一,、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1,、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店開業(yè)的當天，商家可以準備一些小禮品,，比如說印著自己店名的雨傘,、杯子或者是帆布的購物袋，像這種大家日常都會使用到的東西,，顧客拿回家會用得到,，在他使用的過程中，其實也就是一次宣傳,。

2,、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜,，這部分菜品的成本不是很高,，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發(fā)送至朋友圈獲得多少個點贊,，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜,，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏,，顧客可以獲得免費的菜品,，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會用這種營銷方式,。

3,、烤魚店的團購活動

現(xiàn)代人對每天吃什么都很犯愁，尤其是聚會的時候，不知道該約大家吃點什么,，就會拿出手機在一些團購平臺上進行查詢,，不僅可以知道周邊有哪些不錯的餐廳，而且價格也很實惠,，所以新開的烤魚店就可以加入這些平臺,，并且多推出一些比較實惠的套餐。

4,、烤魚店的代金券活動

對于餐飲行業(yè)來說,，留住回頭客是一件很重要的事，回頭客越多就越說明味道好,，久而久之還會形成自己的品牌,，針對這一點，小編給大家提供的方法是,，可以根據(jù)顧客買單的金額,，贈送一些適量的代金券，這樣顧客在下次吃飯的時候,，就會優(yōu)先考慮這家店,。

5、烤魚店的優(yōu)惠套餐

擔心有很多顧客在點菜的時候都很猶豫,，不知道該點多少,，害怕浪費又害怕不夠吃。針對這點,，商家可以設置一些比較優(yōu)惠的套餐來供顧客選擇,，這樣做不僅會讓顧客感到方便，同時也給商家機會優(yōu)化自己的菜品,，畢竟只有商家知道自己的菜品口味搭配哪些食物更美味,。

6、烤魚店的降價促銷

當遇到一些行業(yè)里的惡性競爭,，或者是烤魚店的淡季時,，商家可以考慮對產(chǎn)品進行一些降價，至于降價的幅度,，需要商家自己權衡,，通常情況下20%~30%就可以了，降價范圍要么選擇針對一些單品降價,，要么就是整體降價,。

二、烤魚連鎖店怎么經(jīng)營

1,、注重品牌

首先,，讓自己店形成一個品牌,。如果店鋪做的好，要去把自己的店名注冊成商標,，這個可以找一些商標代理的公司去注冊,，服務費大概在三四千左右，不同的地區(qū)收費有不同,，僅供參考。自己的店名注冊成商標之后,，別人就不敢輕易仿冒使用,。

2、注冊商標

商標注冊好之后,，就可以授權給別人使用,，使用了你的品牌，就成為了你的連鎖店面之一,，可以和合作的人協(xié)商好品牌使用的費用,，這樣，就可以在連鎖店的經(jīng)營模式中增加自己的收益,。

3,、技術傳授

成為了你的連鎖店，你就要傳授技術給對方,，最少要保證烤魚的口味和你店面的一樣,，全心全意的幫人開好店，他成功了,，你的收益才會更多,，這是個互惠互利的過程。

4,、設備采購

店內(nèi)的設備采購,，要和你的店面最好保持一致，這樣能保持口味的統(tǒng)一之外,，還能給合作者省去另外選購設備的麻煩,，節(jié)約開店周期，早開業(yè),，早盈利,。

5、店面裝修

店面裝修也要和你的店保持同樣的風格,，這樣才算是連鎖經(jīng)營,。所謂連鎖，就是成功經(jīng)驗的直接復制,，包括裝修風格,，統(tǒng)一風格才能形成品牌優(yōu)勢,，也能讓顧客認出這就是那家口味很棒的店。

6,、日常營銷技巧傳授

對于你的店而言,，可能是不懂餐飲運營的，日常營銷對一個店的生死存亡起著很關鍵的作用,，因此,，關于店內(nèi)經(jīng)營促銷的技巧，也要及時的進行傳授,，畢竟烤魚連鎖店經(jīng)營的好,，會幫你進行宣傳，連鎖店才會越來越多,。