筷子是中國的傳統(tǒng)餐具，是華夏飲食文化的標(biāo)志之一,，早在三千多年前的商朝就有使用筷子的記載,，古稱箸、梜,。中國筷子的形狀多為近似的長方體或圓柱體,，或頭圓尾方（暗合“天圓地方”），只在頭部與尾部略細(xì),，常見的材質(zhì)有木筷,、竹筷、陶瓷筷子,、不銹鋼筷子,、銀筷子、塑料筷子,、骨筷等,，不同類型的筷子各有各的特點(diǎn)，比如塑料筷子的質(zhì)感較脆,、骨筷質(zhì)感好,、木筷竹筷無毒無害，非常環(huán)保,，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇,。 詳細(xì)>>

碗是盛裝食物的餐具，中餐中負(fù)責(zé)盛放主食,，可以根據(jù)主食的不同分為飯碗和面碗,，除此之外，還有調(diào)料碗,、粥碗,、湯碗等區(qū)分。據(jù)買購_網(wǎng)編了解,，家用碗的材質(zhì)種類有很多,，除了常見的陶瓷碗以外，還有玻璃,、金屬,、木、不銹鋼、塑料,、紙,、竹等多種，不過日常使用最多的還是陶瓷碗,，其具有易于洗滌,、熱穩(wěn)定性好、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,、氣孔少等諸多優(yōu)點(diǎn),。家庭購買碗碟之類的餐具時(shí)，除了選擇環(huán)保健康的材質(zhì)外,，還可以通過看外觀有無瑕疵,、敲擊聽聲音是否清脆等方法來選擇優(yōu)質(zhì)的碗。 詳細(xì)>>

勺子是一種帶柄的可供舀取食物的餐具,，又稱調(diào)羹,、一般喝湯、盛飯時(shí)使用,，因此有湯勺,、飯勺、漏勺之分,。勺子是一種非常古老的餐飲用具,，早在距今七八千年前的新石器時(shí)代就有了勺子的出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的勺子都是用骨頭制作的,，現(xiàn)代勺子則大多是塑料,、木質(zhì)、不銹鋼,、銅質(zhì),、陶瓷、植物谷殼等材質(zhì)的,，家用勺子大多是瓷勺或不銹鋼勺,，選購時(shí)注意，瓷勺要選有光澤,、有晶瑩剔透感的產(chǎn)品，不銹鋼勺要選食品級(jí)304不銹鋼或316不銹鋼制成的勺子,。 詳細(xì)>>

盤子是用來盛放食物的淺底器具,，一般為圓形，比餐碟略大,，一般用盤子盛放炒好的菜肴,，用盤子盛菜時(shí)，夾起菜來比較方便，散熱也比較好,，是中西方飲食文化中常用的餐具,，西方飲食文化用的西餐盤一般有兩個(gè)，大的是底盤,，小的是面包盤,。餐飲常用的盤子大多是陶瓷材質(zhì)的，也有金屬盤子,、玻璃盤子,、塑料盤子等，不過家用大多是陶瓷制品,，選購時(shí),，maigoo_編輯建議盡量選擇花紋圖案少、顏色淺,、分量比較足的產(chǎn)品,，盡量不要在地?cái)偦蛘呒猩腺I盤子。 詳細(xì)>>

杯子是盛飲料或其他液體的器具,，基本器型大多是直口或敞口,，口沿直徑與杯高近乎相等。在餐飲領(lǐng)域,，杯子主要用來飲酒或喝飲料,。杯子作為常用的餐具，也是餐桌上必不可少的,，它的歷史同樣悠久,，考古資料表明最早的杯子始見于新石器時(shí)代，無論是在仰韶文化,、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在?，F(xiàn)如今家庭常用的杯子按材質(zhì)分,，有玻璃杯子,、搪瓷杯子、陶瓷杯子,、塑料杯子、不銹鋼杯子,、紙杯子等，可以根據(jù)需求選擇,。 詳細(xì)>>

