一,、蒸烤一體機(jī)實(shí)不實(shí)用

蒸烤一體機(jī)實(shí)用性強(qiáng)。因?yàn)楣δ芊N類多,，各種烹飪基本都能勝任,，所有日常廚房基本都接觸到。如早餐熱面包牛奶,、中餐蒸魚(yú)烤肉,、晚餐煲湯、閑暇做糕點(diǎn),、干果等,。

蒸烤一體機(jī)可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)兩種功能，節(jié)省空間,，實(shí)用性強(qiáng),，功能包括：純蒸、純烤,、蒸烤結(jié)合,、發(fā)酵、除菌,、解凍等,，滿足烹飪需求。

蒸烤一體機(jī)能夠自動(dòng)清潔,，單一烤箱烤完肉類之后,，食物的油污濺到內(nèi)腔上是很難擦除的，這是烤箱用戶困擾的問(wèn)題,，但蒸烤一體機(jī)可以使用純蒸功能,，通過(guò)高溫使油污溶解，再用抹布來(lái)擦就很容易清潔了,，而且蒸烤一體機(jī)底部是平的,，沒(méi)有外露的發(fā)熱管，擦起來(lái)也比較方便,。

蒸烤一體機(jī)完美整合蒸箱和烤箱功能的同時(shí)，還衍生出蒸汽烤功能,，在烤的同時(shí)控制蒸汽加濕,，使食物鮮嫩可口?？梢愿鶕?jù)不同年齡段人群口感調(diào)節(jié)濕度,，想烤焦點(diǎn)就烤焦點(diǎn)，想烤嫩一點(diǎn)就烤嫩一點(diǎn)。

二,、蒸烤一體機(jī)的缺點(diǎn)

1,、加熱速度慢，雖然現(xiàn)在蒸烤一體機(jī)可以替代微波爐進(jìn)行加熱,，但是從加熱速度來(lái)說(shuō)會(huì)比微波爐慢,。比如在加熱同等量的食物時(shí)，微波爐只需兩到三分鐘,，而蒸烤一體機(jī)則需要五到十分鐘,。

2、蒸烤箱作為新興的廚電領(lǐng)域,，普及率還不高,，可能讓消費(fèi)者有所顧忌，品牌也繁雜多樣,，價(jià)格懸殊也比較大,，不好分辨選購(gòu)。

3,、蒸烤一體機(jī)在蒸飯菜的時(shí)候不可避免的會(huì)產(chǎn)生水汽,，食物烹飪結(jié)束后腔體內(nèi)會(huì)留下未蒸發(fā)的積水。現(xiàn)在很多蒸烤一體機(jī)都采用了底部恒溫加熱盤(pán)來(lái)蒸發(fā)積水,，積水比起之前確實(shí)減少了很多,，但是想要腔體內(nèi)實(shí)現(xiàn)完全無(wú)積水，就目前來(lái)說(shuō)是不可能做到的,，所以在蒸菜結(jié)束之后還是需要進(jìn)行清理工作,，用抹布擦干凈就可以了。

蒸烤一體機(jī)的功能多樣,，將多種家電的功能結(jié)合為一體,，不僅節(jié)省空間還剩下不少購(gòu)置其他廚用家電的消費(fèi)，但它加熱速度相對(duì)會(huì)慢一些,，需要結(jié)合自身需求考慮是否購(gòu)置,。