釘螺的形態(tài)特征 釘螺能吃嗎
釘螺因其外表與小螺絲釘相似而得名,,成體高7-10毫米,,寬3-4毫米,尖圓錐形,,殼質(zhì)厚,,較堅(jiān)硬,殼面淡灰色,,殼口卵圓形,,具有黑色框邊,是能夠水陸兩棲的螺類(lèi),,喜棲息于河湖,、池塘、灌溉溝渠,、稻田等處,。釘螺的做法很多,可爆炒,、蒜蓉,、鹵煮,、醬燜,因有較重的土腥味,,制作時(shí)需用大量的去腥調(diào)味料來(lái)去除腥氣,,提升口感,涼拌香辣釘螺可以當(dāng)小菜也可以做零食,,口感嫩滑,,香辣可口。