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孕婦飲食宜忌大全 優(yōu)生優(yōu)育科學(xué)膳食寶典

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摘要:孕期的飲食營養(yǎng),,不僅影響到胎兒的正常發(fā)育,,也關(guān)系到出生后嬰幼兒的體質(zhì)和智力以及孕產(chǎn)婦本身的身體恢復(fù)質(zhì)量,。因此,,科學(xué)地調(diào)配妊娠各時期的飲食營養(yǎng),對優(yōu)孕,、優(yōu)生有著十分重要的意義,。孕期的飲食應(yīng)根據(jù)其特殊的營養(yǎng)特點(diǎn)進(jìn)行安排。

孕婦飲食宜忌大全 優(yōu)生優(yōu)育科學(xué)膳食寶典

孕婦孕期飲食原則


第一是合理全面的營養(yǎng),。提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素,,同時還應(yīng)考慮"早孕反應(yīng)"的特點(diǎn),適合孕婦的口味,。

第二是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng),,孕早期胚胎的生長發(fā)育,母體組織的增大均需要蛋白質(zhì),,是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期,,此時蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢,,甚至造成畸形,。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,,因此應(yīng)從膳食提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),,每天不少于40g,才能滿足母體需要,。如果不愿吃動物性食物者可以補(bǔ)充奶類,、蛋類、豆類,、硬果類食物,。

第三是適當(dāng)增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存,,隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán),,供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主,,母親應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的入量,保證胎兒的能量需要,。每天至少攝入150g以上的碳水化合物,,以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積,,被胎兒吸收后,對大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響,。脂肪用量也不能過低,,以防止脂溶性維生素不能被吸收。

第四是確保無機(jī)鹽,、維生素的供給,。為了補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì),應(yīng)多進(jìn)食牛奶及奶制品,,不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶,、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜,、水果等堿性食物,,以防止發(fā)生酸中毒。

第五應(yīng)注意少量多餐,,食物烹調(diào)清淡,,避免食用過分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。

第六是孕期不要節(jié)食,,懷孕期間節(jié)食對你和你發(fā)育中的寶寶都會有潛在的危害,。許多減肥方法都可能會導(dǎo)致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質(zhì),。請記住,,體重的合理增加是健康懷孕的最好標(biāo)志之一。

第七是不吃生魚壽司,、生牡蠣等食品,,生海鮮(例如牡蠣、沒煮過的壽司),,未經(jīng)高溫消毒的牛奶或軟奶酪,、肉醬,以及生的或半熟的肉類和家禽都不應(yīng)出現(xiàn)在孕期飲食中,。(并且要注意廚房衛(wèi)生,。)這些食物都可能是細(xì)菌的來源,這些細(xì)菌會對你未出生的寶寶造成傷害,。

孕婦吃什么保胎


1,、最佳酸味食品

孕婦往往對酸味食品感興趣,而孕婦吃酸也確有好處,。女性懷孕以后,,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,,導(dǎo)致消化酶的活力降低,,使孕婦胃口減弱,,消化功能下降,故吃酸無疑是對此種反應(yīng)的一種補(bǔ)救,。

同時,,胎兒的發(fā)育特別是骨骼發(fā)育需要大量的鈣質(zhì),但鈣鹽沉積下形成骨骼離不開酸味食物的協(xié)助,。此外,,酸味食物可促進(jìn)腸中鐵質(zhì)的吸收,對母親和胎兒雙方都有益,。

不過孕婦食用酸味食品要注意選擇,。山楂的營養(yǎng)較豐富,但可加速子宮收縮,,有導(dǎo)致流產(chǎn)之嫌,,故孕婦最好“敬而遠(yuǎn)之”。而西紅柿,、楊梅,、櫻桃、葡萄,、柑橘,、蘋果等是補(bǔ)酸佳品,孕婦宜食之,。

2,、最佳分娩食品

產(chǎn)婦分娩時需要足夠的產(chǎn)力,而產(chǎn)力來源于食物,,在各種食物中當(dāng)以巧克力為最佳,,美國產(chǎn)科醫(yī)生稱它為最佳分娩食品。巧克力營養(yǎng)豐富,,熱量多,,如100克巧克力含糖50克,且能在短時間內(nèi)被人體吸收,,并迅速轉(zhuǎn)化成熱能,,巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍,對于急需熱量的產(chǎn)婦來講無疑是“雪中送炭”,。故產(chǎn)婦臨產(chǎn)時吃幾塊巧克力,,可望縮短產(chǎn)程,順利分娩,。

3,、最佳防吐食物

晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應(yīng)之一,給孕婦帶來相當(dāng)大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,,營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,,檸檬和土豆含有多種維生素,對孕婦尤為合適,。

