1,、選內(nèi)膽:電燉鍋的內(nèi)膽一般分為陶瓷和紫砂兩種,,其中紫砂內(nèi)膽燉煮食物,能夠保持原汁原味不失養(yǎng)份,,煲湯沒那么油膩,,白瓷內(nèi)膽具有不易粘鍋、易清洗,、使用方便等特點(diǎn),,是很多人們的首選。
2,、選容量:選擇電燉鍋的容量要看家里人數(shù),、食材數(shù)量,如果電燉鍋的容量太小,,煮的食材太多,,很容易燉干。家庭人數(shù)決定著容量大小,,常見的2.5L電燉鍋容量較小,,只能夠滿足2-3人小家庭使用;如果是4-5人的大家庭,,4.5L大容量電燉鍋更合適,。
3、選功能:建議優(yōu)先選擇全自動(dòng)電燉鍋,,其有兩個(gè)最實(shí)用的功能就是燜燉與保溫,,燜燉功能最好有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇,以適合燜燉不同類型食材的需要,。
4,、選品牌:目前全自動(dòng)電燉鍋主要是國(guó)產(chǎn)品牌,建議沒有購(gòu)買電燉鍋經(jīng)驗(yàn)的朋友優(yōu)先選擇知品牌產(chǎn)品,,雖然價(jià)格會(huì)比小廠產(chǎn)品高出20%左右,,但是安全質(zhì)量更有保障。