摩卡壺是意大利家庭廚房中必不可少的咖啡器具，在歐洲和拉丁美洲國(guó)家普遍使用,，在美國(guó)被稱為“意式滴濾壺”,。摩卡壺是兩層結(jié)構(gòu)，放在下半部分的水煮開(kāi)沸騰后,，就會(huì)通過(guò)裝有咖啡粉的網(wǎng)狀濾器噴入壺的上半部分,。摩卡壺價(jià)格實(shí)惠，操作方便,。那么你知道如何選購(gòu)摩卡壺嗎,？接下來(lái)就和小編一起看看摩卡咖啡壺選購(gòu)技巧吧。

摩卡壺又稱為爐頂意大利咖啡壺,，這種咖啡壺的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,，又能泡出不錯(cuò)的咖啡，因此廣受一般民眾歡迎,。除了摩卡壺可以沖泡咖啡外,，咖啡機(jī)、虹吸壺也是常見(jiàn)的咖啡沖煮方法,，那么摩卡壺和咖啡機(jī)有什么區(qū)別,？摩卡壺和虹吸壺哪個(gè)好？下面就隨小編一起了解下吧,。

虹吸壺俗稱塞風(fēng)壺或虹吸式咖啡壺,，既是一種沖煮咖啡的器具，也是一種簡(jiǎn)單又好用的咖啡沖煮方法,。虹吸壺是利用水加熱后產(chǎn)生水蒸氣,，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺,，待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來(lái),，從而煮出咖啡的，具體使用方法比較復(fù)雜,。下面就和小編一起看看虹吸式咖啡壺的使用和清洗方法吧,。

摩卡壺是一種萃取意式濃縮咖啡基底的工具,，分為上中下結(jié)構(gòu)。下座是盛水的水槽,，中間的粉槽盛放咖啡粉,，上座盛放萃取后的咖啡液。摩卡壺的原理是通過(guò)加熱下壺中的水變成蒸氣,，利用蒸氣的壓力將水推升至導(dǎo)管進(jìn)入粉槽而萃取咖啡液,，再繼續(xù)通過(guò)導(dǎo)管推升到上壺聚合流出。下面就來(lái)了解下摩卡壺的使用方法及注意事項(xiàng),。

在生活中,，我們可以將壺分為4個(gè)大類，分為是水壺,、茶壺,、咖啡壺、養(yǎng)生壺,，再一步細(xì)分的話,，水壺包括電熱水壺、保溫壺,、凈水壺,、冷水壺；茶壺包括紫砂壺,、玻璃茶壺,、陶瓷茶壺、煮茶壺,；咖啡壺包括虹吸壺、摩卡壺,、法壓壺,、滴漏式咖啡壺……那不同的壺之間有什么區(qū)別呢？