一,、黃油有什么用途

黃油營養(yǎng)豐富，含維他命,、礦物質(zhì),、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，一般很少被直接食用,，通常作為烹調(diào)食物的輔料,，當(dāng)做調(diào)味品使用，輔助食品讓食物更為鮮美,，也可以用來烘焙各種糕點,，能使糕點的口感細(xì)膩幼滑。

另外,，黃油乳香撲鼻,，非常適合用來烹飪，用來做菜也很香,。平時人們會用黃油煎牛排,、煮海鮮,、烤蔬菜等食物,，在各式各樣的菜肴里使用黃油增添香氣,，還會用黃油作為結(jié)合劑搭配一些配料來制作醬汁,。

二,、黃油可以做什么美食

1、黃油可以用來做檸檬派,，讓黃油自然軟化，將其與面粉,、糖,、雞蛋放碗里快速混合，將其均勻攤在底部做成大餅后,，放進(jìn)烤箱烤一刻鐘,，后將檸檬汁等放到餅上繼續(xù)烤半個小時即可。

2,、黃油也可以做黃油曲奇,，將黃油切成小小的塊狀，放到室溫下,，當(dāng)變軟后放到攪蛋器攪拌至順滑,，加入白糖后繼續(xù)攪拌漿，將蛋液分三次加入后攪拌,，加入香草精讓面粉濕潤,，后將面粉捏成不同形狀進(jìn)行烘烤。

3,、另外,，黃油也可以做一些簡單的食物，例如三明治,、什錦土豆泥,、雞蛋奶香餅、布丁等,。做三明治的時候,，我們要先將雞蛋煎成薄餅狀，然后將切片面包的邊去掉,，在上面涂上適量的黃油,，然后依次在上面擺放上火腿、面包,、雞蛋,，再蓋上另一邊面包即可。什錦土豆泥則要將土豆以及其他食材煮熟搗成糊狀加黃油攪拌,。