一,、龍須酥是哪里的

正宗龍須酥為安徽省安慶市特產(chǎn),。

龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬(wàn)縷,、層次清晰,，口感酥松綿甜、香酥可口,、入口即化,，是一種極具特色的茶配點(diǎn)心。龍須酥憑借自身潔白如雪,、細(xì)膩如絲的外表收獲了不少人的芳心和味蕾,，就算買回家不吃，放在桌子上擺著也能稱得上是賞心悅目,。

二,、龍須酥的做法是什么

龍須酥是由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成,，具有色澤乳白,、細(xì)絲萬(wàn)縷、層次清晰,、營(yíng)養(yǎng)豐富,、入口即松,、回味甘甜等特點(diǎn)。

制作步驟：

1,、把麥芽糖放在干凈的小盆里,，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟,。將變軟的麥芽糖取出,，放在案子上反復(fù)揉搓，像和面一樣,。

2,、蘸上糯米粉將中間的洞拉大，扭成“8”字,，然后重合,，不斷重復(fù)，直至呈拉絲狀,。

3,、把其余材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內(nèi)，卷起來(lái),，整好形,，即成。

三,、龍須酥熱量高嗎

龍須酥熱量較高,。龍須酥的主要成分是麥芽糖、淀粉等,，含有蛋白質(zhì)和糖類等營(yíng)養(yǎng)元素,，可以迅速為人體補(bǔ)充能量，有效緩解由于饑餓等帶來(lái)的低血糖的現(xiàn)象,。一般適量食用不會(huì)對(duì)體重有太大影響,。

龍須酥由小麥精粉，麥芽糖等原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成,，具有營(yíng)養(yǎng)豐富,、芳香撲鼻、入口即松化,、回味甘甜等特點(diǎn),，因此龍須酥含熱量和含糖量都比較高，所以對(duì)于正處于減肥階段的女性來(lái)說(shuō)還是少吃比較好,，另外就是對(duì)于血糖比較高的糖尿病患者,，龍須酥也是不可以多吃的。

龍須酥少量的食用一般不會(huì)造成身體發(fā)胖。如果擔(dān)心自己的身體發(fā)胖,，可以采用科學(xué)健康的方式，適量的控制飲食,，堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng),。每天飯后可以進(jìn)行慢跑，跳繩或騎自行車的方式,。如果能長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,，就會(huì)有整體瘦身的效果，同時(shí)有助于身體健康,。

四,、龍須酥的來(lái)歷和歷史

龍須酥是中國(guó)民間特色傳統(tǒng)小吃，其外觀潔白綿密,、細(xì)如龍須,。由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成,，具有色澤乳白,、細(xì)絲萬(wàn)縷、層次清晰,、營(yíng)養(yǎng)豐富,、入口即松、回味甘甜等特點(diǎn),。

龍須酥據(jù)傳已流傳民間二千年,，一直為皇帝御用點(diǎn)心，直至雍正年間,，龍須酥才名聲大震,。相傳，一日雍正皇帝設(shè)滿漢全席,，宴請(qǐng)文武百官,。當(dāng)御廚現(xiàn)場(chǎng)制作該酥時(shí)，雍正皇帝見其手法嫻熟,，似游龍舞鳳,，手中糖絲雪白、纖細(xì),，如祥龍之須,，遂龍顏大悅，賞賜眾嬪妃臣子,，并特封此糖為“龍須酥”,，自此，龍須酥的美名遍傳大江南北。

這樣一道歷史悠久的美食,，有機(jī)會(huì)一定要嘗試哦,，心動(dòng)的話可以到龍須酥十大品牌進(jìn)行挑選！