沙參是什么

沙參是生活中常見的中藥材,，為滋陰類中藥,，別名南沙參、泡參,、泡沙參,，是桔梗科沙參屬多年生草本植物,，主要產(chǎn)于安徽,、江蘇、浙江,、貴州等地,。沙參的根一般呈圓柱形或圓錐形，有的彎曲或扭曲,。它的表面是黃白色或淡棕貢色的,，比較粗糙，還會帶有一些不規(guī)則扭曲的皺紋,。在皺紋的上部有細密橫紋,，凹陷處常有殘留棕褐色栓皮。

沙參味甘,、微寒,，入肺經(jīng)。既能養(yǎng)肺陰,、清肺熱,，又能祛痰止咳，因此多用于肺陰虛的燥熱咳嗽,、痰黏難咳的治療,。同時沙參入胃經(jīng),，既能養(yǎng)胃陰、生津液,，又能益氣,，因此多用于熱病后氣津不足或脾胃虛弱之口干咽燥、食少不饑的治療,。

沙參有哪些功效與作用

1,、止咳化痰

沙參能止咳化痰，沙參具有養(yǎng)肺陰,、清肺熱、潤肺燥,、祛痰止咳的功效,，可與麥冬、知母,、川貝母等養(yǎng)陰潤肺止咳藥同用,。因它含有的谷甾醇和棕櫚醇等物質(zhì)，所以沙參對咳嗽氣喘與痰多等不良癥都有很好的治療功效,。

2,、提高身體免疫力

沙參可以提高人體細胞活性，也能增強它們的機體細胞免疫功能,，能讓人體內(nèi)的免疫系統(tǒng)平衡能力增強,，而且沙參還能加快淋巴細胞再生，從而也就起到了提高人體免疫力的重要作用,。

3,、沙參能養(yǎng)胃

常用于熱病后期胃陽不足之口渴舌干、食欲不振等癥狀,。沙參既能養(yǎng)陰生津,，又能益氣，常與石斛,、麥冬,、山藥等配伍，以養(yǎng)陰生津,、益氣健脾,。常與生地、石斛,、麥冬等配伍,，以清熱養(yǎng)胃生津。

4,、沙參能通乳

沙參能養(yǎng)陰生津,，對女性產(chǎn)后無奶也有很好的緩解作用,，它通乳功效十分明顯，需要時可以把沙參與豬瘦肉一起加水燉食,，燉好以后吃肉喝湯就可以,。另外沙參還能清熱去火，它對虛火牙痛也有很好的治療作用,，治療時可以把沙參煎湯,，再用藥湯煮雞蛋，然后吃雞蛋喝湯就可以,。

沙參食用注意事項有哪些

1,、禁忌人群

沙參性微寒，只適宜肺胃陰傷而有熱者,，沙參含有揮發(fā)油,、香豆素、淀粉,、生物堿,、三萜酸、豆甾醇,、各甾醇,，沙參素等成分。對于患有風(fēng)寒感冒咳嗽,、寒痰咳嗽及脾胃虛寒的患者是不可以服用的,。

2、適宜人群

參適宜陰虛久咳,、燥咳痰少,、虛熱喉痹、津傷口渴,、胃陰不足,、胃部隱痛者，還適宜患有慢性支氣管炎,、百日咳,、肺結(jié)核者。

3,、孕婦慎食

沙參雖然是滋補的藥材,，但是沙參性微寒，不利于安胎,，對于孕婦來說也是不適合食用的,，所以平時一定要注意，不要認為滋補類的都會對身體好,，一定要注意飲食,。

4,、沙參的用量

沙參一般用在熬湯或是中藥藥膳中，1次用量約2-4錢即可,。