一、無碘食鹽和含碘食鹽有什么區(qū)別

1,、碘含量不同：無碘鹽和加碘鹽的主要區(qū)別就在于添加碘的量,。無碘鹽是不添加碘的食鹽；加碘鹽是根據(jù)食品安全國家標準,，在食鹽中添加一定量的碘,，一般是20mg/kg-30mg/kg。

2,、適用人群不同：無碘鹽特別適合沿海地區(qū)的朋友食用,。因為海鮮等海產(chǎn)品中都含有大量的碘，沿海地區(qū)的朋友經(jīng)常吃這一類的食物,，碘的需求已經(jīng)可以滿足了,，所以不需要吃加碘鹽。加碘鹽中含有大量的碘,，這種元素是我們體內(nèi)必不可少的,。換句話說，體內(nèi)缺碘，就會引起甲狀腺腫大,，比如大家所說的大脖子病,。而這種加碘鹽，就特別適合缺碘的朋友食用,。

3,、作用效果不同：加碘鹽可以用作預(yù)防和治療一些缺碘類疾病，例如甲狀腺類疾病,，而無碘鹽針對甲亢患者和高碘地區(qū)的人們有好處,，可以緩解癥狀，減少碘的攝入,。

4,、價格不同：由于無碘鹽市場規(guī)模小，多為十噸級別生產(chǎn),，能耗,、人工、耗材和加工損耗相對高一些,，再加上需求量比較小,，因此無碘鹽通常比加碘鹽要貴一些。

二,、無碘鹽好還是加碘好

買無碘鹽還是加碘鹽，要根據(jù)所在地區(qū)和自身情況來定：

1,、加碘鹽：加碘鹽是指添加有碘元素的食鹽,，食用加碘鹽是預(yù)防缺碘、甲狀腺腫大等現(xiàn)象的重要途徑之一,，對于長期處于內(nèi)陸的人群有著重要的意義,。因為自然界中能夠被人攝取的碘元素主要存在于海產(chǎn)品內(nèi)，如海帶,、紫菜等,，而內(nèi)陸的人較少食用海產(chǎn)品，無法從日常飲食中獲取足夠的碘元素,，因而容易出現(xiàn)甲狀腺腫大,，在這種情況下，加碘鹽就比無碘鹽更好,。

2,、無碘鹽：不過，對于某些群體而言,，比如甲亢患者,，由于不適合攝入過多的碘元素，因而食用無碘鹽會更好,；此外,，長期食用海產(chǎn)品的人,，因為部分海產(chǎn)品本身就含有碘元素，如果再食用加碘鹽,，可能會導(dǎo)致人體內(nèi)的碘元素過多,，不利于人體的健康。在這種情況下,，無碘鹽就會更好,。

三、無碘鹽適合什么人吃

1,、甲亢患者：碘在甲狀腺激素的合成中起著比較重要的部分,，如果是甲亢的患者，本身體內(nèi)甲狀腺激素水平過高,，在患病期間如果攝入過多的加碘鹽或者是含碘量比較高的食物,，很容易造成甲亢的癥狀加重，因此甲亢患者在平時的時候可以適當?shù)某砸恍o碘鹽,，通常有助于緩解病情,，對身體有一定的好處。

2,、甲狀腺結(jié)節(jié),、橋本氏甲狀腺炎患者：甲狀腺結(jié)節(jié)患者或橋本氏甲狀腺炎患者在平時的時候可以適當?shù)某砸恍o碘鹽，對于疾病的恢復(fù)有一定的好處,；另外,，橋本氏甲狀腺炎受遺傳因素影響，可在同家族幾代人中發(fā)生,，建議橋本氏甲狀腺炎患者的子女也要注意減少碘的攝入量,。

3、沿海地區(qū)的人群：長時間生活在海邊有雨居住的環(huán)境,，空氣以及水和土壤中都含有一定的天然碘,，而且海邊的人群經(jīng)常食用海產(chǎn)品，基本上是不怎么缺碘的,，這些地方生活的人群也可以食用無碘鹽,，減少日常生活中碘的攝入。另外,，對于非沿海地區(qū)的人,，如果經(jīng)常吃海鮮、海帶,、紫菜等海產(chǎn)品的話,，也可以適量食用無碘鹽。

四、無碘鹽去哪里買

過去國家為了解決中國碘缺乏現(xiàn)象,，規(guī)定無碘鹽不容許上市流通,。甲亢病患者或有特殊需求的群體需要購買無碘鹽，必須憑醫(yī)生處方,，到鹽業(yè)公司設(shè)置的指定地點購買,，且有限制購買量。隨著社會的發(fā)展,，無碘鹽的限制也放開了,，現(xiàn)在在一些高碘地區(qū)，在超市,、批發(fā)市場,、便利店等場所都可以買到無碘鹽，還可以直接網(wǎng)上購買,。如果您需要購買無碘鹽的話,，可以先來了解一下無碘鹽十大品牌。