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我國是豆腐的發(fā)祥地,，至今已經(jīng)有幾千年的歷史,，豆腐這種營養(yǎng)豐富又歷史悠久的食材在全國各地都非常受歡迎，而且不同地方的豆腐特產(chǎn)也有著不小的區(qū)別,，你知道全國豆腐哪里出名嗎,？maigoo小編為大家?guī)砹酥袊蠖垢禺a(chǎn),，如石牌豆腐、淮南豆腐,、劍門豆腐,、石屏豆腐、榆林豆腐,、洛南豆腐等等,，一起來了解下吧。

豆腐是中國最具特色的食材之一,，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,，素有“植物肉”之美稱，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,，而且不同地方有著不同特色的做法,，你知道的經(jīng)典豆腐吃法有哪些呢？maigoo小編為大家?guī)砹硕垢竺?，如麻婆豆腐,、貂蟬豆腐,、魚頭豆腐,、西施豆腐、鍋塌豆腐,、一品豆腐,、平橋豆腐、鏡箱豆腐等等,，你最喜歡哪道呢,？

豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食材，根據(jù)不同的制作方法可以把豆腐分為露水豆腐,、石膏豆腐和石磨豆腐等等種類,，根據(jù)不同的形態(tài)則可以分為豆腐皮、豆腐花,、豆腐干,、老豆腐、嫩豆腐等等,。不同豆腐的做法也各不相同,，家常豆腐的做法主要有炸豆腐,、豆腐湯、小蔥拌豆腐,、炒豆腐等做法。豆腐怎么做好吃,？豆腐的功效與作用禁忌有哪些,？豆腐不能和什么一起吃？接下來和maigoo小編一起來了解一下豆腐的做法大全吧,！

臭豆腐陣陣“飄香”,，很多人都得掩鼻繞著走,，一旦吃上，還真是回味,。臭豆腐為什么這么臭,？這是由于豆腐發(fā)酵過程產(chǎn)生的，各地的臭豆腐的制作過程也有所差別,。臭豆腐雖然風(fēng)味獨(dú)特，但吃多了也有危害,，特別是一些小作坊路邊攤的臭豆腐,，衛(wèi)生安全沒有保障，慎吃為好,。下面,，就和Maigoo小編一起來了解一下臭豆腐的有關(guān)知識(shí)吧！

霉豆腐是我國獨(dú)創(chuàng)的傳統(tǒng)調(diào)味品,，但是豆腐乳放一段時(shí)間就會(huì)變質(zhì),，這只要在平時(shí)注意保存方法，就可以延長腐乳的保存時(shí)間,。那霉豆腐有害嗎,？霉豆腐有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，但是吃多了會(huì)出現(xiàn)加重腎臟負(fù)擔(dān),、缺碘,、痛風(fēng)等癥狀,。下面本文將為大家介紹豆腐乳的保存方法以及霉豆腐的危害。

麻婆豆腐也稱為陳麻婆豆腐,，是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一,。制作原料主要有豆腐、肉末,、辣椒和花椒等,。麻婆豆腐外觀色深紅亮，紅白綠相襯,，豆腐形整不爛,，吃起來具有麻、辣,、燙,、嫩、酥,、香,、鮮等風(fēng)味，突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn),。麻婆豆腐怎么做好吃,？下面就一起來看看麻婆豆腐的做法吧！

奶豆腐,，蒙古語稱“胡乳達(dá)”,，是蒙古族牧民家中常見的奶食品,。用牛奶,、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固,、發(fā)酵而成的食物,。形狀類似普通豆腐，但不是豆腐,。因像豆腐而得名,。味道有的微酸，有的微甜,，乳香濃郁,，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用,，或出遠(yuǎn)門當(dāng)干糧,，既解渴又充饑。奶豆腐分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種,。下面和小編一起看看奶豆腐的制作方法吧,！

豆腐憑借本身的口感和所富含的高營養(yǎng)和高蛋白,，深受人們喜愛，千葉豆腐是以大豆蛋白粉為主料制作而成的一種豆腐,，不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩,，更具備特有的Q勁和爽脆。食用千葉豆腐能補(bǔ)充人體所需氨基酸,，促進(jìn)神經(jīng),、血管的發(fā)育生長，還有利于病后皮膚的調(diào)理護(hù)理,。下面為大家提供了一些簡單的千葉豆腐的家常做法,，一起來了解一下吧！

豆制品是以大豆,、小豆,、綠豆、豌豆,、蠶豆等豆類為主要原料,，經(jīng)加工而成的食品。豆制品富含了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素,，對(duì)于素食主義的朋友們來說,，豆制品是他們獲取蛋白質(zhì)的最佳食物選擇了。那么,，豆制品有哪些呢,？豆制品的營養(yǎng)價(jià)值是什么？接下來就和小編一起來了解一下吧,。