4、最佳保胎蔬菜

菠菜含有豐富的葉酸,,每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)350微克,,名列蔬菜之首。

葉酸的最大功能在于保護(hù)胎兒免受脊髓分裂,、腦積水,、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張?jiān)缙诘膬蓚€月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片,。同時,,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁,、失眠等常見的孕期并發(fā)癥,。

5、最佳飲料

綠茶乃微量元素的“富礦”,,對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種,。根據(jù)測定,在食譜相同的情況下,,常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達(dá)14毫克,,此外,綠茶含鐵元素也較豐富,,故常飲綠茶可防貧血,。

6、最佳防早產(chǎn)食品

丹麥專家研究表明,,常吃魚有防止早產(chǎn)的作用,。丹麥得樂群島的孕婦,平均孕期比其他地區(qū)長5天以上,,奧妙在于食譜中魚類所占比重較大,,因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕婦的孕期延長,,嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克,,為日后的發(fā)育打下了良好的基礎(chǔ),故此孕期要多吃魚,。

7,、最佳零食

孕婦在正餐之外,吃一點(diǎn)零食可拓寬養(yǎng)分的供給渠道。專家建議嗑一點(diǎn)瓜子,,諸如葵花子,、西瓜子、南瓜子等,??ㄗ痈缓S生素E,西瓜子含亞油酸較多,,而亞油酸可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育,。南瓜子的優(yōu)勢則在于營養(yǎng)全面,蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈣,、鐵,、磷、胡蘿卜素,、維生素B1,、B2、尼可酸等應(yīng)有盡有,,而且養(yǎng)分比例平衡,,有利于人體的吸收利用。

孕婦孕期飲食5不宜


1.不宜高糖飲食

血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性,、胎兒先天畸形的發(fā)生率,、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍,、7倍和2倍,。另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),,不利孕期保健,。

2.不宜高蛋白質(zhì)飲食

孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),,人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),,容易引起腹脹,、食欲減退、頭暈,、疲倦等現(xiàn)象,。

3.不宜高脂肪飲食

如果孕婦長期高脂肪膳食,,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,,促使發(fā)生乳腺癌,,不利母嬰健康。

4.不宜高鈣飲食

孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食,,大量飲用牛奶,,加服鈣片、維生素D等,,對胎兒有害無益。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,,孕婦補(bǔ)鈣過量,,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,,患兒會囟門太早關(guān)閉,、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發(fā)育,。

5.不宜食用霉變食品

如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,,不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒,。因?yàn)樵性缙诘?span>2-3個月,,是胚胎著床發(fā)育,胚體細(xì)胞正處高度增殖,、分化階段,,霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變,導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形,,如先天性心臟病,、先天愚型等,有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎,、流產(chǎn),。另一方面,在妊娠中后期,,由于胎兒各器官功能尚不完善,,特別是肝、腎的功能十分脆弱,,霉菌毒素也會對胎兒產(chǎn)生毒性作用,。

在懷孕這個特殊時期,在保護(hù)自己的同時,也是在保護(hù)肚子里的寶寶,,所以,,不管在生活還是飲食上,都要小心謹(jǐn)慎,。特別是飲食上,,有很多是需要孕媽咪人忌口的。

孕婦孕期飲食4大禁忌


1.忌濫用補(bǔ)藥

再好的補(bǔ)藥,,也要經(jīng)過人體代謝過程,,增加肝腎負(fù)擔(dān),還有一定副作用,,所以對孕婦和胎兒都會帶來程度不一的影響,。有的孕婦服了大量的蜂乳,導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉,,最終流產(chǎn),。常服人參蜂王漿、洋參丸,、宮寶等,,會損傷孕婦和腹中之胎。孕期小腿抽筋,,便常服維生素A,、D,結(jié)果造成維生素A,、D過量,,引起中毒。

2.忌熱性食品

孕期不能吃熱性食物,,如狗肉,、羊肉、胡椒粉等,。孕期進(jìn)補(bǔ),,應(yīng)遵循“宜涼忌熱”的原則,即使是水果,,也應(yīng)吃性味平,、涼之物,如西紅柿,、生梨,、桃子等。

3.不要擅自進(jìn)補(bǔ)

懷孕初期,,害喜癥狀可能會在一定程度上影響準(zhǔn)媽媽的胃口,。在飲食上,,一般不提倡大補(bǔ)營養(yǎng),主要以自己的喜好為主,,想吃什么就吃什么,。吐的比較厲害的孕婦,要注意吃一些清淡,、容易消化的食物,。等進(jìn)入孕中期,孕吐反應(yīng)消失,,這時再補(bǔ)營養(yǎng)也來得及,。

