寶寶第一口水產(chǎn):淡水魚還是海魚,?
一般來說,海產(chǎn)魚比淡水魚更容易引起過敏,,帶殼的比不帶殼的容易引起過敏,。所以在添加水產(chǎn)類的食物時(shí),建議從不容易過敏的淡水魚類開始,,并選擇媽媽在孕期和哺乳期經(jīng)常吃的魚,,這樣不論從口感上,還是營(yíng)養(yǎng)的吸收上,,寶寶會(huì)更容易接受,。
魚肉屬于精致蛋白質(zhì),易被人體吸收,,而孩子處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段,,機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的需求較多,確實(shí)適合通過多吃魚補(bǔ)充,。但具體到淡水魚好,,還是海水魚好,應(yīng)該說各有利弊,。
河魚河蝦要滿6個(gè)月(180天)可以吃,,海鮮則要到9個(gè)月后才能吃。4個(gè)月的寶寶剛開始添加輔食,,只適合比較單一化的吃法,,家長(zhǎng)不要心急,不能搞很多花樣煮,,吃得太雜寶寶消化不了,。
一周歲以內(nèi)的嬰兒仍是要以奶為主,每天要在保證700~800毫升奶量的基礎(chǔ)上添加輔食。 因?yàn)橛行殞毐旧硎沁^敏體質(zhì)或者有家族過敏史,,最好將時(shí)間再拖后一點(diǎn),,從九、十個(gè)月甚至一歲以后再開始給寶寶添加,。
寶寶什么時(shí)候開始吃魚,?
說到吃魚,這里必須先說一說寶寶什么時(shí)候可以開始吃魚,。魚類為孩子的成長(zhǎng)提供很多重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,比如寶媽最喜歡的DHA,可以促進(jìn)寶寶大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育,,而且這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在其他食物中很難找到,,這也是提倡給寶寶吃魚的重要原因。除此之外,,魚類還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì),所以中國(guó)膳食指南建議寶寶每周吃2-3次魚,。
但不幸的是,,魚也是一種容易引起過敏的食物,所以很多醫(yī)生建議寶寶在添加其他輔食之后再吃魚,,也就是說當(dāng)寶寶已經(jīng)完成了米粉,、蔬菜、水果,、肉類等輔食的添加以后,,再開始吃魚。
寶寶吃海鮮8大原則
1,、首次“河鮮”為主——河魚河蝦引發(fā)過敏的幾率比海鮮相對(duì)小一些,,可作為初次給寶寶添加魚蝦的選擇。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議:給寶寶添加海鮮時(shí)最好先從白色魚肉(比如鱈魚)開始,,而后再添加紅色魚肉(比如三文魚),。給寶寶添加魚類時(shí)要選擇肉嫩刺兒少的,這種魚肉寶寶吃起來方便而且容易咀嚼消化,。
2,、警惕過敏——寶寶初次嘗試魚蝦時(shí),微量即可,,待確認(rèn)沒有過敏表現(xiàn)時(shí)方可逐漸加量,。
3、少油炸,、多燉蒸——油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞,,不但營(yíng)養(yǎng)降級(jí),,還會(huì)產(chǎn)生有害的脂質(zhì)過氧化物。
4,、死魚死蝦不要碰——細(xì)菌的滋生可不是從魚皮開始的,,除非確定魚蝦“剛剛過世”。
5,、“小比大好”——體積大,、份量重的魚體內(nèi)容易蓄積更多的有毒重金屬,小于兩斤的魚安全系數(shù)更高哦,。
6,、多≠好——每周3-4頓,、每頓2-3兩是最適宜的量,。過于頻繁吃魚蝦會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡,同時(shí)也有重金屬超標(biāo)的危險(xiǎn),。
7,、清洗重點(diǎn)——魚頭和魚腹內(nèi)的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬,,一定要清除。
8,、湯水為輔——魚蝦含蛋白質(zhì),、鈣、鈉的量都高,,食后需要更多的水分來幫助消化,因此,,更適合安排在早午餐中,,并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶寶多喝清水,。
帶魚屬于海魚,,其中DHA的含量并不多,而且魚刺較多,,在給寶寶吃的時(shí)候一定要小心,。另外,蝦和貝類中也含有一定量的DHA,,汞含量也較低,,平時(shí)也可以給寶寶選擇。