川酒獨特的魅力與四川的氣候,、水土、生態(tài)環(huán)境緊密聯(lián)系,，不可復制,。不同香型的酒有不同的特點：

1、四川濃香型白酒的特點是濃郁,、味厚,、綿甜、凈爽,、香長,，雖然隨著人們生活質量的提高，喜愛各有不同,，但川酒的典型特點不能丟掉,，在保持“濃、厚,、甜,、凈、爽”的基礎上進行適當?shù)恼{整是必要的,，是傳承,、發(fā)展和創(chuàng)新。

2,、四川清香型白酒是以高粱,、小麥,、糯米等為原料，采用傳統(tǒng)的窖藏工藝釀制而成的,。在這個過程中，密封的坑窖中會悶夾高溫進行發(fā)酵,，形成了四川清香型白酒特有的風味,。四川清香型白酒的酒體清澈透亮，香氣清新,，味道醇和,，唇齒留香，回味無窮,?？诟猩希拇ㄇ逑阈桶拙谱⒅亍案?、麻,、辣、綿”四個特點,，即酒體麻感,、辣感、甘香,、醇厚,。四川清香型白酒的十足酒氣和口感給人留下深刻的印象。