4.忌濫用人參

孕后,月經(jīng)停閉,,臟腑經(jīng)絡(luò)之血注于沖任二脈以養(yǎng)胎,,孕婦處于陰血偏虛,陽氣相對偏盛狀況,。人參屬大補(bǔ)元?dú)庵?,會使孕婦氣盛陰耗,氣有余則“推動”胎兒,,使胎兒受損受危,不利安胎,。

孕婦孕期飲食營養(yǎng)重點(diǎn)


1.蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分,,蛋白質(zhì)中的氨基酸對胎兒腦細(xì)胞發(fā)育也很重要。孕婦缺少 蛋白質(zhì)會影響垂體促性腺激素,,使雌激素及孕酮減少,,嚴(yán)重者可導(dǎo)致妊娠中斷。

2.礦物質(zhì)

硒,、鐵,、碘、鈣,、鋅

3.糖類

糖類是碳水化合物,,是人體熱量的主要來源,對孕婦的健康和胎兒的發(fā)育非常重要,。每天保證450500克的主食便可保證糖類的攝入量 ,。

4.脂肪

脂肪能供給能量,而且是細(xì)胞的重要組成物質(zhì),。孕婦每天應(yīng)在膳食中補(bǔ)充2030克脂肪,,但最好不要超過50克,以免增加肝臟負(fù)擔(dān)或造成肥胖,。含脂肪豐富的食物有肥肉,、奶,、果仁、食用 油等,。

5.維生素

維生素A,、B族維生素、維生素C,、維生素D,、維生素E

孕婦孕期健康食物

6.全麥制品

包括麥片粥,、全麥餅干,、全麥面包等。特別是北方的孕婦,,把早餐的燒餅,、油條換成麥片粥很有必要,雖然會有些不習(xí)慣,。麥片可以使你保持較充沛的精力,,還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜,、精加工的麥片,,天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好,。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米,、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食,,細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng),;全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。

7.蔬菜

做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣,,顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高,。甘藍(lán)是很好的鈣來源,你可以隨時在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜,。對于菠菜,,曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì),被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一,。但專家提出菠菜中含鐵并不多,,而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸,,所以不要多吃菠菜,。花椰菜的好處卻不少,,富含鈣和葉酸,,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

8.水果

水果種類很多,,經(jīng)濟(jì)而又實(shí)惠的柑橘,,盡管90%都是水分,但富含維生素C,、葉酸和大量的纖維,,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞,。香蕉能很快地提供能量,,幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重,,吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受,。蘋果也是 比較適合孕期食用的,每天一個蘋果可使寶寶的皮膚白皙,。需要注意的是患糖尿病和其它疾病的準(zhǔn)媽媽一定要少吃西瓜,,因?yàn)槲鞴虾橇扛撸瑫又販?zhǔn)媽媽的病情,。

9.奶,、豆制品

孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求,。酸奶也富含鈣,,還有蛋白質(zhì),有助于胃腸道健康,。有些孕婦有素食的習(xí)慣,為了獲得足夠的蛋白質(zhì),,就只能從豆制品獲得孕期所需的營養(yǎng),。

10.瘦肉

因?yàn)槭萑飧缓F,并且易于被人體吸收,。懷孕時孕婦血液總量會增加,,為保證供給胎兒足夠的營養(yǎng),因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加,。如果體內(nèi)儲存的鐵不足,,孕婦會感到極易疲勞,通過飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要,。

11.干果

花生之類的堅(jiān)果,,含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高,,因此每天應(yīng)控制攝入量在30克左右,。杏脯,、干櫻桃、酸角等干果,,方便,、味美又可以隨身攜帶,可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望,。

孕婦孕期營養(yǎng)


1.孕早期飲食營養(yǎng)

懷孕前3個月為孕早期,,是主要器官發(fā)育形成的時期,特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育,。

首先,,胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時期就是在懷孕初期第1730天。此時,,如果葉酸攝入不足,,可引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常,導(dǎo)致無法康復(fù)的終生殘廢甚至死亡,。如果您從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸,,就可有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。

婦女在懷孕以后,,血容量擴(kuò)充,,鐵的需要量就會增加一倍。如果不注意鐵質(zhì)的攝入,,就很容易患上缺鐵性貧血,,并有可能導(dǎo)致胎兒也患上缺鐵性貧血。因此,,孕婦應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵,,以預(yù)防缺鐵性貧血及它所帶來的不良后果。另外,,充足的鋅對胎兒器官的早期發(fā)育很重要,,有助于防止流產(chǎn)及早產(chǎn)。

在孕早期,,胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì),,特別是葉酸、鐵,、鋅,,有助胎兒的健康發(fā)育。但是,,孕婦通常很難確定自己什么時候懷孕,,所以必須從準(zhǔn)備懷孕開始,就要注意補(bǔ)充額外的維生素及礦物質(zhì),。

