2025十大蔥油餅品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的蔥油餅十大名牌,,榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過(guò)資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),、云計(jì)算、人工智能,、投票點(diǎn)贊以及根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化專業(yè)測(cè)評(píng)而得出,。旨在引起社會(huì)的廣泛關(guān)注,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向,,并推動(dòng)更多蔥油餅品牌快速發(fā)展,,為眾多蔥油餅實(shí)力企業(yè)提供充分展示自身實(shí)力的平臺(tái),排序不分先后,,僅提供參考使用,。
面與水的比例是2:1,蔥油餅具體做法如下:
主料:面粉400克,。
輔料:油酥100克,、鹽1匙、油2匙,、蔥50克,、水200克。
1,、面粉加水和鹽攪拌揉成光滑的面團(tuán)醒30分鐘,。
2、醒好后,,把面團(tuán)分成8小團(tuán)。
3,、把面團(tuán)搟成牛舌狀然后涂上酥油,。
4、再放上蔥,。
5,、然后由上向下卷起,卷好后把它壓扁,。
6,、平底鍋放油加熱,放入搟好的面餅煎,。
7,、將面餅煎成兩面金黃。
8、煎好的餅放在烤架上,,烤箱150度預(yù)熱5分鐘,,上下烤10分鐘即可。