1、檸檬派

用料：250克細(xì)面粉,、3只雞蛋、125克黃油,、3只鮮檸檬（榨取汁留用）、70克白糖,、3湯匙鮮奶油、1只雞蛋,、50克黃油

做法：

第一步驟，首先把黃油從冰箱取出軟化,，用一個(gè)大碗把量好的面粉,，糖,，黃油,，雞蛋放在一起揉成均勻的面,，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊,，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破,。接著把烤盆的餅放進(jìn)預(yù)先熱好的烤箱烤15分鐘。

第二步驟,，便是把雞蛋，奶油,，檸檬汁,，黃油加在一起打均云,，倒進(jìn)烤好的餅里放在烤箱,，再烤三十分鐘即成,。

2、三明治

材料：切片面包,，三明治火腿,，雞蛋,，黃油

做法：

1、將雞蛋煎成薄餅,，待用

2、將切片面包的邊去掉,，并取同樣大小的火腿兩片

3,、在面包上涂上適量黃油

4、擺放順序：面包+火腿+面包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+面包

5,、然后將其對(duì)角切成三角狀，用保鮮膜包好,，放入冰箱

吃的時(shí)候,，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到面包里面,。根據(jù)個(gè)人的口味，也可夾些蔬菜,！

3、什錦土豆泥

原料：土豆,、黃瓜、胡蘿卜,、玉米粒、沙拉醬,、少許黃油。

做法：

把土豆去皮洗凈,，切成小塊，放入鍋內(nèi),，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,，待用,。

把黃瓜,、胡蘿卜洗凈切成薄片,，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內(nèi)煮熟撈出。

加在土豆泥中一起攪拌,，同時(shí)加入沙拉醬,、少許黃油一起繼續(xù)攪拌勻盛小盤即可。

特色：別看它做起來簡(jiǎn)單,，營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富,，味道也一點(diǎn)不比餐廳賣的遜色。此土豆泥可謂色美,、味好,，并含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈣,、磷,、鐵、鉀及維生素A,、B、C等多種營(yíng)養(yǎng)素,。

4,、香蟹

原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油

做法：

將螃蟹放入沸水中焯一下,，取出將其拆殼分塊,；將植物油放入鍋中燒至七成熟,，然后將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七,、八成熟時(shí),，放入蒜末,、少許姜末、少許干紅椒,，煸香后將蟹重倒入鍋中,，加鹽,、少許料酒,，起鍋即可,。