飯盒也稱便當(dāng)盒,，是一種專門用來裝飯菜的盒子類餐具，用鋁,、不銹鋼,、塑料制成，它的前身是食盒,，用以盛放食品,、食具或其他禮物，現(xiàn)代飯盒則主要是上班族或?qū)W生上班,、上學(xué)時(shí)帶飯菜用,。飯盒的種類眾多，常見的有微波爐飯盒,、保溫飯盒,、電熱飯盒、折疊飯盒等,，一般能早起做便當(dāng)選保溫飯盒,，晚上提前準(zhǔn)備的話用微波爐飯盒，沒有微波爐加熱條件的話,，則用自熱飯盒,，選購時(shí)除了種類選擇外，MAI_goo編輯還建議綜合考慮飯盒的款式,、規(guī)格,、密封性、安全性等方面,。 詳細(xì)>>

餐墊又叫隔熱墊,，顧名思義，就是放在餐桌上,，用來隔絕熱食品與桌子接觸的墊子,，除了保護(hù)餐桌外，很多餐墊樣式美觀,，還有裝飾作用,，因此現(xiàn)在很多家庭的餐桌上都會(huì)放餐墊。餐墊的材質(zhì)多種多樣,，常見的有棉質(zhì),、竹制、麻質(zhì),、塑料,、硅膠等多種，可以根據(jù)桌子的材質(zhì)來挑選合適材質(zhì)的隔熱餐墊,，比如木桌用竹子餐墊,，墊有桌布的用塑料餐墊等，最好的還要數(shù)防滑,、防震,、隔熱、耐磨性能好,，材質(zhì)環(huán)保的硅膠餐墊,，雖然價(jià)格高一些，但真的很耐用,。 詳細(xì)>>

餐叉是一種西方飲食常用的餐具,，一般與餐刀搭配使用，主要用來輔助用者將食物帶到口中,，也可以在烹飪或切割食物時(shí)抓住食物,，免得食物移動(dòng)。餐叉起源于古希臘,、古羅馬時(shí)代,，但在古代西方，很多歐洲人都不習(xí)慣用叉子進(jìn)食,，直到18世紀(jì)后,，使用餐叉的人越來越多，并隨著歐洲殖民者的擴(kuò)張傳到了其他大陸,，成了西方餐飲文化的標(biāo)志性餐具,，現(xiàn)如今西餐中的餐叉種類豐富，按照用途不同,，可分為正餐叉,、生菜叉、切肉叉,、水果叉,、魚叉,、牡蠣叉、蝸牛叉,、烤肉叉,、通心粉叉等多種。

餐刀是用于西餐進(jìn)餐的刀具,，通常和餐叉搭配使用,，用來處理大肉類、蔬菜等食材,。與廚刀不同,，餐刀大多比較小巧，有一個(gè)長而平直的鋒利刃口和一個(gè)圓潤的手柄,。據(jù)maigoo編輯了解,，餐刀起源于17世紀(jì)，17世紀(jì)以前,，歐洲人用餐時(shí)還用銳利的匕首來切割食物,，在17世紀(jì)時(shí)，法國的紅衣主教黎希留看見宴會(huì)上的人們用匕首刀尖當(dāng)牙簽,，覺得很不雅觀,，于是他下令把刀尖改成圓形，這樣就產(chǎn)生了現(xiàn)在西餐臺(tái)上的餐刀了,。

餐碟又叫食碟,，是一種圓形的盛食品或調(diào)味品的小而淺的餐具。在中餐中,，餐碟通常用于暫放從公用的菜盤中取來的菜肴,，或者放置不吃的食物殘?jiān)⒐穷^,、魚刺,。常見的餐碟一般有陶瓷、玻璃,、塑料和不銹鋼等多種材質(zhì),，可以根據(jù)不同的用途和個(gè)人偏好選擇：陶瓷餐碟質(zhì)感良好，熱傳導(dǎo)性較好,，適合放在餐桌上,；玻璃餐碟透明易清洗，可以展示食物的顏色質(zhì)地,；塑料餐碟輕便,，不易破損，適合戶外和兒童使用,；不銹鋼餐碟耐用且易于清潔,，適合野外或露營環(huán)境用,。