1、選內(nèi)膽:電燉鍋的內(nèi)膽一般分為陶瓷和紫砂兩種,,其中紫砂內(nèi)膽燉煮食物,,能夠保持原汁原味不失養(yǎng)份,煲湯沒那么油膩,,白瓷內(nèi)膽具有不易粘鍋,、易清洗、使用方便等特點(diǎn),,是很多人們的首選,。
2、選容量:選擇電燉鍋的容量要看家里人數(shù),、食材數(shù)量,,如果電燉鍋的容量太小,煮的食材太多,,很容易燉干,。家庭人數(shù)決定著容量大小,常見的2.5L電燉鍋容量較小,,只能夠滿足2-3人小家庭使用,;如果是4-5人的大家庭,4.5L大容量電燉鍋更合適,。
3,、選功能:建議優(yōu)先選擇全自動電燉鍋,其有兩個最實用的功能就是燜燉與保溫,,燜燉功能最好有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇,,以適合燜燉不同類型食材的需要。
4,、選品牌:目前全自動電燉鍋主要是國產(chǎn)品牌,,建議沒有購買電燉鍋經(jīng)驗的朋友優(yōu)先選擇知品牌產(chǎn)品,,雖然價格會比小廠產(chǎn)品高出20%左右,但是安全質(zhì)量更有保障,。