1,、烤魚店開在賓館附近

正所謂“大樹底下好乘涼”,，餐飲店的選址時為自己找一棵可以依靠的大樹是個很明智的選擇，上檔次的賓館一般都處于較顯眼的位置,，除了交通便利外,，賓館飲食的價位都比較高,，這就把很多客人趕到附近的酒樓就餐。所以,，在賓館50-200米的門店就成為了開店的理想選擇,。

2、選擇附近的街道

商業(yè)繁華的黃金地段向來都是商家的必爭之地,，因為這里川流不息的人群是商家潛在的利潤,。認為黃金地段可謂寸土寸金，租金也貴得嚇人,。這就把很多餐飲店經營者擋在了門外,。但其實,，在商業(yè)街的附近街道上開店也是一個不錯的選擇，因為黃金街的人流量雖然是大,，但并不都是酒店的消費者,，大約有70%的人流量是休閑購物的，還有約30%的是沒有購買能力的未成人,。所以,，選擇附近街道不但為餐飲店節(jié)省了租金，緩解了經濟壓力,，還保證了較高的利潤,，可謂是一舉兩得。

3,、選餐飲店扎堆的地方

俗話說“獨木不成林,，萬木才是春”，雖然在餐飲店扎堆的地方可以凝聚人氣,，但是其中的競爭也非常激烈,，這就要求我們再做市場考察方面要準備充足。在考察是,，要考察到餐飲的菜品定位,，檔次定位，餐飲店的服務和裝修是否相協調,，之后再根據實際選擇一條與眾不同的,，適合自己的經營路線。