家常豆腐,，是一道以豆腐、豬肉作為主要食材,，以豆瓣醬,、白糖和醬油作為調(diào)料制作而成的老少皆宜的美味食品。其中含有鐵,、鈣,、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,，還含有糖類,、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。那么,，家常豆腐的做法有哪些呢,？家常豆腐的營養(yǎng)價(jià)值是什么？接下來就和小編一起來了解一下吧。

七彩豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣,，都是以大豆為原料,。不同的是，七彩豆腐在制作中加入天然蔬菜果汁輔料,，形成天然色彩,，且含有豐富的營養(yǎng)成分，七彩豆腐在普通豆腐高營養(yǎng)的基礎(chǔ)上,，增加了維生素,、膳食纖維、和礦物質(zhì),，并且保持了蔬果的天然色澤和清香,，具有營養(yǎng)豐富、色澤誘人,、品種新穎的特點(diǎn)。那么,，彩虹豆腐的做法有哪些呢,？下面，一起來看看吧,！

通常人們補(bǔ)鈣都會(huì)利用經(jīng)典的食物牛奶,，除了牛奶之外，豆制品類的食物也是人們喜歡吃的補(bǔ)鈣食品,。豆制品營養(yǎng)豐富,，有助身體健康,。而補(bǔ)鈣的同時(shí)，豆腐中所含的大豆油脂亞油酸比例較大,，又不含膽固醇,，不僅有利于人體生長，又可預(yù)防心血管病,、肥胖等,。接下來小編就來為您詳細(xì)介紹一下豆制品的補(bǔ)鈣奇效。

豆腐乳怎么保存,？豆腐乳發(fā)霉了還能吃嗎,？每個(gè)地方的霉豆腐都有當(dāng)?shù)氐奶厣垢槭呛芏嗳讼矚g的食品,。很多人遇到過豆腐乳長霉的情況,，那么豆腐乳怎樣保存不發(fā)霉呢？下面我們一起來了解一下吧,。

腐乳又稱豆腐乳,，是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，腐乳通常分為青方,、紅方,、白方三大類。其中,，臭豆腐屬“青方”,。“大塊”,、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”,。 “甜辣”,、“桂花”、“五香”等屬“白方”,。下面主要介紹了白腐乳、紅腐乳,、青腐乳等腐乳的主要產(chǎn)地,，代表產(chǎn)品，各自的特色,，以及茶油腐乳的主要特點(diǎn)等相關(guān)知識(shí)。

豆腐皮是中國傳統(tǒng)豆制品,，在中國南方和北方地區(qū)有多種名菜,。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺,、止咳消痰,、養(yǎng)胃、解毒,、止汗等功效,。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì),、氨基酸含量高,，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還有鐵,、鈣,、鉬等人體所必需的18種微量元素。將黃豆打成漿再通過晾曬即可制成豆腐皮,。下面為大家提供了彩絲卷、如意卷等豆腐皮的家常做法，一起來看看吧,！

皮蛋豆腐是家常菜,、涼拌菜之一，是采用內(nèi)脂豆腐,、榨菜,、皮蛋、香油,、香菜等原料制作而成的美味佳肴,。皮蛋豆腐制作簡單，營養(yǎng)豐富,，富含人體所需的多種營養(yǎng)成分,，很多人都很喜歡吃。但是,，大家知不知道皮蛋豆腐的做法呢？下面就具體為大家介紹如何在家輕松做皮蛋拌豆腐,，感興趣的朋友一起來看看吧,。

豆腐機(jī)是把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械,。豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī),、盛漿桶、盛渣桶,、蒸汽包等組成,，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源,，由溫控儀控制煮漿桶溫度,，達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。小型豆腐機(jī)因占地面積小,、操作方便等特點(diǎn)越來越受歡迎,。那么，小型豆腐機(jī)怎么樣,？小型豆腐機(jī)一般多少錢呢,？

豆腐機(jī)是把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械,。豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī),、盛漿桶、盛渣桶,、蒸汽包等組成,，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置,，意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度,，達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱,。那么豆腐機(jī)怎么用呢？豆腐機(jī)使用注意事項(xiàng)有哪些呢,？接下來就和小編一起來看看吧,。

彩色豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶,、盛渣桶,、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感焰裝置,，意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源,，由溫控儀控制煮漿桶溫度達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位,。彩色豆腐機(jī)具有清潔衛(wèi)生,、工作效率高、操作簡單無需經(jīng)驗(yàn)等特點(diǎn),。適合于各個(gè)加盟店,，超市，商場(chǎng),，菜場(chǎng),，食堂，個(gè)人創(chuàng)業(yè)店鋪等,。