隨著生活水平的提高,，人們對于自身健康也越來越重視,，鍋碗瓢盆這些日常用的廚房用具與我們的飲食健康息息相關(guān),，更是不能大意。廚具,、餐具材質(zhì)哪種健康,？對于這些直接和食物接觸的餐具、廚具,，我們在購買的時候可能并沒有多在意,，而恰恰這其中就隱藏著一些鮮為人知的秘密。什么樣的鍋最安全,；砧板為什么要用竹砧板,；陶瓷餐具和不銹鋼餐具的優(yōu)劣如何？本文Maigoo小編將為大家詳細介紹廚房用品選什么材質(zhì)健康,。

烏木屬于紅木的一種,，色澤烏黑，木質(zhì)細膩,，紋理清晰,，用烏木制成的筷子十分耐用，具有一定的藥用價值,，烏木筷子十分美觀,，作為工藝品觀賞價值也很高。保養(yǎng)烏木筷子可以用清水沖洗,，注意不要用鋼絲球刮,，盡量不要長時間浸泡和高溫消毒，不要讓烏木筷子被陽光直射等,。選購烏木筷子注意價格,、材質(zhì)和外觀三個方面來鑒別，避免上當受騙,。下面來了解一下烏木筷子的相關(guān)知識,。

如何保養(yǎng)象牙筷子？象牙是有機類物質(zhì),，比較嬌氣,。除要防止沖擊、摔碰,、擠壓,、火燒、水浸,、酸堿等劇烈侵害外,，對溫度、濕度、光照,、環(huán)境整潔都很敏感,。溫度不穩(wěn)定會發(fā)生熱脹冷縮，易引起變形,、龜裂、掉片,，濕度不穩(wěn)定會產(chǎn)生失水吸水,，引起脹縮。下面為您介紹象牙筷子如何保養(yǎng),。

餐具作為食品安全的重要一環(huán),，餐具的消毒也是十分重要的。餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程,，常用的消毒方法有蒸汽消毒,、利用太陽光紫外線消毒、煮沸消毒,、漂白粉消毒,、消毒柜消毒等等，一般消毒時先去掉餐具表面的污垢殘渣,，然后用消毒液清潔餐具表面,，最好用清水沖去消毒液，消毒完的合格餐具表面光潔,，無油漬,，無異味，干燥,，無致病菌,。下面來了解一下餐具消毒吧！

日常生活中我們使用的筷子多種多樣,，一般來講,，不銹鋼筷子和木筷是消費者的首選。那么,，兩者相比較,，那個更好呢？木筷子每年都要更換,，不易徹底消毒,，易細菌繁殖傳播疾病，不銹鋼筷子消毒洗刷方便徹底,，不易繁殖細菌,，使用年限長，缺點就是夾菜發(fā)滑。其實筷子的材質(zhì)選擇主要還是依據(jù)家庭的使用習(xí)慣,，下面為您介紹金屬筷子和木筷子的優(yōu)缺點,，以及金屬筷子可以帶上飛機嗎等問題的解答。