2.孕中晚期飲食營養(yǎng)

懷孕的第4到第10個月為孕中,、晚期,,是胎兒迅速發(fā)育及增重的時期,對營養(yǎng)需求相應(yīng)更多,,特別是能量,、蛋白質(zhì)、鈣和鐵,。

到孕期第4個月時,,胎兒所有器官都已形成,以后將會繼續(xù)增大增重,,因此對能量和蛋白質(zhì)的需求大大增加,。充足的蛋白質(zhì)及能量攝入才能促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育并可以減少生下低出生體重兒的機(jī)會。

這段時期要保證胎兒的骨骼正常發(fā)育,,鈣的需求會增加40%,,每天約需要1200毫克鈣才能確保母體與胎兒的需求。鈣攝入不足,,會給胎兒帶來嚴(yán)重后果,,可能引致先天性佝僂病。因此,,孕婦必須攝取充足的鈣,,并補(bǔ)充維生素D幫助鈣的吸收,才能確保出生的寶寶擁有一個健壯的體格,。

而在孕中,、晚期,鐵和葉酸以及各種維生素,、礦物質(zhì)的補(bǔ)充依然很重要,。充足的鐵除了可預(yù)防胎兒貧血外,更可進(jìn)一步預(yù)防早產(chǎn),、流產(chǎn),,出生時的體重達(dá)到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)。

為了滿足這一階段胎兒發(fā)育成長的各種營養(yǎng)需要,,除了日常飲食外,最好選擇適合自己的營養(yǎng)補(bǔ)充品,。有些營養(yǎng)補(bǔ)充品就是專為孕期婦女準(zhǔn)備的完整均衡的營養(yǎng)補(bǔ)充品,,除了三大營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物)之外,,還含有24種維生素和礦物質(zhì),特別是含豐富的蛋白質(zhì)和能量,,充足的鐵和鈣,。

孕婦吃什么容易流產(chǎn)

1,、薏米:屬于一種可食用也可以用于藥材的食物,會引起女性子宮平滑肌興奮,,而對于孕期女性來說,,易刺激到子宮收縮而誘發(fā)流產(chǎn)。

2,、益母草:在平時具有調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)的功效,,但是對于孕婦來說易刺激到子宮,使女性宮縮增強(qiáng),,從而誘發(fā)流產(chǎn),。

3、黑木耳:在平時生活中對女性具有滋養(yǎng)益胃的作用,,是女性非常喜愛的食物之一,,但是對于孕婦來說是不可以進(jìn)食這種食物的,因?yàn)闀斐苫钛龅淖饔?,容易使胎兒的發(fā)育受到影響,,并且穩(wěn)固性也會降低,易造成流產(chǎn),。

3,、馬齒莧:也屬于一種食用性的藥材食物,也會刺激到女性正常的子宮功能,,使宮縮加強(qiáng),,對孕婦來說就非常不安全。

4,、黑木耳:在平時生活中對女性具有滋養(yǎng)益胃的作用,,是女性非常喜愛的食物之一,但是對于孕婦來說是不可以進(jìn)食這種食物的,,因?yàn)闀斐苫钛龅淖饔?,容易使胎兒的發(fā)育受到影響,并且穩(wěn)固性也會降低,,易造成流產(chǎn),。

5、蘆薈:是許多女性認(rèn)為具有美容功效的一種食物,,但是蘆薈本身是含有一定的毒素的,,孕婦服用了相關(guān)類的茶農(nóng),易造成出血的情況,,易使女性出現(xiàn)貧血和流產(chǎn),。

6、西瓜:屬于一種涼性的食物,在天氣炎熱的情況下,,深受女性朋友的喜愛,,但是對于孕婦來說,西瓜非常的容易刺激到女性的子宮,,對胎兒的發(fā)育極為不利,,并且攝入過多還可能引起腹瀉,易誘發(fā)流產(chǎn),。

7,、山楂:是許多女性開胃首先的食物,但是孕婦即使面對食欲不佳的情況,,也不可以進(jìn)食這種食物,,因?yàn)槿菀状碳づ缘淖訉m收縮而誘發(fā)流產(chǎn),所以女性朋友在孕期最好調(diào)節(jié)好自己的飲食習(xí)慣和健康,。

8,、甲魚:是一種具有通血散瘀好處的食物,但是性質(zhì)屬于寒性的,,對于孕期女性來說墮胎功能較強(qiáng),,所以女性最好禁止進(jìn)食這種食物。

9,、螃蟹:螃蟹性質(zhì)屬寒,,雖然味道非常的鮮美,但是也是孕期女性禁止進(jìn)食的食物之一,,因?yàn)榫哂泻图佐~相同墮胎功效,,所以女性需要注意避免攝入這種食物。

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