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鯰魚是鲇形目鲇科鲇屬的一種硬骨魚,，又名胡子鯰,、塘虱魚，分布于亞洲東部中國黑龍江到珠江水系，俄羅斯,、日本及朝鮮半島亦有分布，那么鯰魚有幾種呢,？常見的有土鯰,、革胡子鯰、蘇氏芒鯰,、胡子鯰,、八須鯰魚、歐洲六須鯰等,，小編了解到,，其中土鯰,、胡子鯰、草鯰是國產(chǎn)鯰魚中比較受歡迎的,，一起看看吧,。

鯰魚也叫“鲇魚”，是鲇形目鲇科鲇屬的一種硬骨魚,，分布于亞洲東部中國黑龍江到珠江水系,，俄羅斯、日本及朝鮮半島亦有分布,，味甘,、性溫，有滋陰補虛,，健脾開胃,，通經(jīng)下乳，利尿消腫的功效,，營養(yǎng)豐富,，多鮮食，可清燉,、燒魚塊,，味鮮美。也可腌制成咸鹵魚和鹽干魚,，蒸,、烤后食用，味均佳,。

鯰魚是一種常見的淡水食用魚,，在我國分布很廣泛，而且品種很多,，那么一斤鯰魚多少錢呢,？鯰魚價格是隨市場波動的，一般在10元/斤左右,，在常見食用魚中價格中等,，不算貴也不便宜，是受歡迎的魚類之一,，在挑選鯰魚的時候和其他魚類挑選差不多,，活魚會比死魚更好，一起和小編來看看吧,。

鯰魚學名鲇,，又叫胡子鯰，下頜有一對須，體呈暗灰色或灰黃色,，體背側灰黑色,，腹部白色，體側有白斑或斑紋,。鯰魚屬溫水性魚類,，主要棲息在江河的中下游和水庫、湖泊,、泡沼中,，那么鯰魚什么時候最好吃？鯰魚的最佳食用季節(jié)在仲春和仲夏之間,，肉質細嫩,、美味濃郁，特別適合老人和兒童食用,，和小編來一起看看鯰魚最佳食用時間吧,。

鯰魚是棲息在底層的兇猛魚類，以其它小型魚類為食,，體表光滑無鱗,，頭部扁平，口部較大,，且上下頜各有四條胡須,。許多小伙伴不知道鯰魚長什么樣，下面為大家收集了一些鯰魚真實圖片及鯰魚美食圖片等,，一起來看看吧,。

鯰魚燉豆腐是一道很有特色的東北菜,，味道特別鮮美，鯰魚滑嫩無小刺,，適合老人孩子食用。豆腐也軟嫩,，吸足了湯汁,。那么鯰魚燉豆腐怎么做呢？下面小編就來和大家分享鯰魚燉豆腐的做法,，一起來看看吧,。

鮰魚學名長吻鮠，也叫江團,、肥王魚,，為底層魚類，主要分布于我國長江水系和朝鮮西部,，鮰魚是鯰魚嗎,？它們在科屬、外觀,、生活習性等方面都有明顯的區(qū)別,，不屬于同一品種，那么長吻鮠有幾種品種呢,？非洲長吻鮠,、蛇鮠、多鰭長吻鮠,、鰭斑長吻鮠,、科摩羅長吻鮠是比較常見的種類，一起和小編了解一下吧,。

鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng),，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多,，而且肉質細嫩、美味濃郁,、刺少,、開胃、易消化,，特別適合老人和兒童,，對體弱虛損,、營養(yǎng)不良之人也有較好的食療作用。這道湯醇香可口,，并有調中益陽,、補血滋陰的作用，是冬日家庭靚湯,。下面教大家這道蓮藕黑豆煲鯰魚湯的家常做法,，看完你就知道怎么做好吃的蓮藕黑豆煲鯰魚湯啦。