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臨汾美食
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臨汾十大名小吃 臨汾著名小吃有哪些 臨汾特色美食你吃過(guò)哪些
小吃是一個(gè)地方風(fēng)土人情的體現(xiàn),,是一座城市傳統(tǒng)美食的象征。那么,,臨汾名小吃有哪些,?MAIGOO小編整理了臨汾十大小吃及排行榜,包括太后御膳泡泡糕,、吳家熏肉,、牛肉丸子面、洪洞羊雜燴,、浮山燒麥,、曲沃羊湯、黃米蒸飯,、洪洞醪糟,、鄉(xiāng)寧油糕、霍州饸饹面等臨汾有名的小吃,,其中,,泡泡油糕被評(píng)為“中國(guó)地域十大名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”,,一起來(lái)看看吧。
臨汾市 臨汾美食 ★★★
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十大好吃的山西臨汾特色菜排名 到臨汾必吃的10道地方名菜推薦
臨汾市屬于山西省轄地級(jí)市,建城歷史悠久,,擁有豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的美食傳統(tǒng),。去臨汾旅游,有什么名菜好吃呢,?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到臨汾必吃的10道地方名菜推薦名單,,包括了吳家熏肉、臨汾霍州豬血灌腸,、臨汾洪洞羊雜燴,、翼城十大碗、襄汾拌湯,、黃米蒸飯,、臨汾狗舌、大寧酸辣菜卷,、臨汾黃鱔燉豆腐,、汾河鯉魚(yú)等。下面,,一起來(lái)看十大好吃的山西臨汾特色菜排名及其相關(guān)知識(shí)吧,!
地方菜 名菜/菜譜食譜 ★★★
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臨汾十大特產(chǎn) 臨汾最出名的特產(chǎn)有哪些 臨汾值得帶的特產(chǎn)推薦
臨汾有著非常悠久的歷史,是華夏民族的重要發(fā)祥地之一,,這里物產(chǎn)豐富,,土特產(chǎn)眾多。那么,,臨汾著名的特產(chǎn)有哪些,?MAIGOO小編整理了臨汾十大特產(chǎn),包括中華名果吉縣蘋(píng)果,、特產(chǎn)水果隰縣玉露香梨,、特產(chǎn)干果古縣核桃、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)隆化小米,、山西十大名棗永和條棗,、特產(chǎn)調(diào)味品山西熏醋、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)洪洞蓮藕,、特產(chǎn)名酒洪洞蓮藕,、特產(chǎn)美食安澤火腿、傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)霍州年饃,、水產(chǎn)特產(chǎn)洪洞甲魚(yú)等臨汾有名的特產(chǎn),,一起來(lái)看看臨汾值得購(gòu)買(mǎi)的土特產(chǎn)吧。
臨汾市 臨汾美食 ★★★
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臨汾洪洞羊雜燴簡(jiǎn)介 臨汾洪洞羊雜燴好吃嗎
羊雜燴是洪洞縣的美食特產(chǎn),,最早出現(xiàn)于元代,,由羊的頭,、蹄、血,、肝,、心、腸,、肚等混合燴制而成,。洪洞羊雜燴最大特點(diǎn)是原汁原湯,食用時(shí)按個(gè)人口味佐以辣面,、香菜,、蔥絲、姜粉等調(diào)料,。羊雜碎集羊內(nèi)臟于一鍋,,形色繁多,肉質(zhì)各異,,味道酸辣兼宜,,無(wú)腥不膩,湯鮮味美,,入口生津,,營(yíng)養(yǎng)豐富,在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒,,食著往往半碗才下肚,,便遍體生熱,一碗吃完,,則熱汗淋漓,。
霍州年饃的花樣及寓意 霍州面塑的藝術(shù)特點(diǎn)
霍州年饃,又叫霍州面塑,,不僅是享譽(yù)臨汾的風(fēng)味面食,,也是山西臨汾著名的傳統(tǒng)民俗工藝品特產(chǎn)?;x可以說(shuō)是山西特有的傳統(tǒng)手工藝,,體現(xiàn)出了山西人民的智慧和才能,是具有北方特色的民間藝術(shù)品之一,?;糁菽牮x花樣繁多,形象逼真,,做工細(xì)膩,,栩栩如生,因其選料考究與工藝獨(dú)特,,可在常溫下放置3個(gè)多月不變質(zhì),。饅頭被賦予生命,,成為人們寄予希望和祝福的美好事物,下面一起來(lái)看看詳細(xì)的霍州年饃知識(shí)吧,!
黃鱔燉豆腐的做法 黃鱔燉豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃鱔燉豆腐選用新鮮的黃鱔和豆腐,,配以蔥、姜,、蒜等調(diào)料,經(jīng)過(guò)慢燉烹制而成,,鮮美的湯汁,,鮮嫩的鱔魚(yú),柔嫩的豆腐搭配在一起,,簡(jiǎn)直可以稱(chēng)作天作之合,。黃鱔是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi),其中含有豐富的卵磷脂,、DNA,、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分,一般適量食用黃鱔,,可以起到增進(jìn)視力以及提高免疫力等功效,。但是要避免過(guò)量食用,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),,引起腹脹,、腹瀉等不良反應(yīng)。
臨汾狗舌是什么東西 臨汾狗舌的制作方法
臨汾狗舌是山西臨汾的美食,,這道菜乍一聽(tīng)是用狗的舌頭做成的,,但其實(shí)并不是,它是一種特別的面食,,因?yàn)橥庑慰崴乒返纳囝^,,因而得名。在制作上,,狗舌頭比較簡(jiǎn)單,,只要和好了面團(tuán),這道小吃就已經(jīng)成功了一大半了,。狗舌頭常常要搭配美味的鹵汁,,厚薄不均勻的面片吃起來(lái)有兩種口感,厚一點(diǎn)的更有嚼勁,,薄一點(diǎn)的更加爽滑,,吃之前攪拌一下,讓更多的湯汁裹上面片,,酸辣爽口,,軟滑勁道,,口感更好。在山西,,基本家家戶戶都會(huì)做臨汾狗舌,。
豬血灌血腸的配方 豬血灌腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
臨汾霍州豬血灌腸以豬血和腸衣為主料,旁邊會(huì)配上一些豆芽,,創(chuàng)制于清朝中葉,,加工精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特,,在臨汾市一年四季都能見(jiàn)到它的身影,。霍州豬血灌腸既可以涼吃,,又可以炒吃,,這就讓它既能出現(xiàn)在大街小巷的小攤小販上,成為一道小吃,,又能登上酒店這樣的大雅之堂,,成為一道名菜。剛出鍋的豬血灌腸十分軟嫩,,入口即化,,香味濃郁,成為了臨汾百姓愛(ài)吃的美食,,是譽(yù)滿三晉之佳品,。