi)濃香型白酒的代表,、發(fā)源地,是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎上發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè),,傳承于古江陽的老窖灑釀造技藝,,旗下?lián)碛卸ㄎ粸橹袊拙瞥叨似放频膰?573、百年瀘州老窖窖齡酒,、瀘州老窖特曲,、頭曲和二曲等多個品牌產(chǎn)品。更多>>
  • 舍得四川沱牌舍得集團有限公司
  • 發(fā)源地:遂寧市 注冊資本:23224萬元
舍得酒業(yè)始于1940年,沱牌舍得集團旗下知名白酒品牌,,于1996年在上海證券交易所上市(股票代碼:600702),,是“中國名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一,中華老字號品牌,,其“沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝”被評為“第二批非物質文化遺產(chǎn)”,,旗下?lián)碛衅肺丁ど岬谩⒅腔邸ど岬?..更多>>
  • 今世緣江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司
  • 發(fā)源地:淮安市 注冊資本:124680萬元
今世緣始于1996年,,知名白酒品牌,,于2014年在上海證券交易所上市(股票代碼:603369),旗下?lián)碛懈叨税拙破放啤皣墶?、中檔家庭用酒“今世緣”,,以及中華老字號“高溝”三大品牌,在江蘇省商務接待用酒及婚宴白酒市場擁有廣泛影響力,,其系列酒是傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代...更多>>
  • 雙溝酒業(yè)江蘇洋河酒廠股份有限公司
  • 發(fā)源地:宿遷市 注冊資本:150644.51萬元
雙溝酒業(yè)是洋河酒業(yè)旗下知名白酒品牌,,中華老字號企業(yè),濃香型大曲酒典型代表,,擁有“窖香濃郁,、曲香復合、綿厚,、味長”的特色風格,。雙溝釀酒歷史可追溯至1000多年前的宋代,是“名馳冀北三千里,,味占江南第一家”的名酒,,其39度雙溝特液開創(chuàng)中國低度白酒研發(fā)先河,在全國第...更多>>
迎駕貢酒
得票指數(shù):2376
稻花香
得票指數(shù):2535
鴨溪
得票指數(shù):2744
伊力牌
得票指數(shù):2420
沱牌
得票指數(shù):2738
文君酒
得票指數(shù):2474
景芝
得票指數(shù):2546
扳倒井
得票指數(shù):2590
仰韶
得票指數(shù):2367
全興酒業(yè)
得票指數(shù):2356
人氣濃香型白酒品牌 濃香型白酒品牌投票榜 濃香型白酒投票榜/關注度 BRAND POLL
濃香型白酒TOP10投票榜
序號品牌名當前票數(shù)
1 五糧液 5198
2 國窖1573 4911
3 洋河YANGHE 4780
4 劍南春 4635
5 古井貢酒 4497
6 水井坊 4430
7 瀘州老窖 4225
8 今世緣 4111
9 舍得 3956
濃香型白酒TOP10關注度

1,、外觀和口感上

醬香型白酒酒色屬于微微偏黃卻又透明,,而香味是醬香加焦香,還帶點糊香融匯而成,??诟猩蠈儆诩毮佇停难啪d柔,。而濃香型白酒則是窖香濃韻,,再有酒體豐滿,酒韻諧調,。

2,、生產(chǎn)工藝的差別

濃香型白酒的釀造原料主要是小麥,外加一些豌豆,、大麥之類,,像五糧液酒則是濃香型白酒代表,。而在釀酒之時,對于制曲的頂溫要控制在55-60℃,,制曲培養(yǎng)以翻為主,。糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低,,曲香味濃郁,。控制熱曲頂點溫度較高,,一般在50℃以上,個別者高達60℃以上,,如全興大曲60℃,,德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少,,不象清香型白酒大曲翻曲頻繁,,屬于中溫曲和高溫曲,工藝特點為多熱少晾,。

醬香型白酒的大曲,,制曲著重于堆,復蓋嚴密,,以保溫保潮為主,。每當品溫上升到60一65℃,開始翻倉,,屬于超高溫曲,。郎酒大曲的翻倉溫度競高達65-70℃,如此高溫,,常使曲塊有明顯的醬香味,。超高溫大曲的糖化力、發(fā)酵力均低,,因此,,用曲量大。

3,、其他不同

一般,,好的醬香型白酒都是釀造出來的,市場上大概有百分之八十的醬香型白酒應該都算符合這點,,而濃香型白酒則是以勾兌出來,,不過,這種勾兌也就是我們講的調和,,以幾款酒品精心調制而成,,而非如市場上的假酒的“勾兌”,,因而醬香型白酒的香味屬于濃厚而純正,而濃香型白酒則是偏向復雜的香味卻又十分協(xié)調,。這個對比,,比較好的方式是選一款茅臺,再選一款五糧液,,進行對比,,效果會比較好,之所以不選茅臺濃香型酒,,是代表性不如五糧液,。但醬香型卻是非茅臺莫屬了。

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